Aceasta salata texana cu dressing italian este super usoara si extrem de delicioasa, chiar si pentru cei are nu sunt vegani. Distractia incepe cu dressingul care este foarte aromat si poate fi folosit si in alte retete. Rosiile cherry, avocado si porumbul fac din ea un platou colorat si atractiv chiar si pentru copii. O cina, garnitura sau un aperitiv sanatos gata in doar 15 minute! Cat de bine suna asta?
Hey Foodies,
Sunteti pregatiti sa incercati o reteta de salata texana cu dressing italian? O sa va placa la nebunie pentru ca se face cu ingrediente simple pe care cel mai probabil le aveti deja in bucataria voastra. Si in timpul sezonului cald, o puteti face cu porumb la gratar in locul celui la conserva. Este la fel de usor de preparat ca aceasta salata italiana de paste cu mozzarella si rosii.
Iar daca faceti dressingul din timp, aceasta salata texana va fi gata in doar cateva minute!
I se mai spune si caviar texan si poate fi servit ca fel principal, garnitura sau aperitiv.
Iar mai jos veti gasi cateva Tips & Tricks super utile care va vor ajuta sa faceti cel mai bun caviar texan.
Cum se face reteta de salata texana – Best Tips & Tricks
1. Ce ingrediente putem inlocui in reteta de caviar texan?
Aceasta reteta este atat de versatila! Este foarte usor sa inlocuiti ingredientele si iata cum.
Ce facem daca nu avem fasole neagra la indemana?
Aceasta reteta de salata texana se face de obicei cu fasole neagra, dar puteti folosi orice tip de fasole. Mie imi place sa o mai fac cu fasole rosie sau naut.
Nu stiti pe care sa o alegeti? Luati o conserva cu un mix de boabe de fasole si vedeti care va place mai mult.
Ce fel rosii sa folosim?
Din nou, alegerea va apartine!
Nu exista un raspuns gresit cand vine vorba de delicioasele rosii. Puteti face aceasta reteta de caviar texan cu rosii normale, care se vor potrivi foarte bine cu dressingul italian.
Eu prefer rosiile cherry. Este foarte usor sa le tai in doua, pastrandu-le forma lor mica si draguta. Si sunt si putin mai dulci!
Putem inlocui coriandrul?
Sigur! Il puteti inlocui cu alte verdeturi proaspete cum ar fi patrunjel, bucuioc sau oregano. Eu prefer totusi coriandrul deoarece adauga mai multa prospețime salatei texane.
Putem inlocui siropul de artar cu miere?
Dap, doar ca nu va mai fi considerata o reteta vegana.
De ce este nevoie de ulei de masline extra vigin?
Buna intrebare! Cand faceti dressing pentru salata folositi intotdeauna ulei de masline extra virgin. Aroma conteaza cel mai mult in absolut orice dressing deoarece trebuie sa complementeze si sa intensifice aroma mancarii.
Uleiul de masline extra virgin are o aroma mult superioara fata de cel obisnuit, care ar trebui folosit doar la gatit. Acesta face toata diferenta in reteta de caviar texan cu dressing Italian.
2. Ce putem servi cu aceasta salata texana?
Mie imi place sa o servesc ca si aperitiv sau ca o gustare rapida cu tortillas de porumb pentru putina textura. Iar chipsurile de porumb albastru au o culoare atat de frumoasa si se potrivesc perfect in aceasta salata!
Daca organizati o petrecere, puneti un bol mare cu salata texana si tortillas de porumb in mijlocul mesei si toata lumea va va multumi. Credeti-ma, nici nu vor mai dori al doilea fel de mancare.
Iar pentru cei mai mancaciosi dintre voi, puteti servi acest caviar texan ca si garnitura. Si iata cateva mancaruri cu care se potriveste perfect:
Aceasta reteta de salata texana este perfecta ca si garnitura pentru pui, friptura sau peste la gratar alaturi de o salata verde.
Pentru a-i da o tenta mexicana, o puteti servi chiar si cu creveti cu sos de tequila impachetati in tacos de porumb.
Apropo, trebuie sa vedeti aceasta reteta de tacos vegane.
Sunt atatea feluri in care puteti folosi aceasta reteta de caviar texan, nu-i asa?
3. Care este cel mai bun dressing pentru reteta de salata texana
Acest dressing italian se afla in topul preferintelor in casa noastra. Fac cate o portie dubla in fiecare saptamana si o pastrez la frigider. Este atat de simplu! Trebuie doar sa puneti toate ingredientele intr-un borcan, apoi sa il agitati pentru a le combina.
Un alt dressing pe care l-ati putea incerca este cel pe care l-am folosit in aceasta reteta de salata de ton cu paste si porumb. Este atat de versatil incat il puteti folosi in orice salata.
Un dressing clasic pe care il mai puteti folosi, este otet balsamic invechit amestecat cu o cantitate buna de ulei de masline extra-virgin. Simplu si totusi foarte delicios!
Sau puteti incerca dressingul din aceasta reteta de pui cu avocado si sos chimichurri. Acesta este plin de arome intense si delicioase.
4. Cum sa pregatiti ingredientele pentru acest caviar texan
Cum alegem avocado-ul?
Pentru a cumpara avocadoul perfect trebuie sa planuiti cu cateva zile inainte. Cand le cumparati, alegeti fructele de avocado care sunt doar putin moi la atingere, nu foarte moi.
Lasati-le sa se coaca doua sau trei zile pe blatul din bucatarie. Apoi vor fi perfecte pentru reteta de caviar texan.
Cum curatam avocado-ul si cum scoatem samburele?
Este mult mai simplu decat pare! Cu un cutit mic* taiati avocadoul pe jumatate incepand din partea de sus.
Acum, cu un cutit mai mare loviti samburele cu partea ascutita. Cutitul se va infige usor in sambure. Ridicati cutitul scotand impreuna cu el si samburele. Miezul fructului de avocado va ramane intact.
Acum, cu acelasi cutit de curatat, taiati trei linii verticale in carnea fructului, apoi taiati 3 linii orizontale. Intoarceti fiecare jumatate de avocado deasupra unui bol, iar acestea se vor desprinde imediat.
Acum sunteti pregatiti sa faceti aceasta salata texana cu dressing italian!
Ce facem pentru ca avocado-ul sa nu se innegreasca?
Nu trebuie sa va faceti griji pentru avocadoul folosit in aceasta reteta de salata texana. Ea contine suc de lamaie sau de lime iar antioxidantii din sucul de citrice pastreaza avocado-ul proaspat si verde.
Asta a fost totul pentru azi, dragii mei foodies! Sper ca v-a placut reteta mea de caviar texan. Cu siguranta va deveni una dintre preferatele familiei voastre!
Pentru mai multe retete video va rog sa va abonati la canalul meu de YouTube.
Mai multe retete de salate vegane:
Salata Texana Cu Dressing Italian (Reteta Vegana)
Ingrediente
Pentru dressingul italian:
- 1/4 cana ulei de masline - extra virgin
- 3 linguri otet de mere
- 1 lingura suc de lime sau de lamaie
- 1 lingura sirop de artar
- 1 catel de usturoi - tocat
- 1 lingurita busuioc uscat
- 1 lingurita praf de ardei iute uscat sau fulgi de chili
- sare de mare si piper proaspat macinat - dupa gust
Pentru salata texana:
- 1 ardei gras portocaliu sau verde - curatat de seminte si taiat cubulete
- 1 ceapa rosie medie - taiata fin
- 2 ardei jalapeño - curatati de seminte si taiati marunt
- 2 cani rosii cherry - taiate in doua
- 1 avocado mare - curatat de coaja si de sambure, si taiat patratele
- 1 conserva (425g) porumb - scurs
- 1 conserva (425g) fasole neagra - clatita bine si scursa
- 1/2 legatura de coriandru - tocat
Optional:
- chipsuri de tortilla de porumb - pentru a servi
Instructiuni
Pentru dressingul Italian:
- Intr-un borcan curat, adaugati toate ingredientele pentru dressing, puneti capacul si agitati bine pentru a le combina. Lasati deoparte.
Pentru salata texana:
- Taiati toate legumele in bucati mici
- Intr-un bol mare, amestecati ardeiul gras, rosiile si ardeii jalapeño. Amestecati bine. Adaugati rosiile taiate in doua, avocado, porumbul si fasolea neagra.
Pentru a asambla:
- Turnati dressingul italian peste salata texana. Lasati la frigider maxim o ora pentru a se marina si aromele sa se patrunda bine.
Mentiuni
- Aceasta reteta de salata texana este foarte versatila. Puteti folosi diferite tipuri de fasole, rosii sau chiar verdeturi. Vedeti ce alte ingrediente mai puteti inlocui la Tip #1.
- Puteti servi acest caviar texan cu carne, pui, peste sau fructe de mare. Ca aperitiv, serviti cu chipsuri de porumb organice. Vedeti mai multe sugestii la Tip #2.
- Am facut aceasta salata texana cu dresssing italian, dar mai am si alte sugestii pentru dressing la Tip #3.
- Daca nu stiti cum sa alegeti fructele de avocado, cum sa le taiati si cum sa le pastrati verzi, cititi Tip #4.
*Acest post poate contine linkuri afiliate
Ceea ce imi place la acest blog, care face diferenta, sunt comentariile si sugestiile de preparare. Pentru ca, in general, pe un site food, ni se “toarna” doar ingredientele si modul de preparare si basta !!
What I would rather prefer in reading your recipes, are your comments and your tips & tricks. I have noticed that, in generally, we are “invited” with the list of ingredients and the preparation step by step !!
Multumesc Iulia! Ma bucur mult ca iti plac!