O reteta de salata cu avocado si creveti intr-un sos cremos, potrivita atat in dieta keto cat si in alte diete low-carb. Se face rapid, in doar 15 minute, si este indeajuns de satioasa pentru a fi servita la pranz sau cina.
Avantajele Acestei Retete
Este o reteta de salata cu creveti si avocado rapida, fresh si satioasa, pe care toti o vor iubi, indiferent daca tin dieta keto sau nu. Daca v-au placut acesti Creveti Inveliti In Bacon La Cuptor, atunci cu siguranta si aceasta se va numara printre favorite.
- Crevetii sunt usor trasi la tigaie in doar 4 minute. Daca crevetii la cuptor, incercati si aceasta reteta de Creveti Cu Legume La Cuptor.
- Aceasta salata cu avocado si creveti este potrivita in dieta keto sau low-carb, dar chiar si asa, este foarte usor sa adaugati orice alte ingrediente va plac. Puteti chiar inlocui crevetii cu piept pui la gratar ca in aceasta Salata Greceasca cu Piept de Pui.
- Puteti foarte usor sa faceti o varianta fara lactoza, inlocuind maioneza normala cu cea vegana. Si nu contine nici gluten!
- Aceasta salata cu avocado si creveti este perfecta pentru a fi pregatita in avans. Este delicioasa rece si poate fi pastrata in frigider pana la 3 zile. Serviti-o cu Paine Keto fara Framantare si Fara Carbohidrati pentru un pranz consistent.
Ce Avem Nevoie Pentru Aceasta Reteta
Acestea sunt ingredientele de care veti avea nevoie pentru aceasta reteta de salata cu avocado si creveti.
- Creveti. Puteti pastra cozile crevetilor, dar eu prefer sa ii curat complet pentru a putea fi mai usor de mancat.
- Telina apio. Ingredientul care ofer prospetime si textura salatei cu creveti si avocado. Puteti folosi de asemenea si castraveti proaspeti daca aveti la indemana.
- Ceapa rosie. Pentru o aroma mai subtila de ceapa, o puteti gati alaturi de creveti.
- Avocado. Cremozitatea este data de avocado-ul bine copt. Adauga de asemenea si grasimi sanatoase in salata de creveti.
- Maioneza. Sosul acestei salate nu ar fi la fel de bogat fara maioneza. Este necesara si pentru ca reteta sa fie keto.
- Praf de chili. Puteti potrivi cantitatea in functie de cat de picanta doriti sa faceti salata.
- Unt. Folositi-l pentru a sota crevetii. Eu am folost unt nesarat.
- Mustar. Face ca sosul sa aiba o aroma complexa si delicioasa.
- Marar. Pentru un plus de prospetime. Puteti folosi de asemenea patrunjel, coriandru, oregano sau chiar busuioc daca va place.
- Ulei de masline. Folositi un ulei de masline de calitate pentru o aroma deosebita.
Ce Ingrediente Putem Inlocui
Aceasta salata cu creveti si avocado este foarte versatila. Puteti urmari pasii de mai jos pentru a inlocui ingredientele si va fi la fel de sanatoasa si delicioasa:
- Puteti inlocui crevetii cu somon. Adaugati untul intr-o tigaie si rumeniti somonul pe ambele parti. Lasati-l sa se raceasca pentru 10 minute, apoi maruntiti-l cu o furculita si adaugati-l in salata.
- Inlocuiti crevetii cu surimi. Gasiti surimi in supermarketuri si nu este nevoie sa ii gatiti, astfel aceasta salata va fi si mai rapida.
- Telina apio o puteti inlocui cu castravete. Veti avea in continuare o salata foarte fresh, insa cu o aroma putin diferita.
- Ceapa rosie poate fi inlocuita cu salota, ceapa alba sau chiar ceapa verde daca aveti la indemana. Acestea au o aroma mai subtila daca nu sunteti fani ceapa in salate.
Cum se face Salata Cu Creveti si Avocado
Urmariti acesti pasi pentru a face cea mai buna salata cu creveti si avocado:
Incepeti prin a topi untul intr-o tigaie mare la foc mediu. Cand untul s-a topit, adaugati crevetii intr-un singur strat, fara sa aglomerati tigaia si condimentati-i cu sare si piper. Gatiti crevetii cate 2 minute pe fiecare parte, pana devin roz si sunt complet gatiti in interior.
In continuare, faceti dressingul in bol amestecand maioneza, praful de chili, mustarul, sucul si coaja de lamaie.
Apoi tocati ceapa rosie, avocado-ul, telina apio si mararul. Adaugati legumele tocate, crevetii gatiti si raciti in bolul cu dressingul si amestecati totul foarte bine. Asta a fost tot!
Intrebari si Raspunsuri
Este perfecta alaturi de Cartofi Striviti la Cuptor cu Usturoi si Parmezan sau Cartofi Inabusiti La Tigaie. Daca va doriti sa aveti o masa complet keto, serviti salata cu creveti si avocado alaturi de Conopida la Cuptor Vegana sau Conopida Pane La Cuptor.
Bineinteles! Pot fi adaugate cu usurinta tot felul de alte ingrediente. Mie imi plac:
Frunzele verzi cum ar fi baby spanacul, salata verde, kale, rucola sau un mix din acestea. Amestecati-le impreuna cu salata.
Fructele cum sunt merele sau mango-ul. Curatati si tocati un mar mai mic sau un mango si adaugati-le in salata.
Sparanghelul. Tocati in bucati potrivite sparanghelul si sotati-l impreuna cu crevetii.
Baconul: gatiti-l pana devine foarte crocant si maruntiti-l in salata.
Pastele cum ar fi fusili, macaroni, orzo sau couscous-ul. Gatiti pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Lasati-le sa se raceasca, apoi adaugati-le in salata.
Cerealele, cum ar fi quinoa. Gatiti quinoa conform instructiunilor de pe ambalaj, amestecati-o usor cu o furculita cand este gata si lasati-o sa se raceasca apoi adaugati-o in salata.
Fasolea cannellini sau fasolea neagra. Scurgeti si clatiti o conserva cu fasole, apoi adaugati-o in salata pentru un aport mai mare de proteine.
Daca va place picanta, adaugati piper cayenne in sos atunci cand il pregatiti. Puteti adauga si cateva picaturi de tabasco sau alt sos iute care va place.
Puneti crevetii cruzi pe bete de frigarui si stropiti-i cu putin ulei sau unt topit. Gatiti frigaruile pe gratarul incins 1-2 minute pe fiecare parte, pana devin roz si incep sa apara urmele de grill.
Daca doriti sa pregatiti si mai rapid aceasta salata, folositi creveti gatiti in prealabil sau creveti reci. Tineti cont ca atunci cand gatiti crevetii in unt, aceasta reteta devine mai aromata si cu un plus de grasime, ceea ce o face perfecta pentru dieta keto. O cantitate mai mare de ulei va compensa insa. Iar daca nu urmati dieta keto, puteti cu usurinta sa folositi creveti reci sau gatiti in prealabil. Daca vreti, puteti chiar sa tocati crevetii in bucati mai mari si sa ii amestecati cu restul ingredientelor.
Sfaturi Utile
- O tigaie cu baza mai groasa va fi mai potrivita pentru a rumeni frumos crevetii. Eu prefer o tigaie din fonta care pastreaza foarte bine caldura.
- Temperatura potrivita pentru a gati crevetii este una medie spre mare. Daca observati ca untul incepe sa se inchida la culoare, dati focul mai mic (mediu).
- Nu gatiti prea mult crevetii! Acestia sunt gata atunci cand sunt complet roz si opaci. De obicei dureaza aproximativ 3-4 minute ca sa fie complet gatiti.
- Daca nu va place gustul intens de ceapa cruda, o puteti sota impreuna cu crevetii.
Retete Similare
- Piept de Pui cu Sos Alb
- File de Somon La Cuptor – Reteta Keto / Paleo / Fara Gluten
- Chiftele de Peste (Reteta Keto)
Daca faceti aceasta reteta, nu uitati sa imi spuneti in comentarii cum v-a iesit, dat-i o nota si impartasiti-o cu familia si prietenii vostri. Iar daca vreti sa vedeti mai multe retete ca aceasta, urmariti-ma pe YouTube, Pinterest, Instagram si Facebook. Pentru noutati saptamanale, abonati-va la Newsletter.
Salata Cu Avocado Si Creveti
Ustensile Necesare
- Tigaie
- cleste de bucatarie
- bol pentru salata
- Tocator
- Cutit
Ingrediente
Pentru salata
- 680 g creveti proaspeti - decorticati
- 28 g unt
- sare si piper - dupa gust
- 1/2 ceapa rosie - tocata marunt
- 2 avocado copti - tocati si fara os
- 2 teline apio
- 1/2 legatura de marar - tocat marunt
Pentru dressing
- 240 g maioneza
- 1/2 lingurita praf de chili
- 1 lingura mustar Dijon
- Zeama si coaja de la o lamaie
Instructiuni
- Topiti untul intr-o tigaie la foc mediu spre mare.
- Adaugati crevetii intr-un singur strat si asezonati-i cu sare si piper. Nu ii gatiti mai mult de 2-3 minute pe fiecare parte, sau pana devin roz si opaci. Scoateti-i intr-un bol si lasati-i deoparte.
- In bolul pentru salata, adaugati toate ingredientele pentru dressing.
- Tocati ceapa rosie marunt, avocado, telina Apio si mararul. Adaugati-le in dressing, impreuna cu crevetii gatiti. Amestecati bine pentru a acoperi toate ingredientele in dressing
Mentiuni
- Incingeti tigaia foarte bine inainte de a adauga crevetii.
- Crevetii se vor gati in 2-3 minute, asa ca nu ii scapati din ochi. Imediat cum acestia se fac roz si iau forma literei “C”, ii puteti scoate. Vor continua sa se gateasca si dupa ii scoateti din tigaie.
- Daca vreti o aroma mai subtila a cepei, o puteti gati in tigaie impreuna cu crevetii.
- Puteti face aceasta reteta de salata de creveti fara lactoza, inlocuind maioneza normala cu cea vegana.
- Puteti adauga orice va place in aceasta salata, cum ar fi salata verde, ardeiul rosu, castravete, ou, ceapa verde.
- Puteti pastra aceasta salata de creveti cu avocado pana la 3 zile intr-o caserola in frigider.
- Daca va place gustul picant, adaugati cativa stropi de tabasco sau alt sos iute.
- De asemenea, crevetii ii puteti face si pe gratar.
- Adaugati si alte ingrediente va mai plac, cum este mango, mar, sparanghel, fasole, paste, quinoa, chiar si bacon.
*Acest post poate contine linkuri afiliate