Conopida La Cuptor (Reteta Keto)

Aceasta Reteta de Conopida la Cuptor este Keto, nu contine gluten, si poate fi servita atat ca fel principal cat si ca garnitura. Se poate face intr-o cantitate mare si este gata in doar 45 de minute (15 minute dureaza pregatirea ingredientelor)!

Mana care inmoaie o conopida pane pane in sos alb

Avantajele Acestei Retete

Aceasta reteta de conopida la cuptor este gustarea perfecta pentru o seara cu prietenii sau un snack pentru orice ocazie speciala. Serveste-o alaturi de un sos ranch picant, pentru o combinatie delicioasa.

  • Nu este prajita in ulei, ci gatita la cuptor. Iar daca preferati in special gatitul la cuptor, atunci v-ar placea foarte mult si aceste snitele la cuptor.
  • Aceasta reteta de conopida la cuptor este vegetariana si are putini carbohidrati, insa este atat de gustoasa si aromata incat nu veti simti lipsa carnii. Insa, daca chiar nu va puteti lipsi din carne, incercati acesti nuggets de pui la cuptor.
  • Puteti folosi orice tip de verdeturi si condimente va plac.
  • Iar daca aveti intoleranta la lactoza, excludeti branza si serviti alaturi de un sos din tahini.

Ce Avem Nevoie Pentru Aceasta Reteta

ingrediente pentru conopida la cuptor

Acestea sunt ingredientele de care veti avea nevoie pentru aceasta reteta de conopida pane la cuptor:

  • O conopida mare, pe care va trebui sa o taiati in bucatele egale, pentru a se gati toate in acelasi timp.
  • Oua. Ajuta ca branza sa se prinda foarte bine de exteriorul conopidei si sa formeze o crusta.
  • Ulei de masline. Face conopida crocanta la exterior.
  • Faina de migdale. O faina perfecta in dieta ketogenica. Se rumeneste frumos la cuptor si ofera preparatelor o aroma foarte placuta de migdale coapte.
  • Parmezan. Il puteti exclude daca vreti sa faceti reteta fara branza. Dar il puteti inlocui si cu alt tip de branza cum ar fi Grana Padano sau Pecorino.
  • Pudra de ceapa si de usturoi. Aceste condimente ofera o aroma irezistibila conopidei, insa le puteti schimba cu oricare altele. Chimionul, pudra de mustar, cajun-ul sunt doar cateva exemple, insa posibilitatile sunt nelimitate.
  • Paprika. O aroma usor afumata care merge de minune in aceasta combinatie.
  • Unt. Ajuta la formarea crustei si ofera o aroma delicioasa. Insa il puteti inlocui cu unt vegan daca doriti.
  • Sos picant. Daca nu va place picant, atunci puteti folosi pasta de tomate.
conopida pane la cuptor in sos de iaurt pe o farfurie

Ce Ingrediente Putem Inlocui

  • Alte Condimente, cum ar fi chimionul, pudra de mustar sau cajun-ul merg perfect in aceasta reteta. Insa puteti folosi absolut orice alt tip de condiment va place.
  • Sosul Buffalo. Se prepara foarte usor, exact cum am explicat in reteta folosind sos picant si unt topit, dar puteti sa il cumparati gata facut.
  • Puteti face aceasta conopida pane la cuptor mai putin picanta, inlocuind sosul picant cu pasta de tomate (facuta in casa daca vreti). Daca vreti totusi sa fie foarte putin picant, puteti adauga un praf de paprika iute si sa ajustati in functie de gust.
  • Inlocuiti parmezanul cu Grana Padano sau pecorino. Puteti, de asemenea, sa excludeti cu totul branza sau sa o inlocuiti cu fulgi de drojdie inactiva sau parmezan vegan.
  • Folositi alt tip de faina, cum ar fi cea integrala, daca nu tineti dieta keto. Sau, puteti folosi si amidon de porumb pentru a face conopida la cuptor crocanta.
florete de conopida tocate pe board de lemn

Cum Se Face Conopida Pane La Cuptor

O sa va explic pasii mai in detaliu, cu poze, pentru a gati aceasta reteta de conopida la cuptor cu branza si ou

Incepeti prin a indeparta mijlocul tare al conopidei. Apoi tocati conopida in bucati de marimea aripioarelor de pui.

Intre timp puteti pregati compozitia. Intr-un bol mare, bateti ouale cu uleiul, sare si piper. Adaugati bucatile de conopida si asigurati-va ca sunt foarte bine acoperite.

Apoi adaugati intr-o punga cu ziplock, faina de migdale, parmezanul si condimentele. Scurgeti bucatile de conopida de excesul de ou si adaugati-le in punga. Asigurati-va ca este inchisa foarte bine si amestecati, astfel incat fiecare bucata de conopida sa fie acoperita peste tot cu acest amestec.

Colaj cu conopida data prin ou si amestecul de faina si parmezan.

Acum este gata de pus la cuptor. Intr-o tava de cuptor acoperita cu hartie de copt, asezati un gratar. Puneti bucatile de conopida pe acest gratar, lasand un mic spatiu intre ele pentru a deveni crocante. Coaceti conopida la cuptor pentru 20-25 de minute, sau pana ce aceasta devine aurie pe margini si frageda in interior. Daca bucatile sunt mai mari, atunci va trebui sa mariti timpul de coacere.

Cat timp conopia este la cuptor, puteti pregati sosul Buffalo. Pur si simplu amestecati sosul picant cu untul topit si asta este tot!

Cand conopida este gata, scoateti-o din cuptor si acoperiti bucatile cu sosul Buffalo folosind o pensula. Apoi dati la cuptor pentru inca 5 minute.

Colaj cu conopida unsa cu sosul Buffalo

Intrebari si Raspunsuri

Cu ce putem servi conopida cu branza la cuptor?

Aici sunt cateva din retetele mele keto preferate pe care le servesc alaturi de aceasta conopida cu branza la cuptor: Friganele De Pui Cu Mozzarella, File de Somon La Cuptor, Creveti Inveliti In Bacon La Cuptor, Salata De Quinoa Si Legume, Somon La gratar Cu Legume Si Quinoa.

Cum se face reteta de conopida pane in Air Fryer?

Setati air fryer-ul la 180°C si gatiti pentru 15 minute. Scuturati cosul air fryer-ului sau intoarceti bucatile de conopida de cateva ori in acest timp, pentru a se rumeni pe toate partile. Conopida este gata atunci cand devine aurie si frageda, insa putin crocanta. Nu puneti o cantitate foarte mare de conopida in cosul air fryer-ului pentru ca se vor inmuia.

Cum puteti praji aceasta conopida pane?

Puteti sa prajiti bucatile de conopida, daca le preferati asa. Intai de toate, incingeti 1/4 cana de ulei intr-o tigaie cu fundul gros, la temperatura medie. Puteti testa cat este de incins uleiul, presarand foarte putina faina in el. Ar trebui sa sfaraie, fara sa o arda. Adaugati bucatile de conopida si gatiti-le pentru 12-15 minute, sau pana devin aurii si crocante la exterior. Intorceti-le pe toate partile pentru a se gati uniform. Atunci cand sunt gata, acoperiti-le cu sosul Buffalo si serviti.

bucati de conopida pane la cuptor

Sfaturi Utile

  • Acoperiti bucatile de conopida cu amestecul de ou foarte foarte bine. Toate bucatile de conopida ar trebui sa fie foarte bine acoperite pentru ca faina cu parmezanul sa se lipeasca de ele, formand astfel o crusta crocanta.
  • Atunci cand transferati bucatile de conopida in punga cu faina de migdale si parmezan, scurgeti bine bine surplusul de ou. Daca aveti prea mult lichid in punga, nu vor deveni crocante.
  • Puteti face aceasta conopida si pe gratar. Asigurati-va ca bucatile nu sunt nici prea mici, nici prea mari, pentru a le putea gati usor. Dimensiunea ideala ar fi de 6 cm pentru a nu ramane crude sau a se arde. Incingeti o tigaie griil sau gratarul din curte si gatiti-le pentru 10-12 minute, intorcandu-le pe toate partile. In ultimele 2-3 minute, ungeti-le cu sosul Buffalo.
bucati de conopida cu branza la cuptor pe o farfurie cu sos langa ele

Retete Similare

Daca faceti aceasta reteta, nu uitati sa imi spuneti in comentarii cum v-a iesit, dat-i o nota si impartasiti-o cu familia si prietenii vostri. Iar daca vreti sa vedeti mai multe retete ca aceasta, urmariti-ma pe YouTube, Pinterest, Instagram si Facebook. Pentru noutati saptamanale, abonati-va la Newsletter.

conopida cu sos
Print Pin
5 from 1 vote

Conopida La Cuptor (Reteta Keto)

Aceasta Reteta de Conopida Pane la Cuptor este Keto, nu contine gluten, si poate fi servita atat ca fel principal cat si ca garnitura.
Categorie Aperitiv, Garnitura, Vegetarian
Bucatarie Americana
Diet Vegetarian
Timp Preparare 15 minute
Timp Gatire 30 minute
Timp Total 45 minute
Portii 8
Calorii 155kcal
Autor Mihaela

Ustensile Necesare

  • 1 tava mare
  • 1 gratar pentru cuptor
  • 1 punga ziplock
  • 1 Tocator
  • 1 Cutit
  • 1 Bol incapator
  • 1 Pensula

Ingrediente

  • 1 conopida medie
  • 2 oua mari
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1/2 lingurita sare si piper - sau dupa gust
  • 25 g faina de migdale
  • 25 g Parmezan ras
  • 1 lingurita pudra de usturoi
  • 1/2 lingurita pudra de ceapa
  • 1 lingurita boia afumata

Sos Buffalo

  • 240 ml tomato passata
  • 1 lingura sriracha/sos picat
  • 57 g unt
  • Sare si piper - dupa gust

Instructiuni

  • Preincalziti cuptorul la 200°C, asezati o foaie de copt in tava, iar peste aceasta puneti gratarul pentru cuptor.
  • Taiati si indepartati mijlocul apoi taiati conopida in bucati mari.
  • Intr-un bol incapator, spargeti ouale si bateti-le cu ulei, sare si piper.
  • Adaugati conopida in bol si amestecati pana cand fiecare bucatica este acoperita. Puteti folosi mainile pentru a le acoperi complet cu ouale batute.
  • In punga cu Ziploc, adaugati faina de migdale, parmezanul si condimentele.
  • Trasferati conopida acoperita cu oua in punga cu Ziploc. Inchideti punga si amestecati foarte bine, astfel incat fiecare bucatica sa fie acoperita de amestecul cu parmezan si faina de migdale.
  • Asezati buchetelele de conopida pe gratarul din tava, lasand un spatiu intre ele.
  • Dati conopida la cuptor pentru 20-25 de minute, sau pana aceasta este rumenita si frageda in interior. Puteti ajusta timpul de gatire in functe de dimensiunea bucatilor de conopida.
  • Intre timp, faceti sosul Buffalo amestecand pasta de tomate cu sosul picant, untul topit, sare si piper dupa gust.
  • Cand conopida este gatita, scoateti-o din cuptor si ungeti-o cu sosul Buffalo cu o pensula. Bagati-o la cuptor pentru inca 5 minute.

Mentiuni

    1. Taiati conopida in bucati egale pentru a se gati in acelasi timp.
    2. Foarte important este sa acoperti fiecare bucatica de conopida foarte bine atat cu ou cat si cu amestecul de parmezan si faina de migdale.
    3. Acel gratar pentru cuptor va face conopida mai crocanta pentru ca aerul cald va putea circula peste tot, astfel nu se vor inmuia ci vor deveni crocante.
    4. Puteti face aceasta reteta de conopida pane la cuptor, in air fryer, sau chiar si pe gratar. Am scris mai sus cum.
    5. Puteti folosi sos cumparat in locul celui facut in caza
    6. Pentru o varianta a retetei fara lactoza, excludeti parmezanul sau inlocuiti-l cu drojdie inactiva. Iar pentru sosul Buffalo, folositi unt vegan.
    7. Puteti inlocui parmezanul cu pecorino sau Grana Padano.
    8. Folositi orice tip de faina daca nu tineti dieta Keto sau amidon.
Valori Nutritionale
Conopida La Cuptor (Reteta Keto)
Cantitate per Porție
Calorii 155 Calorii din Grasimi 117
% din dieta zilnica*
Grasimi 13g20%
Grasimi Saturate 5g31%
Grasimi Nesaturate 1g
Grasimi Polinesaturate 1g
Grasimi Mononesaturate 5g
Colesterol 60mg20%
Sodiu 1191mg52%
Potasiu 261mg7%
Carbohidrati 5g2%
Fibre 2g8%
Zahar 2g2%
Proteine 5g10%
Vitamina A 702IU14%
Vitamina C 35mg42%
Calciu 69mg7%
Fier 1mg6%
* Valorile procentuale se bazează pe o dietă zilnica de 2000 de calorii.
Ati incercat aceasta reteta?Aratati-mi cum v-a iesit si ii voi da Share pe Insta Stories! Puneti o poza pe Instagram si dati tag @TheBlondelish si hashtag #blondelish
Salveaza Reteta pe PinterestUrmariti @blondelish pe Pinterest! Salvati retetele pe boardurile voastre pentru a le gati mai tarziu

*Acest post poate contine linkuri afiliate



Leave a comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating




Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.