Nuggets De Pui La Cuptor – Reteta Video

Aceasta reteta de nuggets de pui la cuptor cu sparanghel si lamaie este o cina delicioasa care se prepara super rapid, perfecta pentru zilele aglomerate din timpul saptamanii. Iar partea cea mai buna este ca se face in aproximativ 30 de minute.

Nuggets De Pui La Cuptor - Reteta Video 7

Hey foodies,

Nu-i asa ca va plac la nebunie nuggets-urile de pui moi si suculente acoperite de o crusta crocanta?

Sigur, cele mai multe retete de nuggets de pui au un nivel ridicat de grasimi din cauza ca se prajesc intr-o cantitate mare de ulei. Dar aceste stripsuri de pui sunt invelite intr-o crusta de pesmet panko si gatite la cuptor.

Nuggets De Pui La Cuptor - Reteta Video 11

Asadar, nu numai ca am folosit mult mai putin ulei, dar am adaugat si sparanghel proaspat si lamaie pentru a obtine o mancare usoara dar hranitoare.

Asa ca, ramaneti prin preajma daca doriti sa aflati cum se face o reteta de nuggets de pui la cuptor super delicioasa dar si sanatoasa!

Dar mai intai, haideti sa trecem prin obisnuitele Tips & Tricks:

Cum se face reteta de nuggets de pui la cuptor cu sparanghel – Best Tips & Tricks

Nuggets De Pui La Cuptor - Reteta Video 15

1. Ce ingrediente putem inlocui in aceasta reteta de stripsuri de pui la cuptor?

Daca nu aveti la indemana toate ingredientele, iata cateva idei simple de ingrediente pe care le puteti inlocui astfel incat sa obtineti aceleasi nuggets de pui delicioase si crocante.

Daca nu mai aveti unt, puteti folosi unt clarificat sau ghee atat pentru nuggets cat si pentru sparanghel.

Nuggets De Pui La Cuptor - Reteta Video 2

Pentru o versiune Paleo, Keto, si Whole30 a acestei retete de stripsuri de pui la cuptor, va trebui sa inlocuiti untul asa cum am mentionat mai sus, iar pesmetul panko si faina integrala cu faina de migdale.

De asemenea, puteti folosi alte tipuri de carne. Puteti inlocui pieptul de pui dezosat cu pulpe de pui sau chiar curcan.

2. Care este cea mai buna metoda de a face nuggets de pui la cuptor?

Nuggets De Pui La Cuptor - Reteta Video 5

Sunt mai multe modalitati de a face stripsuri de pui la cuptor crocante la exterior si moi in interior.

1. In primul rand, puteti urma reteta mea pentru a praji puiul in tigaie si apoi sa il gatiti la cuptor. Prin aceasta metoda, rumeniti crusta de pesmet pe aragaz, fara a lasa puiul sa se gateasca complet. Apoi, lasati bucatile de pui la cuptor pentru aproximativ 10 minute pentru a le termina de gatit.

Nuggets De Pui La Cuptor - Reteta Video 3

2. A doua metoda, este sa faceti reteta clasica de nuggets de pui prajite in ulei. Pentru aceasta metoda, va trebui sa taiati puiul in bucati ceva mai mici decat in reteta de mai jos. In acest fel se vor gati mai rapid in uleiul incins.

  1. Incingeti untul si uleiul intr-o tigaie antiaderenta*.
  2. Cand uleiul este incins, adaugati cu grija bucatile de pui. Aveti grija sa nu incarcati prea mult tigaia.
  3. Gatiti puiul, intorcand des bucatile de pe o parte pe alta pentru a se gati uniform, pana cand sunt rumenite bine pe ambele parti. Ar trebui sa va ia in jur de 8-10 minute sa le prajiti pe aragaz.
  4. La final, scoateti puiul pe o farfurie acoperita cu un servet de hartie pentru a scurge uleiul in exces inainte de a servi.

Trebuie sa mentionez ca aceasta metoda necesita o cantitate mai mare de ulei.

Nuggets De Pui La Cuptor - Reteta Video 4

3. Puteti, de asemenea, sa gatiti aceste stripsuri de pui doar la cuptor.

Puneti bucatile de pui direct pe o tava acoperita cu hartie de copt. Rumeniti puiul in cuptorul incins pentru aproximativ 12-15 minute, pana cand este bine patruns si crusta de deasupra are o culoare aurie. Va trebui sa intoarceti bucatile de pui pe cealalta parte cam pe la jumatatea timpului de gatire pentru a va asigura ca se rumenesc uniform.

Nuggets De Pui La Cuptor - Reteta Video

4. Ultima metoda, puteti face aceste nuggets de pui intr-o friteuza air-fryer*:

  1. Incingeti friteuza la 200°C.
  2. Apoi umpleti cosul friteuzei cu un singur strat de bucati de pui si sprayati usor cu ulei sau unt.
  3. Inchideti friteuza si gatiti timp de 8-10 minute. Va trebui sa gatiti nuggetsurile de pui in mai multe ture pentru a nu incarca cosul friteuzei. Stripsurile de pui vor iesi la fel de crocante si aurii.

Indiferent de metoda pe care o veti alege pentru a face aceasta reteta de nuggets de pui, este bine intotdeauna sa verificati temperatura interna a carnii inainte de a o servi. Carnea de pui este gatita complet cand temperatura ei este de 75°C.

3. Ce putem servi cu aceste stripsuri de pui la cuptor?

Nuggets De Pui La Cuptor - Reteta Video 9

Aceste stripsuri de pui la cuptor merg perfect cu aproape orice garnitura de legume. Preferatul meu este sparanghelul cu lamaie. Este usor si aromat si foarte usor de gatit in aceeasi tigaie.

Nuggets De Pui La Cuptor - Reteta Video 14

Salatele proaspete merg de asemenea perfect cu aceste stripsuri de pui la cuptor. Si iata cateva dintre preferatele mele:

4. Cum sa faceti nuggets de pui dulci si usor picante

Nuggets De Pui La Cuptor - Reteta Video 10

Este foarte usor sa amestecati aromele in aceasta reteta de stripsuri de pui la cuptor. Pentru un gust dulce-picant, faceti un sos rapid din doua ingrediente combinand cantitati egale de miere si sriracha.

Presarati acest dressing dulce-picant peste stripsurile de pui fierbinti inainte de a servi. Mierea se va topi in crusta crocanta si veti simti un gust dulce si picant la fiecare muscatura.

Nuggets De Pui La Cuptor - Reteta Video 13

Nuggets De Pui La Cuptor - Reteta Video 12

5. Putem servi aceste nuggets de pui pe post de aperitiv?

Aceste stripsuri de pui la cuptor sunt un aperitiv fantastic! Pentru a fi usor de servit ca aperitiv, introduceti in fiecare bucata cate un bat pentru frigarui. Aranjati-le pe un platou alaturi de alte aperitive delicioase si vor disparea imediat!

Nuggets De Pui La Cuptor - Reteta Video 6

Nuggets De Pui La Cuptor - Reteta Video 5

Asta a fost totul pentru astazi. Acum sunt sigura ca sunteti nerabdatori sa mergeti in bucatarie si sa va puneti pe gatit aceste delicioase nuggets de pui pentru prietenii si familia voastra!

Pentru mai multe retete delicioase cu pui sau garnituri cu legume, abonati-va la canalul meu de Youtube. Ne vedem acolo!

Alte Retete Cu Pui:

Nuggets De Pui La Cuptor - Reteta Video 1
Print Pin
0 from 0 votes

Nuggets De Pui La Cuptor

Aceasta reteta de stripsuri de pui la cuptor este o versiune sanatoasa de nuggets de pui si se face in doar 30 de minute.
Course Aperitiv, Cina, Fel Principal, Pranz
Prep Time 15 minutes
Cook Time 17 minutes
Total Time 32 minutes
Servings 4
Calories 658kcal
Author Blondelish

Equipment Needed

  • boluri
  • tigaie pentru cuptor

Ingredients

  • 545 g piept de pui - dezosat, fara piele
  • 1 lingurita praf de usturoi
  • sare de mare si piper negru macinat - dupa gust
  • 1/4 cana (31g) faina integrala
  • 2 oua mari - batute
  • 1 1/4 cana (70g) pesmet panko
  • 2 linguri (30g) unt
  • 1 lingura ulei de masline

Pentru sparanghelul cu lamaie:

  • 14-16 bucati sparanghel - o legatura mare, cu capetele taiate
  • 1 lingura unt - topit
  • 1 lamaie - stoarsa (sau 2 linguri de suc de lamaie proaspat)
  • 1/2 lingura coaja de lamaie - sau coaja de la 1/2 lamaie
  • sare de mare si piper macinat - dupa gust

Pentru a garnisi (optional):

  • 1/2 lamaie - taiata felii
  • patrunjel cret - tocat, pentru a garnisi

Instructions

  • Incingeti cuptorul la 200°C.
  • Taiati puiul in cuburi mari, apoi presarati peste bucatile de carne praful de usturoi, sarea si piperul negru macinat.
  • Pregatiti 3 boluri: unul cu faina, unul cu ouale batute si un al treilea bol cu pesmet panko.
    Nuggets De Pui La Cuptor - Reteta Video 15
  • Adaugati o farfurie langa cele trei boluri pentru a pune in ea bucatile de pui dupa ce le acoperiti in pesmet.
  • Treceti fiecare bucata de pui prin faina, apoi prin ouale batute si la final prin pesmetul panko, apasand usor pentru ca acesta sa se lipeasca pe toate partile. Repetati procedura cu fiecare bucata de pui, iar la final asezati-le pe farfuria pregatita.
  • Incingeti o tigaie mare pentru cuptor la temperatura medie.
  • Adaugati unt si ulei de masline, si dupa ce se incing, asezati cu grija bucatile de pui in tigaie.
    Nuggets De Pui La Cuptor - Reteta Video 4
  • Prajiti puiul, intorcand-l pe toate partile pentru a se rumeni, pentru aproximativ 3-5 minute, pana cand se formeaza o crusta crocanta. Nu trebuie sa il gatiti pana la capat, deoarece urmeaza sa il puneti la cuptor. S-ar putea sa fie nevoie sa gatiti carnea in doua ture, pentru a nu incarca prea tare tigaia.
  • Dupa ce toate bucatile de pui capata o culoare aurie, aranjati-le intr-o parte a tigaii.
  • Asezati sparanghelul in tigaie, langa bucatile de pui.
    Nuggets De Pui La Cuptor - Reteta Video 1
  • Stropiti cu untul topit si sucul de lamaie, apoi presarati coaja de lamaie, sare si piper.
  • Transferati tigaia in cuptorul incins si lasati la cuptor pana cand puiul capata o culoare aurie si este bine patruns, iar sparanghelul devine usor crocant, aproximativ 10-12 minute.
    Nuggets De Pui La Cuptor - Reteta Video 6
  • Garnisiti cu ingredientele preferate.
    Pofta buna!

Recipe Notes

Nu uitati sa cititi sectiunea de Tips & Tricks de mai sus inainte de a face aceasta reteta de nuggets de pui la cuptor. Mai jos este doar un rezumat: 
  1. Daca vreti sa aflati ce ingrediente puteti inlocui, inclusiv ce alte tipuri de carne puteti folosi, cititi Tip 1.
  2. La Tip 2 veti afla cele mai bune metode de a gati aceste stripsuri de pui, de la metoda pe aragaz pana la cea la friteuza air-fryer*. 
  3. Daca vreti sa aflati ce garnituri puteti servi cu aceste nuggets de pui, cititi Tip 3. 
  4. Daca vreti sa adaugati o aroma dulce-picanta la aceste stripsuri de pui la cuptor, gasiti o reteta simpla la Tip 4. 
  5. La Tip 5 aflati cum puteti transforma aceasta mancare intr-un aperitiv perfect de servit la petreceri.
Nutrition Facts
Nuggets De Pui La Cuptor
Amount Per Serving
Calories 658 Calories from Fat 198
% Daily Value*
Fat 22g34%
Saturated Fat 8g50%
Cholesterol 192mg64%
Sodium 811mg35%
Potassium 773mg22%
Carbohydrates 69g23%
Fiber 5g21%
Sugar 6g7%
Protein 44g88%
Vitamin A 669IU13%
Vitamin C 27mg33%
Calcium 168mg17%
Iron 6mg33%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Did you make this recipe?Tag it with @TheBlondelish on Instagram and hashtag it with #blondelish

*This post may contain affiliate links

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating




Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.