Chili Con Carne De Pui – Reteta Video

Aceasta reteta de chili con carne de pui este una dintre cele mai bune retete de iarna. Este super delicioasa si usoara, se face in doar 35 de minute și o puteti face la Instant Pot, Crockpot sau pe aragaz, asa cum va voi explica in articolul de mai jos.

Chili Con Carne De Pui - Reteta Video 4

Hey Foodies,

Astazi v-am pregatit o reteta de chili alb cu carne de pui, care este o mancare delicioasa, numai buna pentru zilele racoroase si pentru sarbatorile ce urmeaza.

Aceasta reteta este perfecta daca trebuie sa gatiti pentru multe persoane, deoarece contine ingrediente foarte simple precum fasole, carne de pui și ardei. Din acest motiv, sunt convinsa ca o sa fie pe placul tuturor.

In plus, se face in aproximativ o jumatate de ora si stim cu totii cat de important este acest lucru in timpul sarbatorilor cand trebuie sa petrecem foarte mult timp in bucatarie.

Iar asta nu e tot…

Mai multe retete cu pui:

Chili Con Carne De Pui - Reteta Video 2

Puteti face acest chili cu carne de pui intr-un Instant Pot, Crockpot sau pe aragaz. Si va voi explica toate aceste metode in sectiunea de Tips & Tricks de mai jos.

In plus, va voi spune si ce ingrediente puteti schimba in aceasta reteta de chili cu carne de pui, ce tip de fasole este mai bun si cum sa ingrosati supa.

Suna interesant? Ei bine, atunci haideti sa nu mai asteptam si trecem direct la subiect!

Cum se face chili con carne de pui – Best Tips & Tricks

Chili Con Carne De Pui - Reteta Video 3

1. Cum se face chili cu carne de pui intr-un Instant Pot

Asa cum am mentionat mai sus, sunt 3 metode de a gati aceasta reteta de chili alb cu carne de pui.

Prima metoda este pe aragaz si am explicat-o in detaliu in reteta si video-ul de la sfarsitul articolului asa ca nu voi mai atinge acest subiect aici.

A doua metoda de a face chili con carne de pui este intr-un Instant Pot si iata procesul pas cu pas (pentru ingrediente vezi reteta de la la sfarsitul articolului):

Chili Con Carne De Pui - Reteta Video 9

  1. Apasati butonul SAUTE al Instant Pot-ului*.
  2. Adaugati uleiul, apoi ceapa, morcovii si telina. Sotati pana cand se inmoaie, pentru aproximativ 5 minute, apoi adaugati usturoiul si toate condimentele si gatiti pana acestea incep sa isi elibereze aroma, aproximativ 1 minut.
  3. Adaugati puiul, ardeii jalapeno, supa concentrata si fasolea (cea zdrobita si cea intreaga, vezi reteta*).
  4. Puneti capacul, fixati-l si indreptati valva spre SEAL.
  5. Apasati butoul MANUAL (la modelele mai vechi) sau PRESSURE COOK (modelele mai noi) si setati temperatura pe HIGH pentru 12 minute.
  6. Dupa ce timpul de gatire ajunge la final, eliberati manual presiunea indreptand valva spre VENT .
  7. Dupa ce eliberati presiunea, ridicati capacul cu grija.
  8. Maruntiti puiul si adaugati crema de branza si sucul de lime.

Chili Con Carne De Pui - Reteta Video 1

Asa cum puteti vedea, este foarte usor sa faceti acest chili con carne de pui intr-un Instant Pot si dureaza foarte putin.

Acum haideti sa vedem cum se face intr-un slow cooker.

2. Cum facem chili intr-un slow cooker Crockpot

Chili Con Carne De Pui - Reteta Video 8

Dupa cum probabil stiti, sunt un mare fan al Instant Pot-ului pentru ca este o metoda de gatit foarte rapida. Dar trebuie sa recunosc ca slow cookerul are si el multe beneficii, unul din ele fiind acela ca puteti gati mancarea fara a sta in bucatarie.

Asadar, iata metoda pas cu pas de a face chili con carne de pui intr-un slow cooker Crockpot:

  1. Adaugati toate ingredientele in afara de branza, lime si coriandru, in bolul Crockpot-ului*.
  2. Puneti capacul si gatiti la temperatura HIGH timp de aproximativ 3-4 ore sau la temperatura LOW timp de 6-8 ore.
  3. Cand puiul este gatit, scoateti-l din slow cooker si maruntiti-l cu o furculita.
  4. Reintroduceti puiul maruntit in slow cooker si adaugati crema de branza si lime.

Destul de usor, nu-i asa?

Acum haideti sa vedem ce tip de fasole merge in aceasta reteta de chili con carne de pui.

3. Ce fel de fasole putem folosi

Chili Con Carne De Pui - Reteta Video 5

Eu am facut aceasta reteta cu fasole cannellini dar, sincera sa fiu, o puteti face cu orice alt tip de fasole alba, rosie sau neagra.

Puteti chiar sa amestecati mai multe tipuri de fasole cand faceti aceasta reteta. Chiar daca au dimensiuni si arome putin diferite, credeti-ma vor merge perfect.

Chili Con Carne De Pui - Reteta Video 6

Iar daca cumva nu aveti fasole alba la indemana, o puteti inlocui cu naut, acesta fiind si el perfect in reteta de chili con carne de pui.

Si iata un alt secret…

Dupa ce scurgeti fasolea, zdrobiti o parte din ea cu furculita, apoi adaugati in chili atat fasolea zdrobita cat si boabele intregi. Acestea vor ingrosa supa, si impreuna cu crema de branza, o vor face mai cremoasa si ii vor da o textura mai bogata.

Acum haideti sa vedem ce ingrediente putem inlocui in aceasta reteta.

4. Ce ingrediente putem schimba in reteta de chili alb cu carne de pui

Chili Con Carne De Pui - Reteta Video 7

Asa cum am mentionat mai sus, puteti inlocui fasolea alba cu naut.

Apoi, puteti inlocui pieptul cu pulpe de pui sau chiar carne de curcan. De asemenea, puteti face aceasta reteta cu carne tocata de pui sau curcan.

Chili Con Carne De Pui - Reteta Video

Daca vreti sa il faceti super rapid, folositi pui la rotisor sau carne de curcan ramasa de la alta mancare. Dupa ce sotati legumele, adaugati toate ingredientele ramase, in afara de crema de branza si lime, aduceti la temperatura de fierbere si gatiti timp de 10-12 minute pentru ca toate aromele sa se intrepatrunda.

Un alt ingredient care se poate inlocui este crema de branza. In locul ei puteti folosi smantana.

Reteta de Chili con carne de pui

Asta a fost totul pentru azi, dragilor! Acum este timpul sa faceti aceasta reteta de chili con carne de pui si nu uitati sa imi spuneti cum v-a iesit.

Iar daca v-a placut aceasta reteta video si vreti sa vedeti si altele asemanatoare, va rog sa va abonati la canalul meu de YouTube.

Chili Con Carne De Pui - Reteta Video 5
Print Pin
0 from 0 votes

Chili Con Carne De Pui

Aceasta reteta de chili con carne de pui se face in aproximativ o jumatate de ora, pe aragaz, intr-un Instant Pot sau intr-un CrockPot. Este o reteta perfecta pentru pranz sau cina, sau daca gatiti pentru mai multe persoane.
Course Cina, Fel Principal, Pranz
Cuisine Mexican
Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 5
Calories 501kcal
Author Blondelish

Ingredients

  • 450 g piept de pui dezosat, curatat de piele - taiat in jumatati sau in 3 bucati pentru a se gati mai repede
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapa mica galbena - taiata cubulete
  • 1 morcov mediu - taiat cubulete mici
  • 2 tulpini de telina Apio - taiate marunt
  • 2-3 catei de usturoi - taiat marunt
  • 4 cani (1L) supa concentrata de pui fara sodiu
  • 1 conserva (128 g) ardei Jalapeno murati - tocati marunt
  • 1 1/2 lingurita chimen
  • 1/2 lingurita paprika
  • 1/2 lingurita oregano uscat
  • 1/2 lingurita coriandru macinat
  • sare si piper negru proaspat macinat - dupa gust
  • 1 cana (128 g) porumb congelat sau proaspat
  • 2 conserve (425 g) fasole alba Cannellini - scursa si clatita
  • 1 cana (128 g) crema de branza
  • 1 lingura suc de lime proaspat
  • 2 linguri coriandru proaspat tocat - plus inca putin pentru a asezona

TOPPING-URI OPTIONALE:

  • chipsuri tortilla zdrobite, branza Cheddar, avocado tocat, ardei jalapeño taiati

Instructions

  • Incingeti uleiul intr-o oala mare* la temperatura medie. Adaugati ceapa, morcovii, telina si sotati pana cand se inmoaie, pentru aproximativ 5 minute. Adaugati apoi usturoiul si toate condimentele, si gatiti pentru aproximativ 1 minut.
    Chili Con Carne De Pui - Reteta Video 9
  • Adaugati puiul, ardeii Jalapeno murati, supa concentrata si acoperiti cu un capac. Dupa ce supa incepe sa fiarba, lasati-o la fiert la foc mic, acoperita, pentru aproximativ 18-20 de minute, pana cand puiul devine fraged si este gatit in interior.
  • Intre timp, zdrobiti fasolea dintr-una dintre cele 2 conserve folosind o furculita si lasati-o deoparte. Lasati fasolea din a doua conserva asa cum este deoarece aceasta va da textura supei.
  • Transferati puiul pe o farfurie si maruntiti-l cu doua furculite.
    Chili Con Carne De Pui - Reteta Video 1
  • Puneti puiul maruntit inapoi in oala si adaugati fasolea intreaga, fasolea zdrobita si porumbul. Continuati sa fierbeti pentru inca 5-7 minute pentru ca aromele sa se intrepatrunda. Opriti focul si adaugati crema de branza si sucul de lime.
  • Puneti chili-ul in boluri, adaugati toppingul preferat si serviti fierbinte.
    Pofta buna!

Recipe Notes

Va rog sa cititi sectiunea de Tips & Tricks din articol inainte de a face aceasta reteta de chili con carne de pui. Mai jos este doar un rezumat:
  1. Vedeti cum se face chili alb cu carne de pui intr-un Instant Pot* la Tip #1.
  2. Aflati cum se face intr-un slow cooker* la Tip #2.
  3. Am facut acest chili cu fasole cannellini, dar puteti folosi orice fel de fasole alba, rosie sau neagra.
  4. Vedeti cum sa il faceti cremos la Tip #3.
  5. Daca vreti sa inlocuiti orice ingredient din aceasta reteta de chili cu carne de pui, cititi Tip #4.
Nutrition Facts
Chili Con Carne De Pui
Amount Per Serving
Calories 501 Calories from Fat 198
% Daily Value*
Fat 22g34%
Saturated Fat 10g63%
Cholesterol 108mg36%
Sodium 706mg31%
Potassium 822mg23%
Carbohydrates 45g15%
Fiber 11g46%
Sugar 4g4%
Protein 38g76%
Vitamin A 2831IU57%
Vitamin C 11mg13%
Calcium 195mg20%
Iron 6mg33%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Did you make this recipe?Tag it with @TheBlondelish on Instagram and hashtag it with #blondelish

*This post may contain affiliate links

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.