Salata Tabbouleh Cu Quinoa – Reteta Video

Aceasta reteta de salata tabbouleh cu quinoa se face in mai putin de 30 de minute. Este vegana, sanatoasa, super delicioasa si poate fi servita ca fel principal sau garnitura.

Reteta de Salata Tabbouleh Cu Quinoa

Hey Foodies,

Astazi o sa va arat cum se face o salata tabbouleh cu quinoa, una dintre cele mai usoare si mai bune retete de tabouleh.

Si daca va intrebati de ce o consider una dintre cele mai bune, ei bine, asta se datoreaza aromelor sale si faptului ca are in compozitie quinoa, ‘cereala’ mea preferata si foarte sanatoasa.

Salata tabouleh este de obicei facuta cu bulgur, varianta care, de asemenea, imi place. Dar sincera sa fiu, quinoa este cel mai bun inlocuitor. Chiar daca are un continut de calorii putin mai mare, este mai densa din punct de vedere nutritional decat bulgurul iar textura si aroma sa face diferenta.

Mai multe retete cu quinoa:

Dar o sa va spun mai multe despre asta mai jos, in articol, cum ar fi ce este quinoa, de ce este sanatoasa si care este cel mai bun mod de a prepara quinoa. In plus, va voi spune cum sa adaptati aceasta reteta de salata tabbouleh cu quinoa pe gusturile voastre, si cu ce sa o serviti.

Asadar, ramaneti in preajma daca vreti sa aflati cum se face cea mai buna reteta de tabouleh cu quinoa.

Iar acum, haideti sa incepem cu informatiile elementare.

Ce este quinoa

Reteta de Salata Tabbouleh Cu Quinoa 4

Chiar daca cei mai multi o considera o cereala, quinoa este, de fapt, samanta unei plante numita talpa gastei. Continutul sau nutritiv este similar cu cel al cerealelor integrale si se serveste cam in acelasi fel, de aici venind si confuzia. Este de asemenea numita si o „super samanta” sau „pseudocereala”.

Quinoa era necunoscuta pana in ultimii ani cand popularitatea ei a crescut datorita continutului sau nutritiv, beneficiilor pentru sanatate si datorita faptului ca nu contine gluten.

Acum intelegeti de ce sunt semintele mea preferate … sau cereale … whatever 🙂

Si iata mai jos care este continutul nutritiv al unei cani (185 grame) cu seminte de quinoa gatite:

Quinoa Nutrient Content

Impresionat, nu-i asa?

Asadar, putem spune ca acest super ingredient face reteta de salata tabbouleh cu quinoa mult mai sanatoasa.

Dar pentru a face cea mai buna reteta de salata tabouleh, este nevoie sa gatiti intai quinoa, iar acest proces necesita putina atentie.

Asa ca o sa vi-l explic pas cu pas in sectiunea Tips & Tricks de mai jos, impreuna cu alte informatii utile care va vor ajuta sa faceti cea mai buna salata tabouleh cu quinoa.

Cum se face salata tabbouleh cu quinoa – Best Tips & Tricks

Reteta de Salata Tabbouleh Cu Quinoa 2

1. Cum se gateste quinoa pentru salata tabouleh

Dupa cum v-am spus, inainte de a face salata tabouleh, trebuie sa gatiti quinoa si iata cum:

  1. Clatiti-o bine sub jet de apa rece chiar daca o cumparati pre-spalata. Asta pentru ca are un invelis amar care uneori ramane chiar daca este pre-spalata si poate altera gustul salatei tabouleh.
  2. Utilizati un raport quinoa-apa de 1:1,5. De cele mai multe ori veti vedea ca se recomanda un raport de 1:2, dar eu am descoperit ca asta o face putin prea moale pentru gustul meu. Imi place quinoa sa fie mai degraba al-dente si pentru a obtine aceasta textura nu trebuie sa puneti atat de multa apa.
  3. Intotdeauna sa o fierbeti in apa cu sare pentru aroma si puteti merge chiar mai departe si sa o gatiti in supa concentrata de legume. Sau, ii puteti adauga diferite condimente cum ar fi boia, oregano, cimbru sau sare cu usturoi.
  4. Lasati sa fiarba pana absoarbe toata apa. Cand e gata, luati oala de pe foc si mai lasati-o sa stea cu capacul pus pentru aproximativ 5 minute.

Bun! Acum sunteti cu un pas mai aproape de a face cea mai buna reteta de salata tabbouleh cu quinoa.

Haideti sa va arat cum sa o faceti chiar mai buna, adaptand-o la gusturile voastre.

2. Cum sa adaptati reteta de tabouleh cu quinoa la gusturile voastre

Reteta de Salata Tabbouleh Cu Quinoa 6

In primul rand, puteti folosi diferite tipuri de verdeturi cum ar fi busuioc, coriandru, patrunjel etc.

In al doilea rand, puteti face aceasta salata tabouleh cu orice fel de rosii. Eu prefer rosiile cherry si consider ca acestea fac salata foarte delicioasa, dar voi puteti sa folositi tipul vostru preferat.

Puteti folosi orice fel de ceapa, dar cea rosie ii va da o aroma mai intensa pe cand ceapa verde, o aroma mai blanda. In plus, puteti adauga usturoi tocat (dupa gust) si daca vreti sa o faceti mai hranitoare puteti adauga si naut gatit.

Acum haideti sa vedem cu ce sa servim cu aceasta delicioasa salata tabbouleh cu quinoa.

Reteta de Salata Tabbouleh Cu Quinoa 3

3. Cu ce putem servi salata tabbouleh cu quinoa

Dupa cum am mentionat la inceputul acestui articol puteti servi aceasta salata tabouleh cu quinoa ca fel principal sau pe post de garnitura.

Este foarte hranitoare de una singura si poate fi o masa de pranz sau de cina foarte sanatoasa. Dar stiu ca multi dintre voi sunteti mai gurmanzi si o salata de quinoa vegana nu este suficienta pentru a va satisface poftele.

Daca va incadrati descriptiei, atunci iata cateva idei bune cu care o puteti servi:

Pentru vegani:

  • Legume la cuptor
  • Hummus
  • Curry vegan

Pentru non-vegani:

Reteta de Salata Tabbouleh Cu Quinoa 5

Asta e tot dragilor. Acum sunteti mai mult decat pregatiti pentru a face cea mai buna reteta de salata tabouleh cu quinoa.

Ca de obicei, nu uitati sa faceti poze dupa ce o gatiti si sa le postati pe Instagram cu tagul @theblondelish ca sa pot vedea si eu cum v-a iesit.

Si daca v-a placut aceasta reteta video si vreti sa vedeti mai multe asemanatoare, va rog sa va abonati la Canalul meu de YouTube.

Quinoa Tabbouleh Salad Recipe
Print Pin
5 from 1 vote

Reteta De Salata Tabbouleh Cu Quinoa

Aceasta reteta de salata tabbouleh cu quinoa este perfecta ca fel principal sau pe post de garnitura. Este vegana, sanatoasa si super delicioasa.
Course Salata
Cuisine Vegan
Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 27 minutes
Servings 4
Author Blondelish

Ingredients

  • 1 1/2 cani quinoa - clatita bine
  • 1 lamaie - suc
  • 2 linguri ulei de masline - extra-virgin
  • sare de mare si piper negru proaspat macinat
  • 2 castraveti - taiati in bucati de 1cm
  • 250 g rosii cherry - taiate
  • 1 cana patrunjel - taiat marunt
  • 1/3 cana seminte de rodie - de la o rodie medie
  • 2 cepe verzi - taiate marunt

Instructions

  • Asezati pe foc, la temperatura mare, o oala mai mica cu 2 1/4 cani de apa. Aduceti la temperatura de fierbere, apoi adaugati quinoa si 1 lingurita sare de mare.
  • Acoperiti oala, reduceti temperatura la foc mediu spre mic si fierbeti pana cand se inmoaie quinoa, in jur de 10-12 minute. Luati oala de pe foc si lasati-o deoparte, acoperita, pentru inca 5 minute, apoi amestecati cu o furculita si lasati sa se raceasca in jur de 15 minute.
  • Intre timp, pregatiti legumele.
  • Pregatiti salata intr-un bol mare adaugand toate ingredientele dupa cum urmeaza: quinoa gatita, rosiile cherry, castravetii, semintele de rodie, patrunjelul si ceapa verde.
  • Asezonati dupa gust cu sare de mare si piper proaspat macinat. Stropiti cu ulei de masline si zeama de lamaie, si amestecati bine.
    Pofta buna!

Recipe Notes

Va rog sa cititi sectiunea Tips & Tricks din articol inainte de a face aceasta reteta de salata tabouleh cu quinoa. Mai jos este doar un rezumat:
  1. Inainte de a face salata tabouleh, gatiti quinoa.Vedeti cum la Tip #1.
  2. Puteti folosi orice fel de verdeturi, rosii si ceapa.
  3. Puteti adauga usturoi tocat si naut gatit.
  4. Veganii pot servi salata cu legume la cuptor, hummus sau curry vegan.
  5. Non-veganii o pot servi cu pui la cuptor, curcan sau friptura.
Did you make this recipe?Tag it with @TheBlondelish on Instagram and hashtag it with #blondelish

*This post may contain affiliate links

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.