4 Retete de Hummus Super Simple si Delicioase

Incercati oricare reteta de hummus din cele patru, sau de ce nu pe toate, si veti ramane impresionati de usurinta cu care se fac si de gustul deosebit.

Care este primul lucru la care va vine in minte cand va ganditi la un aperitiv sau garnitura delicioasa?
Primul care imi vine mie este mancarea din Orientul Mijlociu, numita hummus.

Sunt sigura ca majoritatea stiti ce este dar o sa explic totusi in cateva cuvinte si pentru cei care inca nu stiu.

Hummus inseamna naut in Araba, iar mancarea in sine se numeste ‘Hummus bi tahina’, ceea ce inseamna Naut cu Tahini. Este o mancare renumita in Orientul Mijlociu, dar in ultimii ani a crescut foarte mult in popularitate in Europa si America.



Conform Wikipedia, 12% din gospodariile americane il foloseau in 2008. In 2009, acest numar a crescut la 17%. Ei bine, ganditi-va ca asta era acum 8 ani. Va puteti imagina unde este acum.

Sunt cateva motive bine intemeiate pentru care a ajuns atat de renumit, si am sa va enumar cateva:

  • Este foarte sanatos
  • Este satios si hranitor
  • Este super simplu de facut
  • Si nu in ultimul rand, este al naibii de bun

Suna destul de convingator, nu?

Dar majoritatea oamenilor nu stiu de al treilea motiv, si anume ca e foarte simplu de facut acasa. Ei cred ca este o mancare exotica complicata, care necesita prea mult timp pentru a o face. Si de aceea aleg sa cumpere hummus din magazine.

Nu spun ca si cum ar fi ceva rau (mai ales daca cel din magazin este de calitate), dar credeti-ma trebuie sa il incercati pe cel facut in casa si apoi sa imi spuneti care vi se pare mai bun.



Intotdeauna am zis ‘daca este atat de simplu incat il poti face in casa, atunci uita de cel de la supermaket. Facut acasa inseamna intotdeauna mai mult gust si mai sanatos.’ Si asta se aplica tuturor mancarurilor pe care le fac.

Asa ca astazi o sa va arat 4 retete de hummus care va vor face sa uitati de cel din magazin. Au toate caracteristicile enumerate mai sus, si de aceea cred ca sunt cele mai bune retete de hummus.

Iar prima pe lista noastra este…

Hummus cu Avocado

4 Retete de Hummus - Reteta de Hummus cu Avocado

Daca vreti sa invatati cum sa faceti hummus acasa, aceasta este o reteta perfecta pentru a incepe. Se face in numai 10 minute si uitati-va putin la ingrediente. Naut, busuioc, pasta de Tahini, avocado… totul organic, sanatos si delicios.

Mie imi place sa il intind in sandwich-uri sau sa fac oua umplute cu hummus.
Credeti-ma trebuie sa il incercati. E crazy delish

4 Retete de Hummus - Reteta de Hummus cu Avocado
5 from 1 vote
Print

Reteta De Hummus Cu Avocado

O reteta de hummus simpla, ce se face in numai 10 minute. Acesta este foarte sanatos si plin de gust

Course Aperitiv, Gustare, Vegetarian
Cuisine Orientul Mijlociu, Vegetariana
Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings 4 portii
Calories 324 kcal
Author Blondelish

Ingredients

  • 1 cana naut prefiert clatit si scurs bine de apa
  • 1/2 lingurita sare de mare
  • 1 catel mic de usturoi
  • 1 legatura mica de busuioc proaspat
  • 2 linguri pasta de susan/Tahini
  • 1 avocado bine copt
  • 2 linguri zeama de lamaie
  • 2 linguri ulei de avocado
  • 2-3 linguri apa

Instructions

  1. Puneti toate ingredientele intr-un robot de bucatarie.

  2. Pulsati pentru aproximativ 1 minut, pana cand veti avea o pasta fina.

  3. Adaugati 2-3 linguri de apa daca este nevoie pentru a subtia compozitia.

  4. Serviti alaturi de legume proaspete taiate bastonas, lipii calde sau chipsuri de legume.

4 Retete de Hummus - Reteta de Hummus cu Avocado 1

 

 

Hummus Cu Unt De Arahide

4 Retete de Hummus - Reteta de Hummus cu Unt de Arahide

A spus cineva unt de arahide?
Ok, vreau orice mancare ce contine unt de arahide… Orice!!

Ce pot sa fac… este placerea mea vinovata. Ei, ar mai fi si brownies cu ciocolata sau fursecurile dar acelea sunt desert, asa ca nu se pun 🙂

Imi mai place foarte mult aceasta reteta de hummus (in afara ca are unt de arahide) si din cauza ca este foarte satioasa si hranitoare. In consecinta, o puteti servi chiar si ca fel principal, cu lipii sau biscuiti.

Puteti sa ii mai adaugati alune prajite, tocate marunt, pentru a-i da o textura mai crocanta.

4 Retete de Hummus - Reteta de Hummus cu Unt de Arahide
5 from 1 vote
Print

Reteta De Hummus Cu Unt De Arahide

Course Aperitiv, Gustare, Vegetarian
Cuisine Orientul Mijlociu, Vegetarian
Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings 4 portii
Calories 307 kcal
Author Blondelish

Ingredients

  • 1 conserva naut prefiert clatit si scurs bine de apa
  • 1/2 lingurita sare de mare
  • 2 linguri unt de arahide
  • 1/2 lingurita chimion macinat
  • 1 catel mic de usturoi
  • 2 linguri ulei de susan
  • 2-3 linguri apa
  • 2 linguri arahide coapte tocate marunt

Instructions

  1. Puneti toate ingredientele intr-un robot de bucatarie.

  2. Pulsati pentru aproximativ 1 minut, pana cand veti avea o pasta fina.

  3. Adaugati 2-3 linguri de apa daca este nevoie pentru a subtia compozitia.

  4. Serviti alaturi de legume proaspete taiate bastonas, lipii calde sau chipsuri de legume.

4 Retete de Hummus - Reteta de Hummus cu Unt de Arahide 1

 

 

Hummus Cu Ardei Copt

4 Retete de Hummus - Reteta de Hummus cu Ardei Copt

A treia pe lista mea este reteta de hummus cu ardei copt.
Acesta merge perfect cu legume la cuptor sau pe gratar.

Dar sa va mai zic un alt mod delicios de a-l servi: in rulouri de castravete.
Taiati un castravete pe lungime, cu o mandolina sau peeler. Puneti o lingura plina de hummus la capatul fiecarei felii, apoi rulatile si… indopati-va cu placere.

Si nu uitati sa imi spuneti cum vi se pare, da?

4 Retete de Hummus - Reteta de Hummus cu Ardei Copt
5 from 1 vote
Print

Reteta De Hummus Cu Ardei Copt

Course Aperitiv, Gustare, Vegetarian
Cuisine Orientul Mijlociu, Vegetarian
Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings 4 portii
Calories 258 kcal
Author Blondelish

Ingredients

  • 1 conserva naut prefiert clatit si scurs bine de apa
  • 1/2 lingurita sare de mare
  • 1/2 lingurita chimion macinat
  • 2 linguri pasta de susan/tahini
  • 1 catel mic de usturoi
  • 1 cana ardei copti scursi bine de zeama
  • 2 linguri zeama de lamaie
  • 2 linguri ulei de susan

Instructions

  1. Puneti toate ingredientele intr-un robot de bucatarie.

  2. Pulsati pentru aproximativ 1 minut, pana cand veti avea o pasta fina.

  3. Serviti alaturi de legume proaspete taiate bastonas, lipii calde sau chipsuri de legume.

4 Retete de Hummus - Reteta de Hummus cu Ardei Copt 1

 

 

Hummus Cu Sfecla Rosie

4 Retete de Hummus - Reteta de Hummus cu Sfecla Rosie

Si ultima pe lista este reteta de hummus cu sfecla rosie. Cel mai mult imi place sa servesc acest hummus pe un toast, cu ou prajit si felii de avocado deasupra.

Este una dintre mancarurile pe care le prefer cel mai mult la micul dejun; usoara, dar suficient hranitoare.

Mai puteti sa o mai serviti cu quesadilla sau cu diferite sandwich-uri.

4 Retete de Hummus - Reteta de Hummus cu Sfecla Rosie
5 from 1 vote
Print

Reteta De Hummus Cu Sfecla Rosie

Course Aperitiv, Gustare, Vegetarian
Cuisine Orientul Mijlociu, Vegetarian
Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings 4 portii
Calories 225 kcal
Author Blondelish

Ingredients

  • 1 conserva naut prefiert clatit si scurs bine de apa
  • 1/2 lingurita sare de mare
  • 1 lingurita paprika afumata
  • 1 catel mic de usturoi
  • 1 cana sfecla rosie gatita la aburi sau fiarta
  • 2 linguri zeama de lamaie
  • 2 linguri ulei de masline extra virgin
  • 2 linguri apa

Instructions

  1. Puneti toate ingredientele intr-un robot de bucatarie.

  2. Pulsati pentru aproximativ 1 minut, pana cand veti avea o pasta fina.

  3. Adaugati 2-3 linguri de apa daca este nevoie pentru a subtia compozitia.

  4. Serviti alaturi de legume proaspete taiate bastonas, lipii calde sau chipsuri de legume.

4 Retete de Hummus - Reteta de Hummus cu Sfecla Rosie 1

 

Si ca sa inchei, o sa va enumar care sunt cele mai bune moduri de a servi hummus:

  • Ca aperitiv (mai ales la petreceri). Faceti toate cele patru retete, aranjati-le frumos in platouri si serviti-le cu nachos, legume taiate bastonas, sau lipii calde. O sa captati atentia tuturor cu aceste culori, si o sa ii impresionati cu gustul delicios.
  • Puneti o lingura plina de hummus intr-o lipie, impreuna cu legumele voastre preferate, taiate subtire, si serviti cu pofta.
  • La Pachet: Umpleti jumatate de borcan cu hummus, apoi adaugati legume taiate bastonas (ardei gras, morcovi, castravete, telina etc) si puneti capacul. Serviti-l la job, la un picnic sau gratar, sau oricand simtiti nevoia de o gustare sanatoasa si delicioasa.
  • Pe un toast, cu ou prajit si felii de rosie si avocado deasupra.
  • In rulouri de castravete. Taiati castravetele pe lungime cu un peeler sau cu o mandolina. Adaugati o lingura plina de hummus la unul dintre capete si apoi rulati.
  • Cu legume la cuptor sau pe gratar.
  • In quesadilla sau sandwich-uri.

 

Ei bine, acestea au fost cele 4 retete de hummus si cele mai bune moduri de a le servi. Desigur, acestea sunt modurile mele preferate de a le servi, dar voi puteti sa experimentati, iar daca gasiti vreunul nou atunci nu il tineti numai pentru voi.

Impartasiti-l cu noi ca sa il vada cat mai multi foodies si cu totii o sa va multumim.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.