Reteta de Negrese cu Ciocolata (Reteta de Brownies)

Invata cum se face reteta de negrese cu ciocolata si papilele tale o sa iti multumeasca din plin. Am facut aceasta reteta de brownies special pentru Ciocoholici.
Jump to Recipe

Cea mai buna Reteta de Negrese cu Ciocolata - Reteta de brownies a lui Jamie Oliver

Buna,

Ma numesc Mihaela si sunt o Ciocoholica.

Cu toate dietele sanatoase pe care le studiez zilnic si pentru care militez, pur si simplu nu pot sa spun Nu la ciocolata.

Dar pana la urma cine poate??
Daca este cineva care poate sa spuna Nu la ciocolata atunci sigur nu este de pe aceasta planeta.

Totul a inceput ieri, cand dupa o lunga perioada de mers la sala si tinut dieta am cedat.
Tocmai imi faceam o salata de pui sanatoasa si delicioasa, cand o pofta nebuna de desert m-a lovit direct in stomac.

Am zis ‘Ok, salata de pui suna bine dar apoi trebuie sa infulec un desert dulce si decadent. Unul care contine neaparat Ciocohol 🙂

Cea mai buna Reteta de Negrese cu Ciocolata - Reteta de brownies a lui Jamie Oliver

Si daca a-ti ajuns pe pagina asta atunci sunt convinsa ca sunteti in aceeasi situatie in care am fost eu ieri. Ori sunteti un ciocoholic patimas, ori cautati idei de desert delicios. Oricum ar fi, a-ti nimerit perfect.

Si uite asa am inceput sa caut prin retetele mele de desert si dupa cateva minute, ghiciti ce am gasit?
O reteta de negrese cu ciocolata (brownies) care parea foarte simpla si delicioasa.

Vedeti mai multe retete de desert cu ciocolata:

Si cum imi place fiu creativa in bucatarie si sa ma joc cu ingredientele, am decis sa ii dau o aroma fructata ca sa mai taie putin din dulceata ciocolatii. Numai bine ca aveam niste zmeura prin frigider si niste ciocolata neagra de la checul cu banane pe care l-am facut saptamana trecuta.

Totul se potrivea perfect.

Si acum, o mica problema…

Cum se fac negresele cu ciocolata si zmeura??

Cea mai buna Reteta de Negrese cu Ciocolata - Reteta de brownies a lui Jamie Oliver

Efectic nu stiam cum se fac negresele cu ciocolata. Nu le mai facusem niciodata si sincer nici nu prea aveam chef de un desert complicat care sa imi intoarca toata bucataria pe dos.
Urasc cand gatesc ceva dupa care ma asteapta o gramada de vase in chiuveta. Voi nu?

Dar o fata puternica nu fuge niciodata de o ‘lupta in bucatarie’ mai ales cand premiul sunt delicioasele negrese cu ciocolata.

Avand toate ingredientele la indemana eram gata de atac. Mai exact, eram gata sa invat cum se fac negresele cu ciocolata si zmeura 🙂

Cea mai buna Reteta de Negrese cu Ciocolata - Reteta de brownies a lui Jamie Oliver

Am inceput prin a topi ciocolata, untul si zaharul intr-o oala pe aragaz. Pana aici totul bine, n-am reusit sa ard nimic 🙂

Le puteti topi si la cuptorul cu microunde daca vreti sa le faceti mai repede, dar cum nu sunt deloc un fan al microundelor am ales aragazul.
Trebuie sa tineti minte ca si pe aragaz si la microunde trebuie sa amestecati din cand in cand ca sa nu se arda.

Apoi am turnat aluatul obtinut intr-un bol mare si am adaugat oua, esenta de vanilie si zahar brun. Am cernut putina faina deasupra si am amestecat pana am obtinut un aluat fin.

In acest moment eram aproape gata. Tot ce a trebuit sa mai fac a fost sa adaug zmeura, sa intind aluatul in tava si sa il las la copt vreo 40 de minte.

Cea mai buna Reteta de Negrese cu Ciocolata - Reteta de brownies a lui Jamie Oliver

Si cam atat.

Va vine sa credeti ce usor se fac negresele cu ciocolata? Si nu mi-a dat deloc bucataria peste cap, cum ma asteptam initial.
Doar un castron si o tigaie de spalat? O nimica toata 🙂

Problema este ca nu stiu daca sa ma bucur prea mult pentru asta.
Sa am la indemana o reteta de negrese cu ciocolata atat de simpla si delicioasa cand eu sunt o ciocoholica?
E incredibil de greu sa rezisti acestei tentatii.

Din curiozitate, voi cum faceti fata la ciocoholism? Aveti vreo reteta secreta de desert care sa fie la fel de delicioasa dar care sa nu dea dependenta cum da aceasta?

Eu am servit aceste negrese cu ciocolata dupa o cina delicioasa, alaturi de un pahar de vin rosu.
Da, merg perfect cu vin rosu sec.

Si mai merg bine cu o cana de ceai dimineata… si dupamasa … ahhh trebuie sa imi iau gandul de la negrese cu ciocolata.

Cea mai buna Reteta de Negrese cu Ciocolata - Reteta de brownies a lui Jamie Oliver

As fi vrut sa va trimit si voua cateva ca sa le gustati si sa imi spuneti daca vi se par atat de bune pe cat mi se par mie. Dar cum le-am mancat pe toate tot ce pot sa fac este sa va arat cum se fac negresele cu ciocolata si zmeura.

Apoi le veti putea face singuri, si poate imi trimiteti si mie cateva?! Nu multe, doar asa cateva sa gust sa vad cum v-au iesit 🙂

Urmati reteta de mai jos dupa care trebuie sa imi spuneti neaparat daca vi se par la fel de addictive pe cat mi se par mie.
Sau poate mai mult?

Nu va rusinati. Cu totii suntem ciocoholici, asa ca nu este nimic rau in a recunoaste asta 🙂

Cum se face cea mai buna reteta de negrese cu ciocolata si zmeura (a.k.a reteta de brownies)

How to Make The Best Raspberry Chocolate Brownies
5 from 1 vote
Print

Reteta de Negrese cu Ciocolata - Reteta de Brownies

O reteta de brownies cu ciocolata super delicioasa si super simpla.

Course Desert
Prep Time 10 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour
Servings 8 portii
Calories 395 kcal
Author Blondelish

Ingredients

  • 250 g cicolata neagra
  • 250 g unt
  • 250 g zahar brun
  • 4 oua
  • 250 g faina
  • 1 lingura esenta de vanilie
  • 200 g zmeura proaspata

Instructions

  1. Incingeti cuptorul la 180C. Tapetati o tava mica cu hartie de copt.

  2. Puneti ciocolata si untul intr-o cratita mica si topiti-le pe focul mic al aragazului. Amestecati pentru a omogeniza. Sau le puteti topi in cuptorul cu microunde, pentru 1-2 minute, avand grija sa le amestecati bine la fiecare 30 sec, pentru a nu se arde.

  3. Puneti ciocolata si untul topit intr-un bol mare. Adaugati ouale, vanilia si zaharul brun.

  4. Cerneti faina deasupra bolului, si mixati pentru 2 -3 minute pana cand aveti o compozitie fina.

  5. Amestecati usor zmeura in compozitia de brownie, apoi turnati-o in tava de copt.

  6. Coaceti in cuptorul incins pentru 50 de minute, pentru o textura de lava cake in interior. Daca doriti o textura mai tare, adaugati inca 10-12 minute la timpul de coacere.

  7. Se pastreza perfect la frigider intr-o caserola cu capac, pentru aproximativ 3 zile.

Nutrition Facts
Reteta de Negrese cu Ciocolata - Reteta de Brownies
Amount Per Serving
Calories 395
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Cea mai buna Reteta de Negrese cu Ciocolata - Reteta de brownies a lui Jamie Oliver

 

Si acum, cine vrea sa guste o negresa cu ciocolata si zmeura?

Eu prima, eu prima!

Cea mai buna Reteta de Negrese cu Ciocolata - Reteta de brownies a lui Jamie Oliver

 

1 Comment

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *