Reteta de Banana Bread – Cel mai Bun Chec cu Banane si Ciocolata

Nu mai aruncati bananele care s-au copt prea mult. Folositi-le sa faceti cea mai buna reteta de banana bread (chec de banane) si o sa veti vedea cat de simplu este sa faci o gustare delicioasa, pe care sa o serviti la mic dejun, intre mese sau desert.
Jump to Recipe

Reteta de Banana Bread - Chec cu Banane si ciocolata 5

Cui nu-i plac snack-urile sau deserturile delicioase? Si vrem sa fie sanatoase si usor de facut, nu?
Ei bine, v-ati gandit vreodata ca bananele pe care le aruncam pentru ca sunt prea coapte (innegrite) ar putea sa fie raspunsul la acele intrebari?

Exact, acele banane urate, pistruiate care se destrama cand dam coaja jos.

Eu recunosc, nu mi-a dat prin cap asa ceva pana cand am vazut reteta de banana bread a lui Jamie Oliver. Este asemanator checului, de aceea noi ii spunem chec de banane.

Am fost uimita sa vad ca poti face o gustare delicioasa dintr-un ingredient „expirat”. Stiu, nu e expirat, dar nu la asta ne gandim tot timpul inainte sa le aruncam?

Si v-ati gandi ca se poate sa face un chec delicios din ele?
‘Ce ciudat’. Asta am zis la inceput cand am vazut reteta de banana bread.

Reteta de Banana Bread - Chec cu Banane si ciocolata 8

Imi place sa incerc tot felul de lucruri noi in materie de gatit asa ca am decis sa ii dau o sansa retetei de banana bread a lui Jamie Oliver. Bineinteles, i-am adaugat ceva de la mine cum fac cu toate retetele, si anume fulgi de ciocolata neagra.

Sincer, nu ma asteptam sa imi iasa din prima incercare. Era o reteta noua pentru mine, dar suprinzator mi-a iesit perfect… un chec de banane pufos si delicios. Nu ca as vrea sa ma laud dar ma simt atat de bine cand imi iese o reteta noua din prima incercare, fara sa mai trec prin toate starile de nervi 🙂

Dar dupa ce am facut-o, mi-am dat seama ca aceasta reteta de banana bread este atat de simpla incat poate sa o faca si un copil.
Daca veti urma instructionile si video-ul de mai jos, veti ramane si voi surprinsi cat de usor se poate face.

Reteta de Banana Bread - Chec cu Banane si ciocolata 4

Mi-a luat vreo 15 minute sa pregatesc checul de banane si inca vreo ora de pierdut vremea pe Facebook si Instagram, cat timp s-a copt in cuptor.

Trebuie sa va spun ca reteta de banana bread a lui Jamie Oliver este foarte buna. Dar astazi o sa va arat cum se face banana bread cu ciocolata (varianta Blondelish), care este cam cea mai buna combinatie.

Ce sa va mai zic… Trebuie sa o incercati, este un deliciu.

Cred ca este cea mai buna gustare pe care puteti sa o luati cu ceaiul sau cafeaua de dimineata. Bineinteles, il puteti servi ca mic dejun, desert, sau gustare intre mese.

Mai multe Retete de Mic Dejun::

Reteta de Banana Bread - Chec cu Banane si ciocolata 7

Si mai trebuie spus ceva despre aceasta reteta de banana bread. Nu are zahar.
Si nu, ciocolata care am folosit-o contine zahar. Dar e bine ca sunteti atenti 🙂
Este ciocolata neagra fara zahar, deci e ‘safe’ 🙂

Reteta de Banana Bread - Chec cu Banane si ciocolata

Sunt sigura ca stiti cu totii efectele negative ale zaharului. Si mai stiu ca este al naibi de greu sa renunti la el mai ales cand vine vorba de deserturi, precum un decadent tort de ciocolata sau o tarta de mere.

Dar vestea buna este ca puteti face acest chec cu banane folosind miere sau sirop de artar.
Si mai e o veste buna… copiiilor le va placea foarte mult. Asa ca nu o sa va mai fie deloc greu sa ii convingeti sa manance mai sanatos.

Tineti minte ca trebuie sa folositi numai banane coapte (de la mediu spre foarte coapte). Altfel nu o sa va iasa.

Reteta de Banana Bread - Chec cu Banane si ciocolata 9

Eu am facut checul de banane cu ulei de cocos, care este mai sanatos decat untul si aduce mult mai multa aroma. Branza ricotta l-a facut pufos si consistent.

I-am pus putina vanilie si ca sa il fac ‘addictive’ am adaugat „Chemical X” (ciocolata, bineinteles 🙂 )

Dar haideti sa nu mai asteptam si sa vedem cum se face reteta de banana bread. Incercati-o si daca va place spuneti-mi in comment-uri.

A… si inca ceva. Din curiozitate, care este checul vostru preferat?

Cum se face un Chec cu Banane si Ciocolata

Chocolate Chip Banana Bread Recipe - How to make Banana Bread 3
5 from 1 vote
Print

Reteta de Banana Bread - Cel mai Bun Chec cu Banane si Ciocolata

Cea mai buna reteta de banana bread. Chec cu banane si ciocolata perfect pentru mic dejun, desert sau gustari intre mese.

Course Desert, Gustare, Mic Dejun
Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Author Blondelish

Ingredients

  • 5 banane bine coapte
  • 1 cana branza proaspata, sau ricotta
  • 3 oua
  • 1/4 cana ulei de cocos
  • 1 lingura extract de vanilie
  • 2 cani faina 000
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 cana fulgi de cioccolata neagra
  • Miere si Unt, pentru a servi cu banana bread (optional)

Instructions

  1. Preincalziti cuptorul la 180C si ungeti o tava pentru chec/cozonac cu ulei de cocos.

  2. Intr-un bol, amestecati bananele zdrobite, branza, ouale, uleiul de cocos si vanilia. 

    Adaugati faina impreuna cu praful de copt si amestecati pana cand aveti o compozitie fina. 

    Incorporati fulgi de de ciocolata.

  3. Turnati compozitia in tava, si coaceti in cuptorul incins aproximativ 55 minute. 

    Faceti textul cu scobitoarea, pentru a fi siguri ca s-a copt bine in interior.

  4. Serviti banana bread calda, cu miere sau cu unt proaspat.

Reteta de Banana Bread - Chec cu Banane si ciocolata 1

Si uite asa simplu am facut cea mai buna reteta de banana bread…. Desertul sau gustarea perfecta.

Pofta buna va doresc!

Reteta de Banana Bread - Chec cu Banane si ciocolata 3

1 Comment

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *