Salata De Avocado Si Mango – Reteta Paleo & Whole30

Aceasta reteta de salata de avocado si mango este Paleo si Whole30, se face in doar 15 minute si poate fi servita cu peste, fructe de mare, carne, legume la gratar… merge cu aproape orice fel de mancare.

Salata De Avocado Si Mango - Reteta Paleo & Whole30 4

Hey Foodies,

Asa cum probabil ati observat, nu am mai postat de ceva timp pentru ca am fost intr-o mult asteptata vacanta in Toscana. Dar acum m-am intors cu forte proaspete, inspiratie si unele dintre cele mai delicioase retete.

Iar pentru azi v-am pregatit o reteta de salata de mango si avocado care se face in doar 15 minute si merge perfect cu aproape orice fel de mancare.

Acesteia i se mai spune si salsa deoarece provine din bucataria mexicana. Asa ca daca veti vedea pe parcursul articolului ca o voi numi astfel, sa nu credeti ca am incurcat retetele 🙂

Salata De Avocado Si Mango - Reteta Paleo & Whole30 6

Ca de obicei, v-am pregatit si o lista de Tips & Tricks care va vor ajuta sa faceti cea mai buna salata de mango si avocado.

Asadar, daca vreti sa aflati ce puteti servi cu salata de avocado si mango, cat timp rezista, cum sa o congelati, si multe altele, trebuie sa cititi urmatoarea sectiune de Tips & Tricks.

Cum se face salata de avocado si mango – Best Tips & Tricks

Salata De Avocado Si Mango - Reteta Paleo & Whole30

1. Ce putem servi cu salata de mango si avocado

Daca va intrebati ce sa serviti cu salsa de avocado si mango, veti fi bucurosi sa aflati ca merge perfect cu foarte multe feluri de mancare.

Cateva dintre preferatele mele sunt tacos vegane, tortillas, enchiladas, sau chipsuri tortilla.

Salata De Avocado Si Mango - Reteta Paleo & Whole30 7

Salata De Avocado Si Mango - Reteta Paleo & Whole30 8

Dar o puteti servi cu orice tip de carne (mai ales la gratar), peste, legume la gratar, salata verde, quinoa gatita, orez sau paine crocanta.

Imi place la nebunie sa o amestec cu pui la gratar sau la cuptor si cu verdeturi, si sa fac o salata delicioasa pentru pranz sau cina.

Salata De Avocado Si Mango - Reteta Paleo & Whole30 10

De asemenea, puteti servi aceasta salata de avocado si mango cu peste cum ar fi somon la cuptor sau la gratar, ton sau biban de mare.

Mai multe retete pentru salsa de avocado si mango:

Acum ca stiti ce sa serviti cu salsa de avocado si mango, sa trecem mai departe si sa vedem cat rezista.

2. Cat timp rezista salsa de avocado si mango

Salata De Avocado Si Mango - Reteta Paleo & Whole30 3

Puteti tine aceasta salsa de avocado si mango la frigider, in caserole etanse, pana la 3 zile.

E chiar mai buna la cateva ore dupa ce o faceti, pentru ca aromele au nevoie de putin timp sa se intrepatrunda.

Eu in general nu o tin mai mult de 48 de ore deoarece rosiile lasa mult lichid, ceea ce o face prea suculenta. De asemenea, avocado va incepe sa capete o culoare maro, insa poate fi consumat si asa daca nu va deranjeaza.

Acum ca stiti cat timp rezista salsa de avocado si mango la frigider, haideti sa vedem daca se poate congela si pentru cat timp.

Salata De Avocado Si Mango - Reteta Paleo & Whole30 5

3. Cum se congeleaza salsa de avocado si mango

O puteti congela, dar reteta se va schimba putin deoarece va trebui sa scoateti avocado din ea. Acesta nu merge congelat, trebuie consumat proaspat.

De asemenea, salsa se congeleaza mai bine daca e gatita si ingrosata, asemanator unui sos.

Asadar, adaugati salsa intr-o oala si fierbeti la foc mediu spre mic pana cand se evapora aproape tot lichidul (aproximativ 15-20 min). Odata gatita, luati-o de pe foc si lasati-o sa se raceasca.

Apoi mutati-o in caserole pentru congelator* si o puteti tine pana la 3 luni. De cate ori veti avea nevoie, nu va trebui decat sa o dezghetati.

Nu recomand sa o congelati proaspata deoarece legumele se vor inmuia dupa ce le veti dezgheta, pierzandu-si textura si gustul.

Acum haideti sa trecem mai departe si sa vedem cum putem conserva aceasta salsa la borcan.

Salata De Avocado Si Mango - Reteta Paleo & Whole30 1

4. Cum se conserva salata de mango si avocado la borcan

Da, puteti tine salsa la borcan sub forma de conserva, insa trebuie mentionat ca este putin mai complicat daca faceti asta pentru prima data.

In primul rand, va trebui sa o gatiti la 82°C pentru a distruge toate enzimele si bacteriile care ar putea sa o strice in timp ce sta la borcan.

Apoi fierbeti borcanele si capacele pentru cateva minute pentru a le dezinfecta, sau spalati-le in masina de spalat vase folosind ciclul de spalare cu apa fierbinte.

Umpleti borcanele cu salata de mango si avocado si puneti capacele.

Mai departe, puneti borcanele intr-o oala mare* si umpleti-o cu apa pana cand acopera borcanele cu 5cm. Fierbeti-le pentru 15-25 de minute, apoi luati-le de pe foc si lasati-le sa se raceasca complet.

Dupa ce se racesc, le puteti depozita in camara.

5. Ce ingrediente se pot inlocui in aceasta reteta

Salata De Avocado Si Mango - Reteta Paleo & Whole30 11

Va puteti juca putin cu ingredientele din aceasta salata de mango si avocado si sa folositi preferatele voastre in locul celor folosite de mine.

De exemplu, puteti inlocui mango-ul cu fructul vostru preferat, cum ar fi seminte de rodie, kiwi sau mar. Daca nu va place coriandrul, inlocuiti-l cu patrunjel sau menta.

Salata De Avocado Si Mango - Reteta Paleo & Whole30 2

Ceapa contribuie mult la aroma generala si daca este cumva prea puternica, va sugerez sa o puneti intr-o sita dupa ce o taiati si sa o tineti putin sub apa rece. Astfel, aroma ei va scadea in intensitate.

Puteti folosi orice tip de rosii cum ar fi cherry sau prunisoare. Mie imi place sa folosesc rosii mari care pot fi curatate la interior, altfel vor lasa foarte mult lichid pe fundul bolului.

Daca o serviti proaspata, sau peste cateva ore, atunci va recomand rosiile cherry.

Salata De Avocado Si Mango - Reteta Paleo & Whole30 9

Asta a fost tot pentru azi, dragilor. Acum sigur stiti cum se face salsa de avocado si mango, asa ca e timpul sa trecem la partea distractiva!

Iar daca v-a placut clipul cu aceasta reteta de salata de avocado si mango si vreti sa vedeti mai multe astfel de retete video, va rog sa va abonati la canalul meu de YouTube.

Salata De Avocado Si Mango - Reteta Paleo & Whole30 4
Print Pin
0 from 0 votes

Salata De Avocado Si Mango - Reteta Paleo & Whole30

Aceasta reteta de salsa de avocado si mango este Paleo si Whole30, se face in doar 15 minute si poate fi servita cu peste, fructe de mare, carne, legume la gratar si salate.
Course Garnitura, Salata, Salsa
Prep Time 15 minutes
Servings 6
Calories 384kcal
Author Blondelish

Ingredients

  • 2 mango - curatati de coaja si samburi, si taiati cubulete
  • 6 (550g) rosii medii
  • 3 avocado medii - curatati de coaja si samburi, si taiati cubulete
  • 1 ceapa rosie medie - taiata
  • 2-3 ardei jalapeño - curatati de seminte si taiati
  • 1 catel de usturoi - tocat marunt
  • sucul si coaja de la 1 lime
  • 2 linguri ulei de masline - extra virgin
  • 1/2 lingurita sare de mare - sau dupa gust
  • 1/4 lingurita piper negru proaspat macinat - sau dupa gust
  • o legatura de coriandru - taiat marunt

Instructions

  • Intr-un bol mediu*, adaugati mango, rosiile, avocado, ceapa, ardeii jalapeño, usturoiul si coaja de lime.
  • Stropiti cu zeama de lamaie si uleiul de masline, apoi asezonati dupa gust.
  • Adaugati coriandru proaspat tocat si amestecati bine.
  • Pastrati la frigider pana inainte de a servi. Aromele au nevoie de putin timp pentru a se combina perfect, asa ca va fi mai buna dupa o ora.
    Pofta buna!

Recipe Notes

Va rog sa cititi sectiunea de Tips & Tricks din articol inainte de a face aceasta salata de mango si avocado. Mai jos este doar un rezumat:
  1. Puteti servi aceasta salsa de mango si avocado cu orice tip de carne (mai ales la grill), peste, fructe de mare, legume la cuptor, salata verde, quinoa gatita, orez sau paine crocanta. Aflati mai multe la Tip #1.
  2. Se poate tine la frigider pana la 3 zile, dar va recomand sa o serviti in primele 48 de ore. Vedeti mai multe detalii la Tip #2.
  3. O puteti congela, dar reteta se va schimba putin si va trebui si sa o gatiti. Vedeti cum la Tip #3.
  4. Puteti conserva aceasta salsa la borcan, dar procesul este putin mai complicat daca o faceti pentru prima oara. Vedeti cum se face pas cu pas, la Tip #4.
  5. Puteti inlocui anumite ingrediente cu preferatele voastre. Vedeti care la Tip #5.
Nutrition Facts
Salata De Avocado Si Mango - Reteta Paleo & Whole30
Amount Per Serving
Calories 384 Calories from Fat 270
% Daily Value*
Fat 30g46%
Saturated Fat 4g25%
Sodium 308mg13%
Potassium 1148mg33%
Carbohydrates 32g11%
Fiber 13g54%
Sugar 16g18%
Protein 5g10%
Vitamin A 1963IU39%
Vitamin C 68mg82%
Calcium 43mg4%
Iron 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Did you make this recipe?Tag it with @TheBlondelish on Instagram and hashtag it with #blondelish

*This post may contain affiliate links

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.