Friganele De Pui Cu Mozzarella – Reteta Keto

Aceasta reteta de friganele de pui se face in doar 30 de minutes, asadar este super usoara si, de asemenea, perfecta pentru dieta Keto.

Friganele De Pui Cu Mozzarella - Reteta Keto 2

Hey Foodies,

Astazi o sa va arat cum sa faceti friganele de pui cu mozzarella, o reteta super delicioasa, usoara, si perfecta pentru dieta ketogenica.

Dincolo de faptul ca este una dintre cele mai bune retete Keto, aceasta reteta de friganele de pui este, in acelasi timp, perfecta si pentru meal planning, asa cum urmeaza sa va explic in sectiunea Tips & Tricks de mai jos.

Dar inainte de asta, stie toata lumea ce presupune o dieta Keto?

Daca stiti, puteti sari direct la rubrica Tips & Tricks.

Daca nu stiti prea multe despre dieta ketogenica, ei bine, haideti sa aducem pe toata lumea pe aceeasi pagina!

Ce este dieta Keto?

Friganele De Pui Cu Mozzarella - Reteta Keto 9

Dieta keto (sau dieta ketogenica) este o dieta saraca in carbohidrati si bogata in grasimi, avand multe beneficii demonstrate, mai ales cand este vorba de slabit, sanatate si performanta generala a corpului si a mintii.

Aceasta dieta exclude aproape in totalitate carbohidratii din alimentatie si ii inlocuieste cu grasimi. In acest fel, se schimba metabolismul corpului inlocuind „combustibilul” (carbohidratii) de care are nevoie pentru a functiona.

Numele vine de la ‘ketoza (cetoza)’ si ‘cetone’.

Ketoza este starea metabolica in care intra corpul atunci cand reducem sau eliminam carbohidratii din alimentatie.

Cetonele sunt particule produse de catre ficat din grasimi.

Prin urmare, atunci cand renuntam la carbohidrati, organismul nostru intra in ketoza si incepe sa arda grasimi, producand cetone. Arde grasimi in loc de carbohidrati pentru a produce energia necesara.

Acesta este motivul pentru care dieta keto este eficienta cand vine vorba de slabit.

Acum este posibil sa va intrebati ce ar trebui oare sa mancati pentru a tine o dieta keto.

Ei bine, am vesti bune legate de asta … Aceasta dieta nu este atat de restrictiva precum ati crede.

Ce alimente sunt permise in dieta keto?

Friganele De Pui Cu Mozzarella - Reteta Keto 7

Iata o lista cu alimentele permise in dieta keto pe care sunt sigura ca o veti gasi destul de relaxata:

  • Carne: vita, pasare, peste, fructe de mare etc.
  • Lactate: branza, unt
  • Legume care cresc deasupra solului: broccoli, rosii, conopida etc.
  • Indulcitori saraci in carbohidrati: stevia, fructul calugarului, eritritol
  • Oua
  • Nuci si seminte
  • Grasimi naturale: ulei de masline, ulei de cocos, avocado etc.

Si iata alimentele interzise in dieta keto:

  • Fructe: mere, banane, etc.
  • Zahar: ciocolata, miere, ulei de artar, bomboane, gogosi
  • Sucuri si bauturi carbogazoase
  • Cereale sau produse din cereale: paste, paine, porumb, orez, grau, etc.
  • Fasole sau leguminoase: mazare, fasole, linte, naut, etc.
  • Radacinoase: cartofi, cartofi dulci, morcovi, pastarnac, etc.

Friganele De Pui Cu Mozzarella - Reteta Keto 4

Cei de la Ruled.me au scris un articol detaliat despre alimentele permise in dieta keto si au alcatuit, de asemenea, si un a ghid pentru incepatori. Daca va ganditi sa tineti aceasta dieta, va recomand sa le cititi.

Dupa cum vedeti, lista de alimente keto nu este foarte restrictiva, si cu aceste friganele de pui va voi dovedi ca se pot face retete ketogenice super delicioase.

Stiu ca am zabovit un pic cam mult asupra acestui subiect, avand in vedere ca tema noastra principala este reteta de friganele de pui, dar deja ma cunoasteti. Tind sa ma las dusa de val cand vine vorba despre mancare.

Dar acum haideti sa trecem la un alt subiect la care tin la fel de mult…

Cum sa facem friganele de pui cu mozzarella – Best Tips & Tricks

Friganele De Pui Cu Mozzarella - Reteta Keto 8

1. Cum se prepara amestecul

Dupa cum veti vedea in alte retete, exista mai multe moduri de a prepara amestecul pentru friganele de pui cu mozzarella. Dar eu am vrut sa le fac ketogenice, asa ca a trebuit sa urmez regulile acestei diete si sa folosesc doar ingredientele permise.

Primul lucru de care trebuie sa tineti cont este sa taiati carnea de pui in bucatele foarte mici. Apoi, adaugati ouale, faina de migdale si mozzarela maruntita. Aceasta va tine amestecul impreuna atunci cand il vom gati.

Apoi va trebui sa adaugati arome precum verdeturi proaspate sau uscate, usturoi, chili, sare si piper, sau orice alte condimente preferati.

Amestecati totul bine, modelati friganelele si le puteti gati imediat sau puteti lasa amestecul la frigider pana cand sunteti gata sa le faceti. Il puteti lasa la frigider chiar si peste noapte, astfel incat, daca aveti o ocazie speciala a doua zi, o mica petrecere de exemplu, puteti pregati totul cu o seara inainte ca mai apoi sa le gatiti chiar inainte sa vina musafirii.

Acum ca stiti cum se face amestecul, sa vedem cum puteti adapta aceasta reteta de friganele de pui dupa gusturile voastre.

2. Adaptati reteta de friganele de pui dupa gusturile voastre

Friganele De Pui Cu Mozzarella - Reteta Keto 10

Eu am facut aceste friganele de pui cu mozzarella, dar voi puteti folosi orice alta branza maruntita. Trebuie mentionat aici ca branza ar trebui sa fie una care se topeste usor (cum ar fi cheddar, gouda sau provolone) pentru ca amestecul sa nu se imprastie.

Cat despre condimentele pe care le puteti folosi, nu exista nici o limita. De fapt, limita e data de papilele voastre gustative si de ingredinetele pe care le aveti la indemana, dar intelegeti ce vreau sa spun.

Puteti folosi condimentele voastre preferate si iata cateva idei:

  • oregano uscat
  • mix de condimente Italienesc
  • boia afumata
  • chili
  • chimen macinat

Friganele De Pui Cu Mozzarella - Reteta Keto 3

Mai mult decat atat, puteti inlocui puiul cu carne de curcan si puteti folosi carne tocata sau piept dezosat maruntit.

Acum ar trebui sa aveti o idee mai buna despre ingredientele pe care le puteti inlocui in aceasta reteta de friganele de pui. Sigur, daca este ceva despre care nu am vorbit aici, nu ezitati sa ma intrebati in sectiunea de comentarii de mai jos sau pe retelele de socializare.

Acum haideti sa vedem cum putem folosi aceasta reteta de friganele de pui pentru meal planning.

3. Aceasta reteta de friganele de pui este perfecta pentru meal planning

Friganele De Pui Cu Mozzarella - Reteta Keto 5

Dincolo de faptul ca este delicioasa si keto, reteta de friganele de pui este, de asemenea, perfecta pentru meal planning.

Puteti pune aceste friganele de pui in caserole etanse si sa le lasati la frigider maxim 5 zile. Aici trebuie sa retinem un lucru foarte important.

Daca planuiti sa le serviti cu o garnitura, cum ar fi verdeturi, salata, sau vreun dressing, nu le amestecati decat inainte de a le servi.

Iar acum, haideti sa vedem ce mai putem servi cu friganele de pui.

4. Ce putem servi cu friganele de pui

Friganele De Pui Cu Mozzarella - Reteta Keto

Iata cateva garnituri keto care merg foarte bine cu friganele de pui:

  • Conopida la cuptor
  • Vinete la cuptor
  • Salata verde
  • Salata de legume
  • Legume fara amidon la grill sau la cuptor

Daca nu tineti nici o dieta, iata alte cateva idei bune:

Friganele De Pui Cu Mozzarella - Reteta Keto 1

Friganele De Pui Cu Mozzarella - Reteta Keto 6

Acum voi incheia deoarece sunt sigura ca stiti deja cum sa faceti friganele de pui keto.

Este timpul sa va apucati de treaba si sa gatiti acesta reteta de friganele de pui, apoi sa faceti cateva poze si sa le postati pe Instagram cu tagul @theblondelish.

Iar daca v-a placut aceasta reteta video si doriti sa vedeti mai multe, va rog sa va abonati la canalul meu de YouTube.

 

 

Cheesy Chicken Fritters Recipe - Easy Keto Recipe-15
Print Pin
5 from 1 vote

Friganele De Pui Cu Mozzarella

Aceasta reteta de friganele de pui se face in doar 30 de minute, asadar este super usoara, perfecta pentru dieta Keto si pentru meal planning.
Course Cina, Fel Principal, Pranz
Cuisine Keto
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4
Calories 397kcal
Author Blondelish

Ingredients

  • 700 g piept de pui - dezosat si curatat de piele
  • 2 oua medii
  • 1/3 cana faina de migdale
  • 1 cana mozzarella - razuita
  • 2 linguri busuioc proaspat - tocat marunt
  • 2 linguri chives - tocat marunt
  • 2 linguri patrunjel - tocat marunt
  • 1/2 lingurita usturoi granulat sau pudra
  • un varf de cutit de sare de mare si piper negru proaspat macinat - sau dupa gust
  • 1 lingura ulei de masline - pentru prajit

Instructions

  • Asezati puiul pe un tocator si, cu ajutorul unui cutit ascutit, taiati carnea in bucatele mici, apoi puneti-o intr-un bol mare
  • In acelasi bol, adaugati faina de migdale, ouale, mozzarella, chives, patrunjel, usturoi, sare si piper. Amestecati bine.
  • Incingeti uleiul intr-o tigaie antiaderenta, la temperatura medie. Folosind o lingura pentru inghetata  sau o alta lingura mai mare, luati o parte din amestecul de pui si puneti-o in tigaie, apoi apasati usor pentru a crea friganeaua. Nu supraaglomerati tigaia, gatiti friganelele in mai multe ture, cate 4 o data.
  • Prajiti pana cand friganelele capata o culoare maroniu-aurie pe ambele parti, aproximativ 6-8 minute. Nu uitati ca trebuie sa le gatiti la temperatura medie spre mica, altfel se vor arde la suprafata, si vor ramane crude in interior.

Serviti-le cu sosul vostru preferat. Pofta buna!

    Recipe Notes

    Va rog sa cititi sectiunea Tips & Tricks din articol inainte de a face aceasta reteta de friganele de pui. Mai jos este doar un rezumat:
    1. Puteti inlocui branza cu orice alt fel de branza razuita care se topeste usor cum ar fi cheddar, gouda sau provolone.
    2. Folositi condimentele voastre preferate si iata cateva idei bune: oregano uscat, mix de condimente italianesc, boia afumata, chili, chimen macinat. 
    3. Puteti inlocui puiul cu curcan. Aflati mai multe despre cum puteti adapta aceasta reteta de friganele de pui la Tip #2.
    4. Pentru meal planning, puteti pune aceste friganele de pui in caserole etanse si sa le lasati la frigider maxim 5 zile. Nu uitati sa le tineti separat de orice fel de garnitura, dressing sau sos pana chiar inainte de servire (vezi Tip #3)
    5.  Vedeti Tip #4 pentru idei de garnituri.
    Nutrition Facts
    Friganele De Pui Cu Mozzarella
    Amount Per Serving
    Calories 397 Calories from Fat 189
    % Daily Value*
    Fat 21g32%
    Saturated Fat 6g38%
    Cholesterol 212mg71%
    Sodium 405mg18%
    Potassium 691mg20%
    Carbohydrates 3g1%
    Protein 47g94%
    Vitamin A 655IU13%
    Vitamin C 5.7mg7%
    Calcium 184mg18%
    Iron 1.6mg9%
    * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
    Did you make this recipe?Tag it with @TheBlondelish on Instagram and hashtag it with #blondelish

    *This post may contain affiliate links

    1 Comment

    Lasă un răspuns

    Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

    Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.