Piept De Pui La Tigaie Cu Orez De Conopida – Reteta Video

Aceasta reteta de piept de pui la tigaie cu orez de conopida este Paleo si Whole30, se face in doar 35 de minute si contine o marinata pentru pui picanta si foarte usor de facut. 

Piept De Pui La Tigaie Cu Orez De Conopida - Reteta Video 6

Hey Foodies,

Astazi am sa va arat cum se face o reteta de pui picant la tigaie cu orez de conopida. Aceasta reteta este super usoara si aromata, si perfecta daca gatiti pentru intreaga familie.

In plus, o sa va arat cum sa marinati si sa asezonati puiul, cu ce se mai poate servi, cum se face sosul si ce ingrediente pot fi inlocuite in aceasta reteta de piept de pui la tigaie.

Asadar, fara sa mai lungim vorba, sa trecem la subiect pentru ca abia astept sa va arat cum se face un pui picant la tigaie cu orez de conopida, dupa care sa infulec totul caci nu mai pot de pofta ­čÖé

Cum facem piept de pui la tigaie cu orez de conopida

Piept De Pui La Tigaie Cu Orez De Conopida - Reteta Video 4

1. Incepeti cu marinata

Aceasta etapa este optionala dar foarte recomandata deoarece intensifica aroma incredibil de mult.

Si, cel mai important, aceasta marinata pentru piept de pui la tigaie merge perfect cu orice alt tip de carne, peste, fructe de mare sau chiar cu legume.

Tot ce trebuie sa faceti este sa amestecati toate ingredientele marinatei si sa acoperiti proteina cu aceasta. Daca marinati legume, le puteti amesteca cu marinata ca apoi sa le gatiti imediat.

Piept De Pui La Tigaie Cu Orez De Conopida - Reteta Video 11

Daca marinati peste sau fructe de mare, va trebui sa lasati ingredientele pentru aproximativ 30 de minute pana la o ora, pentru ca aroma sa se incorporeze bine.

Iar daca marinati carne de pui, curcan, vita sau porc, cel mai bine este sa o lasati la frigider pentru cel putin 2 ore sau chiar peste noapte.

Piept De Pui La Tigaie Cu Orez De Conopida - Reteta Video 5

Eu o las de obicei peste noapte si cred ca acesta e cel mai bun mod de a intensifica aroma oricarui tip de carne si a o face foarte frageda.

Si nu trebuie sa ma credeti pe cuvant. Chipotle, renumitul lant de restaurante din America, isi marineaza puiul exact la fel asa ca, ar fi bine sa avem incredere in profesionisti, nu-i asa?

De fapt, cred ca marinata este cea care face ca puiul chipotle sa fie atat de bun.

Piept De Pui La Tigaie Cu Orez De Conopida - Reteta Video 2

2. Cum facem marinata din lime si miere pentru pui picant la tigaie

Aceasta marinata pentru pui la tigaie este aproape la fel ca cea din reteta, trebuie doar sa adaugati sucul si coaja de la un lime. As recomanda, de asemenea, sa adaugati o lingura de miere pentru a creea un echilibru de arome, dar tineti minte ca nu va mai fi de dieta.

Puteti de asemenea  sa incercati cu doua linguri de miere care ii vor da o aroma de dulce-picanta, dar cu o tenta de afumatura de la ardeii chipotle in sos adobo.

Piept De Pui La Tigaie Cu Orez De Conopida - Reteta Video 3

3. Cum sa faceti sos picant pentru pui

Pentru a face un sos picant pentru pui, puneti toate ingredientele pentru marinata, in afara de ulei, intr-un blender. Apoi adaugati aproximativ 3/4 cana de ketchup, 1 lingura de otet de mere, miere si sos Worcestershire si mixati.

Acest sos este extraordinar cu orice tip de carne si legume, si sunt sigura ca va veti indragosti de el.

4. Ce ingrediente pot fi inlocuite in reteta de pui picant la tigaie

Piept De Pui La Tigaie Cu Orez De Conopida - Reteta Video 7

Ei bine, sa incepem cu marinata, adica cu cel mai important ingredient al acestei retete. Aceasta se poate face fara ardeii in sos adobo si in locul lor sa adaugati 2 lingurite de praf de chilli si aproximativ 1/3 cana de suc de rosii.

Celalate ingrediente pot ramane la fel deoarece sunt foarte usor de gasit in orice magazin.

Piept De Pui La Tigaie Cu Orez De Conopida - Reteta Video 9

Puteti face aceasta reteta cu pui, vita, porc sau peste.

Mai mult decat atat, puteti inlocui orezul de conopida cu garnitura voastra preferata sau cu orez brun sau integral. Tineti cont insa ca ultimele doua ingrediente sunt bogate in carbohidrati.

Piept De Pui La Tigaie Cu Orez De Conopida - Reteta Video 1

5. Ce mai puteti servi cu acest piept de pui la tigaie

Il puteti servi cu tortillas, in salate, burrito, tacos sau enchiladas la care sa adaugati toppingurile preferate.

Iata mai jos cateva idei de salata pe care le puteti incerca cu acest pui la tigaie:

Piept De Pui La Tigaie Cu Orez De Conopida - Reteta Video 10

6. Diferite moduri de a gati pieptul de pui

Slow Cooker: Puneti puiul taiat cubulete impreuna cu sosul intr-un slow cooker. Adaugati 1/2 cana de apa sau supa concentrata si gatiti pe HIGH pentru aproximativ 2.5 ore, sau pe LOW pentru aproximativ 5 ore.

Pe aragaz: Gatiti cubuletele de pui ca in reteta, intr-o tigaie mare antiaderenta, pana cand puiul e bine gatit.

La cuptor: Asezati cubuletele de pui marinat intr-o tava, lasand putin spatiu intre ele, si coaceti la 200┬░C pentru 15-20 minute.

La grill: Bateti pieptul de pui pentru a-i da o grosime uniforma si marinati-l. Apoi puneti-l pe un grill de exterior sau pe o tigaie tip grill pana cand e facut bine in interior. Daca introduceti un termometru de carne in mijlocul lui trebuie sa arate 75┬░C.

Piept De Pui La Tigaie Cu Orez De Conopida - Reteta Video 5

Asta a fost totul pentru azi, dragii mei. Daca cumva va intrebati ce gatim din piept de pui aveti un raspuns delicios pentru astazi.

Iar acum ca v-am inarmat cu cele mai bune tips & tricks, cu siguranta veti stii cum sa faceti cel mai bun piept de pui la tigaie cu orez de conopida.

Asadar, haideti sa trecem la partea distractiva!

Si daca v-a placut aceasta reteta video si vreti sa vedeti si altele similare, va rog sa va abonati la canalul meu de YouTube.

Piept De Pui La Tigaie Cu Orez De Conopida - Reteta Video 5
Print Pin
0 from 0 votes

Piept De Pui La Tigaie Cu Orez De Conopida

Aceasta reteta de piept de pui la tigaie cu orez de conopida este Paleo si Whole30, se face in doar 35 de minute si contine un sos aromat foarte usor de facut. 
Course Cina, Pranz
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 4
Calories 545kcal
Author Blondelish

Ingredients

  • 4-5 ardei chipotle in sos adobo
  • 1-2 catei de usturoi - tocat sau presat
  • 2-3 linguri ulei de masline
  • 1/2 lingurita chimen
  • 1/2 lingurita oregano uscat
  • sare si piper - dupa gust
  • 700 g pui dezosat si curatat de pielita - taiat cubulete

Legume:

  • 1 ceapa mare - taiata marunt
  • 1 ardei gras rosu mare - taiat marunt
  • 1 lingura ulei de masline sau de avocado

Pentru orezul de conopida

  • 1 capatana de conopida medie - data pe razatoare
  • 1 lingura ulei de masline sau de avocado
  • 2 linguri suc de lime proaspat
  • 3/4 lingurita praf de ceapa
  • 3/4 lingurita praf de usturoi
  • sare si piper - dupa gust

Extra:

  • guacamole sau avocado taiat bucatele, jalape├▒os taiati marunt, coriandru sau patrunjel taiat marunt, feliute de lime, smantana, etc.

Instructions

Pentru marinarea puiului:

  • In vasul unui processor de alimente sau blender, adaugati ardeii chipotle si sosul adobo, usturoiul, uleiul de masline, chimenul, oregano, sarea si piperul. Procesati pana cand se combina bine.
  • Adaugati aproximativ 3/4 din aceasta marinata peste pui si amestecati. Acoperiti cu folie de plastic si lasati la frigider pentru cel putin o ora (peste noapte, cel mai bine).
    Nu uitati: Scoateti puiul din frigider cu aproximativ 30 de minute inainte de a a-l gati.

Pentru prepararea legumelor:

  • Incingeti uleiul intr-o tigaie antiaderenta la temperatura medie spre mare.
  • Intr-un bol mare, amestecati bine legumele cu restul marinatei. Gatiti, amestecand ocazional, pentru aproximativ 5-6 minute, sau pana cand legumele se inmoaie si devin maroniu-aurii, apoi luati-le de pe foc si puneti-le deoparte.

Pentru a gati puiul:

  • Adaugati putin ulei in aceeasi tigaie incinsa si gatiti puiul, amestecand ocazional, pentru aproximativ 8-10 minute, sau pana cand carnea este este gatita in patrunzime si capata o culoare maronie. Puneti deoparte pe o farfurie.

Pentru prepararea orezului de conopida:

  • Lasati temperatura pe mediu si adaugati ulei de masline sau ulei de avocado in aceeasi tigaie.
  • Adaugati conopida data pe razatoare si presarati cu putina sare, condimente si suc de lime. Prajiti pentru aproximativ 4-5 minute, sau pana cand devine aurie si moale.

Pentru asamblarea bolului:

  • Adaugati orezul de conopida in bolul vostru preferat, apoi puiul, ardeii si ceapa. Deasupra puneti avocado, suc de lime si orice alte toppinguri doriti.
    Pofta buna!

Recipe Notes

Va rog sa cititi sectiunea tips & tricks din articol inainte de a face acesta reteta de pui picant la tigaie cu orez de conopida. Mai jos este doar un rezumat:
  1. Va recomand sa marinati puiul pentru cel putin 2 ore inainte de a-l gati. Asta va intensifica aroma foarte mult. Vedeti mai multe la Tip #1
  2. Marinata din aceasta reteta se potriveste perfect cu majoritatea felurilor de carne.
  3. Vedeti cum se face sosul picant pentru pui la Tip #3.
  4. Aflati ce ingrediente pot fi inlocuite la Tip #4.
  5. Puteti servi acest pui picant la tigaie in tortilla, boluri, salate, burrito sau enchiladas. Aflati mai multe la Tip #4.
Nutrition Facts
Piept De Pui La Tigaie Cu Orez De Conopida
Amount Per Serving
Calories 545 Calories from Fat 306
% Daily Value*
Fat 34g52%
Saturated Fat 5g31%
Cholesterol 109mg36%
Sodium 432mg19%
Potassium 1559mg45%
Carbohydrates 23g8%
Fiber 12g50%
Sugar 6g7%
Protein 41g82%
Vitamin A 1880IU38%
Vitamin C 109.2mg132%
Calcium 52mg5%
Iron 2.4mg13%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Did you make this recipe?Tag it with @TheBlondelish on Instagram and hashtag it with #blondelish

Las─â un r─âspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.