Aceasta reteta de conopida pane la air fryer este delicioasa, potrivita in dieta keto, cu putini carbohidrati si fara gluten. Dureaza doar 15 minute prepararea ei plus alte 30 de minute timpul de gatire. Iar textura crocanta este irezistibila.
Avantajele Acestei Retete
Iata de ce ne place atat de mult aceasta reteta de conopida pane la air fryer:
- Invelisul devine foarte crocant fara a folosi ulei, datorita air fryer-ului!
- Puteti face acest popcorn de conpida in air fryer sau in cuptor, similar ca in aceasta reteta de conopida la cuptor.
- Aceasta reteta de conopida pane la air fryer are putini carbohidrati si este potrivita in dieta keto, datorita fainii de migdale. De asemenea nu contine gluten, exact ca in reteta de tigaie de vita cu broccoli.
- Este un aperitiv grozav pentru petreceri, sau poate fi servita ca si garnitura ori ca topping la salata!
Ce Avem Nevoie Pentru Aceasta Reteta De Conopida Pane La Air Fryer
Aceasta este lista de ingrediente pentru reteta de popcorn de conopida:
- Conopida. Taiati conopida in bucatele potrivite si egale pentru a se gati uniform.
- Unt. Folositi unt topit nesarat.
- Oua. Alegeti oua mari pentru crusta.
- Usturoi. Recomand sa folositi usturoi proaspat.
- Faina de migdale. O alternativa de faina fara gluten care ajuta crusta sa devina crocanta.
- Parmezan. Asigurati-va ca este razuit foarte fin.
- Condimente. Aceasta conopida pane la air fryer este aromatizata cu boia afumata si condimente italiene.
Pentru a face sosul veti avea nevoie de:
- Maioneza. Puteti folosi si smantana grasa.
- Sirop de artar keto. Daca nu urmati o dieta keto atunci puteti folosi sirop de artar normal sau miere.
- Sriracha. Folositi mai multa sau mai putina, dupa gust.
Ce Ingrediente Putem Inlocui
Iata cateva optiuni pentru a inlocui ingredientele pe care nu le aveti la indemana pentru aceasta reteta de conopida pane la air fryer:
- Puteti inlocui untul cu ghee sau unt clarifiat.
- De asemenea, faina de migdale o puteti inlocui cu faina de caju sau orice alta faina fara gluten din nuci.
- Parmezanul poate fi inlocuit cu o branza similara cum este pecorino sau Grana Padano.
- Condimentele le puteti inlocui cu orice va place, cum este cajun-ul sau old-bay.
- Puteti inlocui maioneza cu smantana grasa sau iaurt grecesc.
- Daca va place, puteti adauga si mustar dijon in sos, cam o lingurita.
Cum Se Face Reteta De Popcorn De Conopida
Urmariti acesti pasi pentru a face cele mai bune buchetele de conopida la air fryer:
In primul rand pregatiti conopida. Taiati-o in bucatele potrivite, apoi puneti-o intr-o punga ziplock. Apoi, intr-un bol incapator, amestecati untul topit, ouale si usturoiul maruntit. Asezonati cu sare si piper dupa gust, apoi turnati compozitia peste conopida in punga ziplock. Sigilati foarte bine punga si amestecati astfel incat fiecare bucatica sa fie acoperita.
Intre timp, intr-o farfurie adanca, amestecati faina de migdale, parmezanul, paprika afumata si condimentele italiene. Amestecati bine apoi dati fiecare bucatica prin acest amestec astfel incat sa fie acoperita pe toate partile.
Preincalziti air fryer-ul la 200°C. Cand s-a incins incins asezati jumatate din cantitatea de conopida in cosul air fryer-ului, fara sa le inghesuiti.
Gatiti buchetelele de conopida 12-15 minute, iar la jumatatea timpului scuturati cosul air fryer-ului. Timpul de gatire poate varia in functie de marimea bucatilor. Daca sunt mai mici, verificati cu un cutit daca s-au gatit dupa 12 minute. Mie imi place sa ramana putin crocante, asa ca pentru dimensiunea la care le-am taiat, eu le-am gatit 15 minute.
Repetati modul de gatire si pentru tura a doua de conopida. Intre timp, intr-un bol incapator amestecati toate ingredientele pentru sos. Cand toate bucatile de conopida s-au gatit, puneti-le in bol si amestecati-le cu sosul.
Intrebari Si Raspunsuri
Aceste buchetele de conopida sunt grozave alaturi de aceasta salata de broccoli si bacon, langa acest file de somon la cuptor sau langa salata cu avocado si creveti.
Foarte multe retete de buchetele de conopida sunt gatite cu ulei, insa aici nu folosim deloc ulei! Acest lucru se datoreaza air fryer-ului. Puteti exclude si untul daca asa preferati. Reteta va iesi in continuare la fel, singura diferenta ar putea fi in ceea ce priveste textura crocanta si culoarea aurie. In orice caz, va iesi delicioasa oricum.
Eu recomand sa folositi conopida proaspata. Nu as facea aceasta reteta cu conopida congelata, pentru ca se inmoaie in timpul gatirii si lasa apa, deci reteta nu ar iesi.
Daca vreti sa iasa mai picante, adaugati piper cayenne in amestecul de condimente. Sau puneti mai multa sriracha in sos.
crusta iese perfect crocanta atunci cand gatiti conopida in air fryer la 200°C pentru 12-15 minute.
Sfaturi Utile
Tineti cont de aceste sfaturi atunci cand incepeti sa pregatiti aceasta reteta de buchetele de conopida la air fryer:
- Asigurati-va ca preincalziti air fryer-ul pentru 4 minute inainte de a pune conopida la gatit.
- De asemenea, este foarte important sa scuturati cosul air fryer-ului la jumatatea timpului de gatit pentru a va asigura ca vor iesi foarte crocante.
- Puteti gati buchetelele de conopida si in cuptor. Pentru a face acest lucru, preincalziti cuptorul la 220°C si puneti hartie de copt in 2 tavi. Asezati conopida in cele 2 tavi lasand un mic spatiu intre ele. Apoi le puteti gati pentru 10 minute, intoarceti-le pe partea cealalta si continuati sa le gatiti inca 12-15 minute sau pana devin aurii.
Retete Similare
Daca faceti aceasta reteta de conopida pane la air fryer, nu uitati sa imi spuneti in comentarii cum v-a iesit, dati-i o nota si impartasiti-o cu familia si prietenii vostri. Iar daca vreti sa vedeti mai multe retete ca aceasta, urmariti-ma pe YouTube, Pinterest, Instagram si Facebook. Pentru noutati saptamanale, abonati-va la Newsletter.
Conopida Pane la Air Fryer
Ustensile Necesare
- 1 punga ziplock
- 1 farfurie adanca
Ingrediente
- 1 conopida mare
- 60 ml unt topit
- 3 oua mari
- 2 catei de usturoi - maruntiti
- 1/2 lingurita sare
- 1/2 lingurita piper - proaspat macinat
- 75 g faina de migdale
- 75 g parmezan - razuit
- 1 lingura boia de ardei afumat
- 2 lingurite condimente italiene
Sosul keto pentru conopida pane la air fryer
- 120 ml maioneza
- 1 lingura sirop de artar keto - fara calorii/fara zahar
- 2 linguri Sriracha - sau dupa gust
Instructiuni
- Taiati conopida in bucatele potrivite si puneti-le in punga ziplock.
- Intr-un bol mare, adaugati untul topit, ouale si usturoiul. Asezonati cu sare si piper.
- Turnati amestecul in punga zilock peste buchetelele de conopida. Inchideti punga si amestecati foarte bine astfel incat compozitia sa acopere fiecare bucatica.
- Intr-o farfurie adanca, amestecati faina de migdale, parmezanul, paprika afumata si condimentele italiene. Amestecati bine apoi dati fiecare bucatica prin acest amestec astfel incat sa fie acoperita pe toate partile.
- Preincalziti air fryer-ul la 200°C.
- Asezati jumatate din cantitatea de conopida in cosul air fryer-ului, fara sa le inghesuiti.
- Gatiti buchetelele de conopida 12-15 minute, iar la jumatatea timpului scuturati cosul air fryer-ului. Timpul de gatire poate varia in functie de marimea bucatilor. Daca sunt mai mici, verificati cu un cutit daca s-au gatit dupa 12 minute. Mie imi place sa ramana putin crocantae, asa ca pentru dimensiunea la care le-am taiat, eu le-am gatit 15 minute.
- Repetati modul de gatire si pentru tura a doua de conopida.
- Intre timp, intr-un bol incapator amestecati toate ingredientele pentru sos.
- Cand toate bucatile de conopida s-au gatit, puneti-le in bol si amestecati-le cu sosul.
Mentiuni
- Daca preferati cuptorul, atunci puteti sa le gatiti la 200°C pentru 15 minute, intorcandu-le pe partea cealalta la jumatatea timpului.
- Daca va place mai picant, adaugati piper cayenne in amestecul de condimente sau mai multa sriracha in sos.
- Aceasta conopida pane la air fryer este buna servita imediat dupa ce a fost gatita, pentru ca este crocanta. Nu recomand sa le faceti din timp.
- Conopida proaspata este cea mai buna varianta. Cea congelata nu va fi crocanta si va lasa multa apa.
*Acest post poate contine linkuri afiliate