Nuggets de Pui Crispy la Air Fryer

Aceasta este cea mai buna reteta de nuggets de pui la air fryer. Simpla, rapida, plina de savoare datorita parmezanului dar si crocanta de la fulgii de porumb. O cina perfecta pentru zilele din timpul saptamanii!

Nuggets de pui in farfurie

Avantajele Acestei Retete

Iata de ce iubim aceasta reteta de nuggets de pui:

Ce Avem Nevoie Pentru Reteta de Pui Crispy Cu Fulgi De Porumb

ingrediente pentru nuggets de pui la air fryer

Acestea sunt ingredientele de care veti avea nevoie pentru a face cei mai buni nuggets de pui la air fryer:

  • Pulpe de pui superioare. Alegeti pulpele dezosate fara piele.
  • Unt. Folositi unt nesarat pentru a controla cat mai bine cantitatea de sare.
  • Usturoiul proaspat ofera cea mai buna aroma.
  • Faina alba de grau 0000 merge foarte bine in aceasta reteta.
  • Oua. Acestea ajuta crusta din fulgi de porumb sa se lipeasca mai bine de pui
  • Sana. Pentru o aroma delicioasa. Daca nu aveti sana, folositi iaurt de baut, kefir sau chiar lapte normal cu o lingurita de otet adaugat in el.
  • Fulgi de porumb. Maruntiti-i cat mai bine intr-o punga ziploc.
  • Parmesan. Razuit cat mai fin pentru a sta lipit de pui.
  • Boia afumata. Pentru un plus de aroma.
bol plin cu nuggets de pui la air fryer

Ce Ingrediente Putem Inlocui

Iata ce ingrediente puteti inlocui in aceasta reteta de nuggets de pui, in cazul in care nu le aveti pe cele originale la indemana:

  • In primul rand puteti inlocui pulpele de pui cu curcan taiat in cuburi de 2,5 cm.
  • Untul poate fi inlocuit cu ghee sau unt clarifiat sau chiar ulei de masline.
  • Pentru a face acesti nuggets de pui fara gluten, inlocuiti faina normala cu faina fara gluten. In cazul acesta folositi si fulgi de porumb fara gluten.
  • Pentru a face nuggets de pui cu sos de miere si usturoi, aveti nevoie de 60 ml de miere. O puneti la foc mediu intr-o craticioara si o lasati pana incepe sa clocoteasca. Apoi adaugati 2 linguri de sos de soia, 1-2 linguri de sriracha si usturoi maruntit dupa gust, si amestecati sosul foarte bine. Cand puiul este gatit si inca fierbinte, adaugati sosul de miere si usturoi peste el, amestecand bine.
  • Puteti folosi si pesmet panko in locul fulgilor de porumb.

Cum Se Fac Acesti Nuggets De Pui La Air Fryer

pasii retetei de nuggets de pui la air fryer

Urmati acesti pasi pentru a face cei mai buni nuggets de pui la air fryer:

In primul rand asezati bucatile de pui intr-o farfurie adanca si adaugati untul topit, usturoiul, sarea si piperul. Amestecati bine si intr-o punga mare ziploc, adaugati faina.

Intr-un bol mare bateti ouale impreuna cu sana. Apoi in a doua punga ziploc, adaugati fulgii de porumb, parmesanul si boiaua afumata.

Adaugati bucatile de pui in punga cu amestecul de faina. Inchideti punga si amestecati foarte bine, astfel incat fiecare bucata de pui sa fie acoperita cu faina.

Cu ajutorul unui cleste, treceti fiecare bucata de pui prin amestecul de oua si sana, lasand excesul sa se scurga. Puneti bucatile date prin ou in punga cu fulgii de porumb si amestecati bine.

Intre timp preincalziti air fryerul la 180°C. Cand puiul este acoperit complet de fulgii de porumb, puneti-l in air fryer intr-un singur strat, in ture (nu va incapea tot), cate 10 minute. La jumatatea timpului scuturati recipientul air fryerului.

Repetati procesul pana gatiti toata cantitatea de nuggets de pui.

pasii retetei de nuggets de pui la air fryer

Intrebari si Raspunsuri

Cum se poate face pui crispy cu fulgi de porumb la cuptor?

Preincalziti cuptorul la 220°C.
Tapetati o tava cu hartie de copt iar deasupra asezati un gratar. Ungeti gratarul cu ulei pentru ca puiul sa nu se lipeasca.
Asezati bucatile de pui preparate ca in reteta pe gratar, lasand un mic spatiu intre ele. Gatiti bucatile de nuggets de pui pentru 10 minute, apoi intoarceti tava si mai gatiti inca 6-8 minute sau pana acesta este complet facut si auriu.

Cum se fac acesti nuggets de pui picanti?

Foarte simplu: adaugand 1-2 linguri de sriracha in amestecul de ou cu sana. Sau piper cayenne dupa gust.

Cum se fac acesti nuggets de pui fara gluten?

Pur si simplu inlocuiti faina normala cu faina fara gluten. Iar in acest caz puteti folosi si fulgi de porumb fara gluten.

Care este cel mai bun sos care se potriveste cu acesti nuggets de pui?

Acesti nuggets de pui merg foarte bine serviti asa simpli pentru ca sunt foarte aromati, dar daca nu va puteti imagina ca puteti servi nuggets fara sos atunci incercati cu tzaztiki, maioneza cu usturoi, maioneza picanta sau chiar mujdei cu iaurt grecesc.

Cum se asezoneaza acesti nuggets de pui?

Aroma acestor nuggets de pui la air fryer vine de la invelisul cu fulgi de porumb. Pentru a face aceasta crusta, combinati fulgi de porumb maruntiti, cu parmsan ras fin si boia afumata. Iar apoi mai puteti adauga orice alte condimente va plac.

Cu ce se pot servi acesti nuggets de pui?

Sunt deliciosi serviti cu salata preferata. Eu recomand salata tabboulleh cu quinoa, salata de paste sau salata Texana cu dressing italian.
Merge foarte bine si cu salatele verzi clasice, un strop de ulei de masline si zeama de lamaie.
Eu am pus acest pui crispy cu fulgi de porumb si intr-o lipie cu salata verde, rosii cherry taiate, feta si tzatziki.
Acesti nuggets de pui merg foarte bine cu salsa ca umplutura pentru tacos!

Reteta de nuggets de pui la air fryer poate fi congelata?

Da! Pentru a face asta intai de toate tapetati o tava care incape in congelator cu hartie de copt.
Faceti nuggets-urile de pui asa cum scrie in reteta si asezati-le in tava pe hartia de copt, intr-un singur strat.
Congelati puiul pentru 3-4 ore, apoi il puteti transfera intr-o punga ziploc. Nu uitati sa treceti data pe punga pentru a nu uita cand a fost facut. Il puteti tine la congelator aproximativ 3 luni.
Va fi nevoie sa gatiti puiul cateva minute in plus (nu este nevoie sa il decongelati inainte) decat in mod normal. Adaugati 3-4 minute extra la timpul de gatire si verificati mijlocul unei bucati de pui pentru a verifica daca este complet gatit.
Timpul de gatire poate varia in functie de dimensiunea bucatilor de pui.

nuggets de pui la air fryer pe farfurie de aproape

Sfaturi Utile

Tineti cont de aceste tips-uri atunci cand vreti sa pregatiti aceasta reteta de nuggets de pui:

  • Am observat ca cea mai buna strategie este sa tai puiul in bucati de 2,5 cm, pentru ca devin foarte crocanti in air fryer dar se pastreaza fragezi in interior. Daca taiati puiul mai mic, va fi si mai crocant, dar se va gati si mai repede, asa ca reduceti timpul de gatire.
  • Cel mai important lucru este sa taiati toate bucatile de pui la aceeasi dimensiune, pentru a se gati in acelasi timp.
  • Daca timpul va permite, lasati puiul la marinat in unt si usturoi aproximativ 1 ora la frigider.
  • Folositi un robot de bucatarie pentru a zdrobi mai usor fulgii de porumb. Adaugati-i impreuna cu parmesanul si boiaua afumata. Apoi transferati-i in punga ziploc. Puteti sa ii striviti si direct in punga, insa mi se pare ca dureaza mai mult.
nuggets de pui la air fryer pe farfurie

Retete Similare Cu Pui

Daca faceti aceasta nuggets de pui la air fryer, nu uitati sa imi spuneti in comentarii cum v-a iesit, dati-i o nota si impartasiti-o cu familia si prietenii vostri. Iar daca vreti sa vedeti mai multe retete ca aceasta, urmariti-ma pe YouTubePinterestInstagram si Facebook. Pentru noutati saptamanale, abonati-va la Newsletter.

nuggets de pui la air fryer pe farfurie de aproape
Print Pin
5 from 1 vote

Nuggets de Pui Crispy la Air Fryer

Acesti nuggets de pui la air fryer sunt extra crocanti datorita fulgilor de porumb, se fac foarte usor si sunt perfecti pentru cinele din timpul saptamanii.
Categorie Aperitiv, Cina, Gustare
Bucatarie Americana
Timp Preparare 10 minute
Timp Gatire 20 minute
Timp Total 30 minute
Portii 4
Calorii 791kcal
Autor Mihaela

Ustensile Necesare

  • 1 Tocator
  • 1 cutit al bucatarului
  • 2 pungi ziploc
  • 1 farfurie adanca

Ingrediente

  • 453 g pulpe de pui superioara dezosate, fara piele - taiate in bucati de 2,5 – 3 cm
  • 3 linguri (45 ml) unt topit
  • 2-3 catei de usturoi - maruntiti
  • 1 lingurita sare fina
  • 1/2 lingurita piper
  • 30 g faina
  • 3 oua mari
  • 60 ml sana
  • 115 g fulgi de porumb - zdrobiti
  • 50 g parmesan ras
  • 1 1/2 lingurite boia afumata

Instructiuni

  • Asezati bucatile de pui intr-o farfurie adanca si amestecati cu untul topit, usturoiul, sarea si piperul.
  • Intr-o punga mare ziploc, adaugati faina.
  • Intr-un bol bateti ouale impreuna cu sana.
  • In a doua punga ziploc, adaugati fulgii de porumb maruntiti, parmesanul si boiaua afumata.
  • Adaugati bucatile de pui in punga cu amestecul de faina. Inchideti punga si amestecati foarte bine, astfel incat fiecare bucata de pui sa fie acoperita cu faina.
  • Apoi, cu ajutorul unui cleste, treceti fiecare bucata de pui prin amestecul de oua si sana, lasand excesul sa se scurga.
  • Puneti bucatile date prin ou in punga cu fulgii de porumb si amestecati bine.
  • Preincalziti air fryerul la 180°C.
  • Gatiti puiul la air fryer intr-un singur strat, in ture (nu va incapea tot), de cate 10 minute. La jumatatea timpului scuturati recipientul air fryerului.
  • Repetati procesul pana gatiti tot puiul

Mentiuni

  • Taiati puiul in bucati egale pentru a se gati in acelasi timp
  • Daca aveti un air fryer care necesita preincalzire, asteptati pana atinge temperatura setata inainate de a pune puiul la gatit, ca apoi sa il lasati la gatit cat mentioneaza reteta.
  • Cel mai bine este sa gatiti puiul in transe, pentru a lasa putin spatiu intre bucati, astfel devine si mai crocant.
  • Puteti servi acesti nuggets de pui simpli, sau cu sos cum e tzatziki-ul. De asemenea se potrivesc foarte bine alaturi de o salata sau intr-o lipie. Iar la petreceri pot fi serviti ca si aperitiv.
Valori Nutritionale
Nuggets de Pui Crispy la Air Fryer
Cantitate per Porție
Calorii 791 Calorii din Grasimi 189
% din dieta zilnica*
Grasimi 21g32%
Grasimi Saturate 10g63%
Grasimi Nesaturate 0.4g
Grasimi Polinesaturate 3g
Grasimi Mononesaturate 6g
Colesterol 266mg89%
Sodiu 1897mg82%
Potasiu 648mg19%
Carbohidrati 112g37%
Fibre 5g21%
Zahar 12g13%
Proteine 41g82%
Vitamina A 4012IU80%
Vitamina C 25mg30%
Calciu 177mg18%
Fier 37mg206%
* Valorile procentuale se bazează pe o dietă zilnica de 2000 de calorii.
Ati incercat aceasta reteta?Aratati-mi cum v-a iesit si ii voi da Share pe Insta Stories! Puneti o poza pe Instagram si dati tag @TheBlondelish si hashtag #blondelish
Salveaza Reteta pe PinterestUrmariti @blondelish pe Pinterest! Salvati retetele pe boardurile voastre pentru a le gati mai tarziu

*Acest post poate contine linkuri afiliate



Leave a comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating




Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.