Paste Cu Pui Si Sos Pesto – Reteta Video

Aceasta reteta de paste cu pui si sos pesto se face in doar 20 de minute si este exact pe gustul vostru: usoara, sanatoasa si super delicioasa.

Hey Foodies,

Astazi v-am pregatit o reteta de paste cu pui si sos pesto care se face in… numai 20 de minute! Cat de bine suna asta?

Un deliciu usor, perfect pentru a fi impartit cu prietenii sau cu familia gata in doar 20 de minute?!

Si asta nu e tot…

Aceasta reteta de paste cu pui este si sanatoasa pentru ca am facut-o cu sos pesto facut acasa. Mai mult, daca cititi partea de Tips & Tricks, o sa va arat cum puteti sa o faceti chiar mai sanatoasa si fara carbohidrati.

Asta este o veste foarte buna pentru voi noi, acei foodies pofticiosi care sunt tot timpul la dieta.

Si da, stiu ca pastele au ceva carbohidrati dar vestea buna este ca se pot inlocui cu varianta lor usoara.

Haideti sa vedem cum…

Related:

Cum gatim reteta de paste cu pui si sos pesto – Best Tips & Tricks

Paste Cu Pui Si Sos Pesto Reteta 6

1. Folositi orice fel de paste sau taitei de zucchini.

Eu am facut aceasta reteta cu spaghete si a iesit perfecta pentru gustul meu. Dar daca vreti, le puteti inlocui cu pastele voastre preferate.

Si aici aveti cateva dintre cele mai cunoscute:

  • Tagliatelle
  • penne
  • farfalle
  • fettucine
  • pappardelle

De retinut aici, este ca timpul de gatire difera pentru fiecare tip de paste.
Cele uscate se fac de obicei in 10-12 minute, dar trebuie sa verificati constant dupa 6-7 minute de gatire.

Adica, trebuie sa luati cate o bucata la fiecare minut si sa o gustati pentru a vedea daca s-a facut. Gatite, vor trebuie sa fie al dente.

Paste Cu Pui Si Sos Pesto Reteta 4

Desigur, urmati intotdeauna instructiunile de pe ambalaj, dar nu uitati sa gustati pentru a verifica, deoarece, dupa cum v-am spus timpul de gatire poate fi diferit.

Food Republic a scris mai multe despre cum se gatesc pastele uscate daca vreti sa aflati mai multe.

Si acum urmeaza partea cea mai buna…



Stiu ca multi sunteti (suntem) (da, cunosc sentimentul) tot timpul la dieta iar in acest caz puteti inlocui spaghetele cu paste fara gluten sau din grau integral.

Dar daca totusi talia va interzice orice fel de paste din cauza continutului ridicat de carbohidrati, atunci le puteti inlocui cu spaghete de zucchini.

Acestea sunt o varianta sanatoasa si fara carbohidrati a pastelor, si in acelasi timp un mod bun de a creste consumul de legume din dieta.

Related: Pui Cu Sos Pesto Si Spaghete De Dovlecei

In acest fel, veti face niste paste cu pui si sos pesto sanatoase si cu foarte putini carbohidrati. Iar daca vreti sa va iasa si super gustoase, atunci acordati mare atentie la urmatorul sfat pe care o sa vi-l dau.

Paste Cu Pui Si Sos Pesto Reteta 2

2. Faceti pastele cu sos pesto facut acasa

Stiu ca m-ati mai auzit spunand asta de foarte multe ori dar pur si simplu nu ma pot abtine: ‘Facut in casa este intotdeauna mai gustos si mai sanatos’.

Asa ca pentru a mia oara va spun, nu este nevoie sa cumparati sos pesto din supermarket pentru ca se face foarte usor acasa, in numai 10 minute.

In plus, puteti face o cantitate mare si sa o tineti la frigider pana la 2 saptamani.

Este mai ieftin, mai gustos, mai sanatos, ce sa mai zic… mai bun din orice punct de vedere.

Paste Cu Pui Si Sos Pesto Reteta 5

Iar daca cumva v-ati cam plictisit de reteta clasica de sos pesto o puteti adapta si schimba busuiocul cu menta sau patrunjel.

Sau, puteti incerca alte feluri de busuioc, cum ar fi Thailandez, violet, sau cu aroma de lamaie. Mai mult, puteti adauga rucola, spanac baby sau kale.

Daca nu va descurcati sa combinati aceste ingrediente, nu ezitati sa imi cereti ajutorul in commenturi, pe Facebook sau pe Instagram.

Iar acum haideti sa trecem la ultima parte.

Paste Cu Pui Si Sos Pesto Reteta

3. Aduceti puiul la temperatura camerei inainte de a-l gati

Acest pas nu este obligatoriu si va creste putin timpul de gatire dar o sa faca carnea de pui frageda si suculenta.

Asadar, scoateti puiul de la frigider cu 30 de minute inainte de a-l gati. Dati-l prin sos pesto si lasati-l in jur de 20-30 de minute sa ajunga la temperatura camerei.

Aceasta metoda, nu numai ca va face carnea mai frageda dar o va ajuta sa se gateasca mai rapid si uniform (vezi mai multe detalii despre acest procedeu).

Paste Cu Pui Si Sos Pesto Reteta 1

La final o sa va rezum tot ce trebuie sa stiti inainte de a face aceasta reteta de paste cu pui si sos pesto:

  1.  Puteti sa schimbati spaghetele cu pastele voastre preferate sau cu taitei de zucchini.
  2.  Faceti sosul pesto acasa.
  3.  Daca timpul va permite, ungeti puiul cu sos pesto si lasati-l sa stea in jur de 20-30 de minute la temperatura camerei, inainte de a-l gati.

Iar acum ca aveti toate aceste informatii sunt sigura ca va veti descurca sa faceti cele mai bune paste cu pui si sos pesto.

Asa ca ascutiti-va cutitele, incingeti aragazele, si haideti sa ne apucam de gatit.

Si daca v-a placut aceasta reteta video de paste cu pui si vreti sa vedeti mai multe va rog sa Subscrieti la Canalul meu de YouTube.

Paste Cu Pui Si Sos Pesto Reteta 3
5 from 1 vote
Print

Reteta De Paste Cu Pui Si Sos Pesto

O reteta de paste cu pui si sos pesto care se face in doar 20 de minute. Simplu, sanatos si delicios.

Course Cina, Fel Principal, Mancare cu Pui, Paste, Pranz
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 2 Portii
Author Blondelish

Ingredients

  • 200g spaghete
  • 2 jumatati piept de pui fara piele sau os
  • 250g rosii cherry
  • 1/2 lingura ulei de masline

INGREDIENTE PENTRU SOSUL PESTO

  • 1/4 cana seminte de pin crude sau usor prajite
  • 1 legatura frunze de busuioc proaspete
  • 1 catel de usturoi
  • zeama de la o lamaie
  • 1/4 cana parmezan razuit
  • 1/4 cana ulei de masline
  • sare de mare si piper dupa gust

Instructions

  1. Fierbeti spaghetele in apa sarata conform instructiunilor de pe ambalaj.

  2. Intre timp, puneti toate ingredientele pentru sosul pesto, in afara de uleiul de masline, in robotul de bucatarie; pulsati pana cand acestea sunt tocate marunt si amestecul devine cremos.

  3. In timp ce pulsati, adaugati uleiul treptat pana cand sosul este bine emulsifiat. Va trebui sa va opriti de cateva ori sa amestecati cu o spatula ce ramane pe peretii robotului de bucatarie.

  4. Adaugati cam o lingura de sos pesto pe fiecare jumatate de piept de pui si intindeti-l pe ambele parti.

  5. Incingeti uleiul intr-o tigaie si gatiti puiul pentru aproximativ 5 minute pe fiecare parte, sau pana cand acesta este gatit in totalitate si nu va mai fi roz in interior.

  6. Adaugati rosiile cherry si sotati pentru 2-3 minute.

  7. Puneti pieptul de pui pe un tocator si lasati-l sa se raceasca usor pentru cateva minute, apoi feliati-l subtire.

  8. Intr-un bol mare amestecati spaghetele cu sosul pesto ramas, rosiile cherry si pieptul de pui feliat.

  9. Garnisiti cu parmezan si serviti imediat!

Recipe Notes

! Cititi partea de Tips & Tricks din articol inainte de a face aceasta reteta!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.