Reteta De Paste Cu Pui Si Sos Pesto
O reteta de paste cu pui si sos pesto care se face in doar 20 de minute. Simplu, sanatos si delicios.
Servings 2 Portii
Calories 964kcal
Ingredients
- 200g spaghete
- 2 jumatati piept de pui fara piele sau os
- 250g rosii cherry
- 1/2 lingura ulei de masline
INGREDIENTE PENTRU SOSUL PESTO
- 1/4 cana seminte de pin crude sau usor prajite
- 1 legatura frunze de busuioc proaspete
- 1 catel de usturoi
- zeama de la o lamaie
- 1/4 cana parmezan razuit
- 1/4 cana ulei de masline
- sare de mare si piper dupa gust
Instructions
- Fierbeti spaghetele in apa sarata conform instructiunilor de pe ambalaj.
- Intre timp, puneti toate ingredientele pentru sosul pesto, in afara de uleiul de masline, in robotul de bucatarie; pulsati pana cand acestea sunt tocate marunt si amestecul devine cremos.
- In timp ce pulsati, adaugati uleiul treptat pana cand sosul este bine emulsifiat. Va trebui sa va opriti de cateva ori sa amestecati cu o spatula ce ramane pe peretii robotului de bucatarie.
- Adaugati cam o lingura de sos pesto pe fiecare jumatate de piept de pui si intindeti-l pe ambele parti.
- Incingeti uleiul intr-o tigaie si gatiti puiul pentru aproximativ 5 minute pe fiecare parte, sau pana cand acesta este gatit in totalitate si nu va mai fi roz in interior.
- Adaugati rosiile cherry si sotati pentru 2-3 minute.
- Puneti pieptul de pui pe un tocator si lasati-l sa se raceasca usor pentru cateva minute, apoi feliati-l subtire.
- Intr-un bol mare amestecati spaghetele cu sosul pesto ramas, rosiile cherry si pieptul de pui feliat.
- Garnisiti cu parmezan si serviti imediat!
Video
Notes
! Cititi partea de Tips & Tricks din articol inainte de a face aceasta reteta!
Nutrition
Calorii: 964kcal | Carbohidrati: 83g | Proteine: 46g | Grasimi: 50g | Grasimi Saturate: 8g | Grasimi Nesaturate: 1g | Sodiu: 363mg | Potasiu: 1083mg | Fibre: 5g | Zahar: 7g | Vitamina A: 1404IU | Vitamina C: 36mg | Calciu: 207mg | Fier: 4mg