Paste cu Pui, Sos de rosii si busuioc

Reteta de paste cu pui se face intr-o singura oala, in mai putin de 30 de minute. Este o reteta simpla dar ceea ce o face sa se diferentieze este sosul cu rosii proaspete si busuioc, asemanator topping-ului de bruschete.
Jump to Recipe

Paste cu Pui si Sos de Rosii - Reteta Video

Astazi o sa va arat cum sa faceti paste cu pui, sos de rosii si busuioc. Este super simplu si se face totul intr-o singura oala. Dupa ce aveti ingredientele tocate si gata preparate, trebuie doar sa le aruncati in oala si sa le gatiti.

Simplu, nu?

Ei bine, continuati sa cititi pentru ca mai am cateva sfaturi care va vor fi de ajutor.

Dar pana sa ajung la partea cu sfaturi, vroiam sa va mai spun ca in engleza veti gasi aceasta reteta cu numele bruschetta chicken pasta. Este o reteta foarte cunoscuta, facuta de multi chefi celebri, ca Jamie Oliver si Martha Stewart.

Paste cu Pui si Sos de Rosii - Reteta Video 12

Este identica cu reteta de paste cu pui, si probabil va veti intreba de ce ei o numesc si bruschetta.

Asta a fost si intrebarea sotului atunci cand o infuleca. Prima data m-am gandit ca se datoreaza faptului ca nu are nici cea mai mica treaba cu bucataria… adica cu gatitul, ca apetitul pentru mancare e indeajuns :))

Dar apoi am avut niste prieteni in vizita care au avut aceeasi intrebare. De ce se numeste asa reteta de paste cu pui? Doar nu au bruschete in ele si nici nu sunt aperitiv.

Paste cu Pui si Sos de Rosii - Reteta Video 8

Si atunci mi-am dat seama ca sunt foarte multi care nu stiu de ce se numeste asa, si merita o scurta explicatie.

Ei bine, ingredientele din care este facut sosul sunt aceleasi din care se face toppingul pentru bruschete.

Practic, luati toppingul, ii adaugati paste si carne de pui, si in doar cateva minute veti avea niste paste cu pui Bruschetta mai delicioase ca ale lui Jamie Oliver si Martha Stewart 🙂

E chiar atat de simplu, dar diferenta pe care o face toppingul este imensa. Aduce atat de multa aroma incat sunt convinsa ca va deveni mancarea voastra preferata.

Mai multe retete delicioase cu paste:

Paste cu Pui si Sos de Rosii - Reteta Video 4

Pe unde mai pui ca puteti face o cantitate mare in mai putin de 30 de minute. E o reteta de paste perfecta pentru petreceri, vizite ale prietenilor si familiei… stiti voi … e perfecta in acele momente in care vrei sa iti impresionezi invitatii fara a depune prea mult efort.

Paste cu Pui si Sos de Rosii - Reteta Video 3

Si totul se face intro singura oala, ceea ce inseamna mai putine vase de spalat. Bineinteles, asta depinde de cati invitati aveti :))

Si acum, sa va dau niste sfaturi despre cum sa gatiti aceste paste cu pui si sos de rosii.

Paste cu Pui si Sos de Rosii - Reteta Video 5

Sfaturi pentru a gati reteta de paste cu pui si sos de rosii:

  1. Taiati puiul in cubulete mici, incat sa se gateasca in intregime, la foc mic si in doar 10 minute. Eu l-am taiat in cubulete de 1 cm, si a iesit perfect, bine patruns si fraged.
  2. Folositi mai multa zeama de supa, altfel pastele o vor absoarbe in intregime si se vor lipi de oala. Eu am folosit 4 cani de zeama la 400g de paste linguine.
  3. Va trebui sa fiti putin atenti la oala, si sa amestecati din cand in cand pentru a nu se lipi.
  4. Cand vedeti ca se absoarbe zeama, mai turnati cate o cana. La final, trebuie sa ramaneti cu putin lichid in oala, peste care veti pune parmezan, iar impreuna vor forma un sos cremos si delicios.
  5. I-am pus si putin piper proaspat macinat, pentru ca imi place mancarea usor picanta. Voi puteti pune in functie de gust, iar daca va place foarte picant atunci adaugati o lingurita cu fulgi de chili. Asta sigur va trezi dragonul din voi 🙂
  6. Calitatea mirodeniilor fac de asemenea o diferenta considerabila, asa ca alegeti-le pe cele mai bune si aromate.

Adaugati parmezan si busuioc proaspat, si sunt convinsa ca papilele voastre o sa imi multumeasca 🙂

Paste cu Pui si Sos de Rosii - Reteta Video 1

Cat de delicioase sunt aceste paste cu pui si sos de rosii? Sunt convinsa ca va puteti da seama doar din poze. Dar noi nu suntem niste foodies care doar saliveaza la poze cu mancare, nu?

Suntem cei care fac magie in bucatarie, asa ca incingeti cuptoarele si sa ii dam drumul la gatit. Apoi imi veti putea spune cu adevarat cat de delicioase sunt pastele cu pui.

Si daca vreti sa vedeti mai multe retete video, va invit sa dati Subscribe la canalul meu de Youtube

Cum se gateste reteta de Paste cu Pui si sos de rosii

Paste cu Pui si Sos de Rosii - Reteta Video 11
0 from 0 votes
Print

Reteta de Paste cu Pui, Sos de Rosii si Busuioc

O reteta delicioasa de paste cu pui si sos de rosii care se face in mai putin de 30 de minute. Este perfecta pentru a o imparti cu familia si prietenii

Course Cina, Fel Principal, Paste, Pranz
Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Calories 628 kcal
Author Blondelish

Ingredients

  • 250 g rosii taiate in bucati
  • 1 ceapa rosie feliata
  • 450 g piept de pui taiat in cubulete mici de 1 cm
  • 6 catei de usturoi feliati
  • 450 g paste linguine
  • 1 lingura mix de mirodenii italienesti
  • 2 lingurite sare de mare
  • 1 lingurita piper proaspat macinat
  • 3 linguri ulei de masline
  • 4 1/2 cani zeama de supa
  • 200 g rosii cherry taiate in jumatati pentru a garnisi la final
  • 1 legatura mica frunze de busuioc proaspat
  • 1/2 cana parmezan razuit

Instructions

  1. Intr-o oala mare, adaugati ingredientele dupa cum urmeaza: uleiul de masline, pastele, rosiile maruntite, ceapa, usturoi, mixul de mirodenii, sare si piper. Turnati zeama de supa peste ele. 

  2. Acoperiti cu un capac si puneti oala la foc mediu. Odata ce a inceput sa fiarba, dati flacara la minim. Lasati sa fiarba incet pentru aproximativ 8-10 minute sau pana cand carnea de pui este gatita bine si pastele sunt fierte al dente. (timpul de gatire depinde de pastele folosite si de cat de marunt ati taiat bucatile de pui)

  3. Amestecati ocazional pastele pentru a evita ca acestea sa se lipeasca de fundul oalei. Atunci cand sunt gata, ar trebui sa va ramana suficient lichid in oala, care impreuna cu parmezanul va forma un sos cremos si delicios.

  4. Luati oala de pe foc, adaugati Parmezanul, rosiile cherry si busuiocul proaspat. Amestecati bine ca branza sa se topeasca si ingredientele sa se combine perfect.

  5. Serviti cu placere!

Nutrition Facts
Reteta de Paste cu Pui, Sos de Rosii si Busuioc
Amount Per Serving
Calories 628
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Paste cu Pui si Sos de Rosii - Reteta Video 2

Paste cu Pui si Sos de Rosii - Reteta Video 7

Paste cu Pui si Sos de Rosii - Reteta Video 11

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *