Salata De Somon Si Avocado – Reteta Paleo/Whole30/Keto

Aceasta reteta de salata de somon si avocado se face in doar 25 de minute si, cel mai important, este Keto, Paleo si Whole30.

Salata De Somon Si Avocado - Reteta Paleo/Whole30/Keto 1

Hey Foodies,

Daca sunteti in cautare de retete simple si delicioase cu somon, atunci ati nimerit exact unde trebuie pentru ca astazi vreau sa va arat cum se face o salata de avocado si somon in mai putin de 25 de minute.

Mai mult decat atat, aceasta salata de somon si avocado este Keto, Paleo, Whole30 si nu contine gluten, deci este sanatoasa din toate punctele de vedere.

Mai multe salate sanatoase:

In plus, am facut o lista cu tips and tricks super utile, care va vor ajuta sa faceti cea mai buna salata de avocado si somon pe care ati incercat-o vreodata.

Printre acestea, veti afla ce ingrediente puteti inlocui in aceasta reteta, ce dressing sa folositi, cum sa gatiti somonul pentru salata si multe altele.

Asadar, ramaneti in preajma daca vreti sa va iasa perfect.

Cum se face salata de somon si avocado – Best Tips & Tricks

Salata De Somon Si Avocado - Reteta Paleo/Whole30/Keto 3

1. Cum se gateste somonul pentru salata

Sunt mai multe metode de a gati somonul pentru salata. Il puteti face in tigaie, sub broiler, en-papillote, la cuptor sau la gratar.

De obicei il gatesc in tigaie cand il fac pentru salata iar in reteta de mai jos veti vedea exact cum.

Salata De Somon Si Avocado - Reteta Paleo/Whole30/Keto 6

Salata De Somon Si Avocado - Reteta Paleo/Whole30/Keto 5

Imi place aceasta metoda deoarece este super rapida si simpla, dar daca vreti sa il faceti la broiler sau la cuptor, urmati acesti pasi simpli:

  1. Incingeti broilerul sau cuptorul la 200°C si pregatiti o tava cu hartie de copt.
  2. Asezonati fileul de somon cu sare si piper pe ambele parti si asezati-l in tava. Apoi, asezati tava pe cel mai inalt nivel al cuptorului.
  3. Daca vreti sa gatiti somonul la cuptor, timpul de gatire este de 12-15 minute, in functie de lungimea si grosimea bucatilor.
  4. Iar daca il faceti sub broiler, 5-7 minute ar trebui sa fie suficiente, dar depinde si cum va place sa il serviti. Daca il preferati auriu pe margini si putin crud in interior, atunci ar trebui sa fie de ajuns acest timp. Dar daca va place facut bine, atunci opriti broilerul dupa 5-7 minute si mai lasati somonul sa stea in cuptorul incins pentru inca 3-5 minute.

Veti stii ca e facut cand devine auriu-maroniu si poate fi zdrobit usor cu o furculita.

Salata De Somon Si Avocado - Reteta Paleo/Whole30/Keto 9

O alta metoda usoara de a gati somonul, sau orice alt tip de peste, este en-papillote. Suna mai fancy, dar va asigur ca este incredibil de simplu. Taiati o bucata de hartie de copt, asezati somonul pe ea, apoi impachetati-l asemanator unui pachet si gatiti la cuptor. Puteti adauga chiar si legume ca in aceasta reteta de somon la cuptor cu legume.

O alta metoda populara de a gati somonul este la gratar. Puteti folosi un gratar de exterior sau o tigaie de fonta tip grill. Am scris mai multe despre aceasta metoda in aceasta reteta delicioasa de somon la gratar cu legume si quinoa.

2. Ce ingrediente pot fi inlocuite in salata de somon si avocado

Salata De Somon Si Avocado - Reteta Paleo/Whole30/Keto 10

Puteti inlocui legumele si aveti multe posibilitati aici, cum ar fi ardei gras, rosii, ceapa verde, sau orice alte legume si verdeturi va mai plac.

Daca vreti sa o faceti si mai hranitoare, adaugati quinoa gatita, mazare sau porumb. Trebuie mentionat aici ca daca veti folosi aceste trei ingrediente nu va mai fi o reteta Keto, Paleo sau Whole30.

3. Ce dressing puteti folosi in salata de avocado si somon

Salata De Somon Si Avocado - Reteta Paleo/Whole30/Keto 7

Eu am folosit un dressing simplu si proaspat din suc de lamaie care merge perfect cu somonul gras si cu avocado.

Daca doriti ceva diferit, iata un alt dressing care ar merge foarte bine cu aceasta salata:

  • 1/4 cana ulei de masline extra virgin
  • 3 linguri otet de mere
  • 1 lingura suc proaspat de lime sau lamaie
  • 1 lingura miere cruda
  • 1 catel de usturoi, tocat
  • 1 lingurita busuioc uscat
  • 1 lingurita ardei iute rosu uscat sau fulgi de chili
  • sare de mare si piper negru proaspat macinat

Salata De Somon Si Avocado - Reteta Paleo/Whole30/Keto

4. Folositi salata de avocado si somon pentru meal planning

Aceasta reteta de salata de avocado si somon este perfecta pentru meal planning. O puteti face din timp, apoi sa o puneti in caserole etanse si sa o tineti la frigider maxim 3 zile.

Daca o puneti in caserole etanse, tineti dressingul separat si amestecati salata cu acesta doar inainte de a servi.

Salata De Somon Si Avocado - Reteta Paleo/Whole30/Keto 4

Ca metoda alternativa, o puteti tine in borcane mason cu capac iar in acest caz puteti adauga si dressingul. Dar tineti minte sa il puneti pe fundul borcanului, apoi adaugati avocado si abia apoi restul ingredientelor.

Asta va ajuta avocadoul sa ramana proaspat si verde deoarece dressingul contine suc de lamaie.

Daca veti tine salata de avocado si somon in caserole etanse, stoarceti niste suc de lamaie peste avocado pentru a-l mentine proaspat.

Salata De Somon Si Avocado - Reteta Paleo/Whole30/Keto 8

Asta a fost tot pentru azi, dragilor! Acum este timpul sa faceti si voi aceasta salata.

Si daca v-a placut aceasta reteta video si vreti sa vedeti si altele similare, va rog sa va abonati la canalul meu de YouTube.

Salata De Somon Si Avocado - Reteta Paleo/Whole30/Keto 4
Print Pin
0 from 0 votes

Salata de Somon si Avocado

Aceasta reteta de salata de somon si avocado se face in doar 25 de minute si este Keto, Whole30 si Paleo.
Course Fel Principal, Salata
Prep Time 5 minutes
Cook Time 18 minutes
Total Time 23 minutes
Servings 4
Calories 628kcal
Author Blondelish

Ingredients

  • 450 g somon - dezosat, fara piele (de preferat salbatic)
  • 4 oua fierte tari - curatate de coaja si taiate in patru
  • 8 felii subtiri de bacon
  • 1 avocado mare
  • 1/3 cana masline fara samburi
  • 1/2 castravete englezesc - taiat subtire
  • 2 linguri arpagic tocat
  • 2 linguri marar tocat - sau dupa gust

Ingrediente pentru dressingul de lamaie

  • 1 lamaie - proaspat stoarsa
  • 3 linguri ulei de masline - extra virgin
  • 1/2 lingura oregano uscat
  • 1/2 lingurita fulgi de chili - sau dupa gust
  • sare de mare si piper negru proaspat macinat - dupa gust

Instructions

  • Asezonati somonul pe ambele parti cu sare de mare si piper negru proaspat macinat.
  • Adaugati baconul intr-o tigaie mare antiaderenta si puneti-o pe foc la temperatura medie. Gatiti pana cand devine crocant, aproximativ 3-4 minute pe ambele parti, apoi scoateti-l si asezati-l pe un prosop de hartie pentru a scurge grasimea in exces.
  • In aceeasi tigaie incinsa, adaugati somonul file, cu partea exterioara in jos si gatiti pana cand devine auriu si fraged, aproximativ 4-5 minute pe ambele parti (timpul de gatire poate varia in functie de grosimea bucatilor de somon).
  • Scoateti somonul pe o farfurie mare sau intr-un bol si zdrobiti-l folosind doua furculite.
  • In aceeasi farfurie/bol adaugati ingredientele ramase: oule fierte tari, avocado, bacon, castravete, masline, arpagic si marar.
  • Intr-o cana, amestecati bine toate ingredientele pentru dressing pana cand amestecul se omogenizeaza.
  • Inainte de a servi, adaugati dressingul peste salata si amestecati usor. Daca vreti sa faceti meal planning cu aceasta salata, puneti-o in caserole etanse, separat de dressing, si o puteti tine la frigider pentru maxim 3 zile.
    Pofta buna!

Recipe Notes

Va rog sa cititi sectiunea Tips & Tricks din articol inainte de a face salata de avocado si somon. Mai jos este doar un rezumat:
  1. Puteti face somonul in tigaie, la cuptor, sub broiler sau la gratar. Aflati cum la Tip #1.
  2. Puteti face aceasta salata de somon si avocado cu legumele voastre preferate si daca nu sunteti la dieta, adaugati quinoa gatita, mazare sau porumb. Aflati mai multe la Tip #2.
  3. Daca vreti sa folositi un dressing diferit de cel din reteta, cititi Tip #3
  4. Puteti face meal planning cu aceasta salata de avocado si somon. Vedeti cum la Tip #4.
Nutrition Facts
Salata de Somon si Avocado
Amount Per Serving
Calories 628 Calories from Fat 450
% Daily Value*
Fat 50g77%
Saturated Fat 11g69%
Cholesterol 278mg93%
Sodium 588mg26%
Potassium 1042mg30%
Carbohydrates 10g3%
Fiber 5g21%
Sugar 2g2%
Protein 36g72%
Vitamin A 635IU13%
Vitamin C 21.3mg26%
Calcium 73mg7%
Iron 2.6mg14%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Did you make this recipe?Tag it with @TheBlondelish on Instagram and hashtag it with #blondelish

*This post may contain affiliate links

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.