Salata Greceasca Cu Piept De Pui La Gratar – Reteta Video

O reteta de salata greceasca cu piept de pui la gratar care se poate folosi in majoritatea dietelor sanatoase pentru ca are putine calorii si carbohidrati.

Hey Foodies,

Astazi v-am pregatit o super reteta de salata greceasca cu piept de pui la gratar si spanac.

O numesc super reteta pentru ca este delicioasa si are putini carbohidrati si calorii, ceea ce o face perfecta in multe diete de slabit.

Printre cele mai renumite care o includ se numara dieta Mediteraneana si Clean Eating.

Daca sunteti deja obisnuiti cu dietele, probabil va ganditi ca nici nu vreti sa mai auziti de plictisitorul piept de pui la gratar, nu-i asa?

Stiu, va inteleg, probabil ati mancat cat sa va ajunga pentru toata viata si nici nu putem spune ca are cine stie ce gust.

Si asta este problema cu multe dintre mancarurile de dieta. Sunt fade si plictisitoare.

Pur si simplu nu am cum sa o spun mai frumos, sunt asa cum sunt.

Iar cand o servesti saptamani in sir, poate chiar luni, ajungi sa uiti ca mai exista si mancare gustoasa.

Din fericire, aceasta reteta este total diferita.

Reteta de Salata Greceasca Cu Piept De Pui La Gratar 5

Astazi o sa va arat cum sa faceti o salata greceasca cu piept de pui la gratar sanatoasa si plina de gust si arome.

Da, chiar poate fi adevarat!

Si pe unde mai pui ca este usor de facut, in doar 30 de minute.

Alte retete sanatoase cu pui:

Baza este o salata greceasca simpla, pe care si un copil o poate face, la care i-am adaugat spanac si piept de pui la gratar.

Puiul este cel care necesita mai multa atentie pentru ca poate strica totul daca nu este preparat si gatit cum trebuie.

Insa nu va faceti probleme, v-am facut mai jos o lista plina de tipsuri care o sa va ajute sa faceti cea mai buna salata greceasca cu piept de pui la gratar.

Si haideti sa vedem care sunt acestea.

Cum facem salata greceasca cu piept de pui la gratar

Reteta de Salata Greceasca Cu Piept De Pui La Gratar 7

1. Gatiti puiul rapid si uniform

Intai trebuie sa alegeti bucatile de pui potrivite.

Tineti cont ca cele mari necesita mai mult timp de gatire. Deci daca vreti sa faceti o salata greceasca cu piept de pui in doar 30 de minute, este bine sa alegeti bucati mici fara oase sau piele.

Ele trebuie sa fie subtiri si asemanatoare ca dimensiune pentru a se gati rapid si uniform.

Daca nu gasiti, puteti lua si mai groase dar va trebui sa le bateti bine pentru a le subtia. Si daca sunt prea mari feliati-le.

Alegand pui fara piele nu numai ca o sa reduca timpul de gatire dar este si foarte bun in dietele de slabit. Asta din cauza ca pielea contine multa grasime.

Deci daca daca incercati sa dati jos kilogramele, aceasta este cea mai buna varianta.

Reteta de Salata Greceasca Cu Piept De Pui La Gratar 1

Un alt sfat util pe care il tot repet in retetele mele este ca trebuie sa aduceti carnea de pui la temperatura camerei inainte de a o gati.

Altfel, se va usca pe exterior mult mai repede decat se va gati pe interior.

Si stim cu totii ce gust are pieptul de pui uscat, nu?

Asa ca dupa ce il scoateti din frigider, lasati-l sa stea pe masa de lucru vreo 30 de minute inainte de a-l gati.

Puteti profita de aceasta oportunitate pentru a-l asezona si o sa va explic imediat cum.

Reteta de Salata Greceasca Cu Piept De Pui La Gratar 4

2. Cum facem pieptul de pui mai gustos

Daca cititi blogul meu de ceva timp, atunci stiti ca imi place sa macerez aproape toata carnea pe care o gatesc.

Acest pas este foarte important, pentru ca va face carnea mai aromata, frageda si suculenta.

Altfel… stiti si voi deja cum este un piept simplu facut la gratar.

Fad, uscat si chiar inecacios.

Daca nu aveti prea mult timp la dispozitie pentru a-l marina, puteti sa il frecati bine cu mixul vostru de mirodenii preferat inainte de a-l gati.

Dar daca va permite timpul (si nu dureaza mult) lasati-l la macerat in frigider pentru cel putin o ora. Iar pentru maxim de aroma lasati-l peste noapte.

In acest fel, carnea va avea timp sa absoarba toate aromele si se va fragezi.

Related: Salata Thailandeza De Pui Si Legume

Trebuie sa va spun aici ca marinata facuta in casa este mult mai buna decat cea de la magazin. Si asta din cauza ca, de cele mai multe ori, cea din magazin contine mult zahar si sare.

Daca totusi vreti sa o alegeti pe aceasta va sfatuiesc sa cititi bine ingredientele.

Si acum ca stiti cum sa gatiti puiul si cum sa il faceti gustos, haideti sa va explic cum sa il faceti daca nu aveti gratar exterior.

Reteta de Salata Greceasca Cu Piept De Pui La Gratar

3. Cum facem piept de pui la gratar pe aragaz.

Cu totii stim cum sa il facem la un gratar exterior, pe carbuni sau pe gaz. Dar cum facem piept de pui la gratar pe aragaz?

Ei bine, daca nu aveti deja ati face bine sa investiti intr-o tigaie grill de fonta.

Nu este scumpa si e foarte utila.

Desigur, ati mai putea sa il faceti si intr-o tigaie normala dar reteta ar fi putin diferita in acest caz asa ca mai bine o lasam pe alta data.

Tineti minte sa pre-incalziti grillul inainte de a gati carnea, iar apoi ungeti-l cu putin ulei ca aceasta sa nu se lipeasca.

Asa ca dupa ce marinati si aduceti puiul la temperatura camerei, acesta trebuie sa fie urmatorul pas daca vreti sa faceti cea mai buna salata greceasca cu piept de pui la gratar.

Reteta de Salata Greceasca Cu Piept De Pui La Gratar 6

Si cum ne dam seama cand este gata puiul?

Pai avem doua variante:

  1.  Taiati in partea cea mai groasa si daca sucul care iese este clar si incolor iar puiul nu mai este roz la interior, inseamna ca s-a facut. Daca este roz mai trebuie lasat.
  2.  Infigeti un termometru pentru gatit in partea cea mai groasa a carnii si daca s-a facut trebuie sa arate 75C. Aveti grija sa nu il atingeti de vreun os, pentru ca este posibil sa va arate o temperatura gresita.

Pana acum v-am dat o groaza de informatii despre pui insa nimic despre salata. Si pana la urma este o reteta de salata greceasca, nu?

Asa ca haideti sa va dau cateva tipsuri si despre ea.

4. Ce salata si dressing sa servim cu piept de pui la gratar.

Eu am facut o salata greceasca simpla care in combinatie cu spanac si pieptul de pui a iesit geniala. Dar voi o puteti schimba cu preferata voastra, pentru ca se potriveste cam orice fel de salata cu piept de pui la gratar.

De asemenea, si dressingul grecesc pe care l-am folosit se potriveste cu orice salata. Mai mult, puteti face o cantitate mai mare si sa il pastrati la frigider intr-o sticla cu capac pana la 5 zile.

Asta il face perfect pentru meal planning, dar tineti minte sa amestecati dressingul cu salata numai inainte de a le consuma.

Reteta de Salata Greceasca Cu Piept De Pui La Gratar 2

La final, tineti minte urmatoarele:

  1.  Pentru a gati puiul rapid si uniform, folositi bucati subtiri, asemanatoare ca dimensiune, fara oase si piele.
  2.  Aduceti carnea la temperatura camerei inainte de a o gati, lasand-o sa stea pe masa de lucru in jur de 30 de minute.
  3.  Inainte de a o gati, puteti macera carnea in frigider pentru cel putin o ora (chiar peste noapte daca puteti). Aceasta o va fragezi si umple de arome.
  4.  Daca il faceti pe aragaz, folositi o tigaie grill de fonta.
  5.  Ca sa va dati seama cand s-a facut, infigeti un termometru de gatit in partea cea mai groasa a puiului si acesta trebuie sa arate 75C. Daca nu aveti termometru, taiati in partea cea mai groasa si verificati ca interiorul sa nu mai aibe culoarea roz.
  6.  Inlocuiti salata greceasca cu preferata voastra daca cumva nu va place aceasta.
  7.  Puteti face o cantitate mai mare de dressing si sa il tineti la frigider intr-un borcan sau sticla cu capac, pana la 5 zile.

Reteta de Salata Greceasca Cu Piept De Pui La Gratar 3

Si acum ca v-am inarmat cu atatea informatii sunt convinsa ca veti face cea mai buna salata greceasca cu piept de pui la gratar.

Dupa ce o faceti, nu uitati sa o postati pe Instagram cu @theblondelish. Stiti doar ca sunt foarte curioasa cum gatiti retetele mele.

Iar daca va place aceasta reteta video de salata greceasca si vreti sa vedeti mai multe, nu uitati sa Subscrieti la Canalul meu de YouTube.

Acum, haideti sa incingem gratarele, ca doar e vara nu?

Reteta de Salata Greceasca Cu Piept De Pui La Gratar
5 from 1 vote
Print

Reteta de Salata Greceasca cu Piept de Pui la Gratar

O reteta de salata greceasca cu piept de pui la gratar delicioasa si foarte sanatoasa. Are putine calorii si carbohidrati, si se incadreaza perfect cu multe diete sanatoase cum ar fi cea Mediteraneana sau Clean Eating. In plus, se face in doar 30 de minute.

Course Cina, Cina Usoara, Fel Principal, Pranz
Prep Time 16 minutes
Cook Time 14 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 2 Portii
Author Blondelish

Ingredients

PENTRU SALATA:

  • 2 jumatati piept de pui aproximativ 200g fiecare
  • 1 lingurita oregano
  • Sare de mare si piper proaspat macinat dupa gust
  • 2 maini baby spanac
  • 3-4 castraveti mici sau 1/2 castravete Englezesc tocat
  • 1 cana rosii cherry taiate jumatati
  • 1/3 cana masline negre feliate
  • 1/2 ceapa rosie feliata
  • 1/2 cana branza feta maruntita

PENTRU DRESSING:

  • 2 linguri ulei de masline extra virgin
  • 3 linguri otet de mere organic
  • 1/2 lamaie stoarsa
  • 1 lingura miere
  • 1/2 lingurita usturoi granulat sau pudra
  • 1/2 lingurita oregano
  • 1 lingurita mustar Dijon
  • 1/2 lingurita sare de mare sau dupa gust
  • 1/4 lingurita piper proaspat macinat

Instructions

  1. Puneti toate ingredientele pentru dressing intr-un bol mic si amestecati bine. Turnati dressingul intr-o sticluta sau borcanel si tineti-l la frigider pana la servire.

  2. Puneti pieptul de pui pe o farfurie si frecati-l cu sare, piper si oregano pe ambele parti.

  3. Incingeti o tigaie grill de fonta sau un gratar de exterior la o temperatura medie si ungeti-l cu putin ulei. Gatiti puiul pentru 5-7 minute pe fiecare parte sau pana cand este gatit in totalitate si nu mai este roz la interior. (daca folositi un termometru pentru carne, temperatura interna trebuie sa ajunga la 75 grade C).

  4. Odata ce puiul este gata, puneti-l pe un tocator, acoperiti-l cu folie alimentara si lasati-l sa stea pentru aproximativ 5 minute inainte de a-l felia.

  5. Intr-un bol mare sau pe un platou aranjati legumele dupa cum urmeaza: baby spanac, castraveti, rosii, ceapa si masline.

  6. Puneti feliile de piept de pui deasupra si adaugati branza maruntita.

  7. Turnati dressingul peste salata si amestecati usor, apoi serviti.

    Pofta buna!

Recipe Notes

! Trebuie sa cititi atenti partea de Tips & Tricks din articol inainte de a face aceasta reteta de salata greceasca cu piept de pui la gratar!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.