Paste Cu Pui Si Ciuperci In Sos Alb – Reteta Video

Aceasta reteta de paste cu pui si ciuperci in sos alb este incredibil de usor de facut.  Incredibil de gustoasa datorita sosului cremos, parmezanului si puiului fraged.

Reteta de Paste Cu Pui Si Ciuperci In Sos Alb 12

Hey Foodies!

Sunteti pregatiti pentru cea mai cremoasa reteta de paste cu pui si ciuperci in sos alb? Reteta de astazi este plina de savoare! Branza si bucatele de pui fraged, toate alaturi de linguinele fierte al-dente. Rezultatul final consta intr-o cina perfecta pentru orice seara asaptamanii.

Reteta de Paste Cu Pui Si Ciuperci In Sos Alb 8

Inainte de a incepe sa gatiti, va pun la curent cu ingredientele pe care le puteti inlocui daca nu le aveti pe toate cele din reteta la indemana. In plus, veti afla si cum sa faceti varianta low-carb a acestor paste cu pui si sos alb, la fel de gustoase.

Asigurati-va ca cititi mai jos si cum imi iese de fiecare data cel mai fraged si suculent pui.

Va e foame deja? In continuare veti gasi cele mai bune Tips & Tricks pentru aceasta reteta de paste cu pui si ciuperci.

Cum sa faceti cele mai bune paste cu pui si ciuperci

Reteta de Paste Cu Pui Si Ciuperci In Sos Alb 14

Ce ingrediente pot fi inlocuite in aceasta reteta de paste cu pui si ciuperci

Sunt cateva schimbari in ingrediente pe care le puteti face, ca totusi sa obtineti cele mai bune paste cu pui in sos alb.

In primul rand, puteti folosi orice tip de paste doriti, cum sunt pennele, fusili, pappardelle, ravioli, rigatoni, tagliatelle, cannelloni sau spaghetti. Daca folositi alt tip de paste, pastrati acelasi raport de apa, insa ajustati timpul de fierbere la cel indicat pe ambalaj.

Reteta de Paste Cu Pui Si Ciuperci In Sos Alb 5

Reteta de Paste Cu Pui Si Ciuperci In Sos Alb

In ceea ce priveste ciupercile, simtiti-va liberi sa le folositi pe cele preferate de voi, cum sunt pleurotus, porcini, shiitake, oyster sau king oyster.

Puteti inlocui si proteinele. In locul puiului puteti folosi creveti, bacon sau carnati. Daca folositi creveti, gatiti-i doar pana devin roz opac, aproximativ 3-4 minute in total. Daca folositi bacon sau carnati, gatiti-i pana se rumenesc.

Aceasta reteta de paste cu pui si ciuperci poate fi transformata total intr-una vegetariana, inlocuind puiul cu legume, cum este sparanghelul de exemplu.

Reteta de Paste Cu Pui Si Ciuperci In Sos Alb 9

Vegetarian sau nu, sunt o multume de legume delicioase si colorate pe care le puteti adauga in aceasta reteta de paste cu pui si sos alb, cum este spanacul, dovleacul, broccoli, zucchini, conopida, morcovi si multe altele. Pur si simplu taiati legumele in bucati potrivite si gatiti-le cat sa se inmoaie dar totusi sa isi pastreze textura crocanta, dupa ce ati gatit puiul sau alt tip de carne preferat.

Cea mai buna metoda de a gati puiul pentru aceste paste cu sos alb

Reteta de Paste Cu Pui Si Ciuperci In Sos Alb 15

Acestea sunt instructiunile pas cu pas pe care eu le urmez de fiecare data atunci cand pregatesc puiul pentru pastele cu ciuperci si sos alb:

  1. In primul rand, taiati puiul in cubulete.
  2. Apoi asezonati-l cu sare si piper dupa gust.
  3. Intre timp, puneti la incins uleiul intr-o tigaie.
  4. Cand tigaia este bine incinsa, adaugati puiul si sotati-l pana se rumeneste si este gatit in totalitate. Asta ar putea dura aproximativ 5-7 minute.

Apoi scoateti puiul pe o farfurie si lasati-l deoparte.

Puteti de asemenea sa folositi in aceasta reteta de paste cu pui si ciuperci in sos alb, pui sau curcan ramas de la o alta masa. Taiati carnea in cubulete si adaugati-o in sos odata cu pastele.

Poate fi aceasta reteta de paste cu pui si sos alb low-carb?

Reteta de Paste Cu Pui Si Ciuperci In Sos Alb 11

Sigur ca da! In loc de linguine, folositi dovleac spaghetti copt si maruntit, pentru o reteta de paste cu pui si ciuperci low-carb, potrivita chiar si pentru o dieta keto.

Daca mergeti in directia asta, folositi cu o cana mai putin lichid, pentru ca dovleacul isi va lasa si el lichidul lui.

Pentru cele mai bune rezultate, coaceti un dovleac intreg conform instructiunilor de mai jos, apoi adaugati-l in sosul cremos impreuna cu puiul si ciupercile.

Reteta de Paste Cu Pui Si Ciuperci In Sos Alb 4

Cum sa gatiti dovleacul:

  1. Preincalziti cuptorul la 200°C.
  2. Taiati dovleacul in doua pe lungime si indepartati semintele.
  3. Asezonati-l cu ulei, sare si piper.
  4. Asezati cele doua bucati de dovleac intr-o tava si coaceti-l pentru 30-40 de minute sau pana se rumeneste usor, iar furculita intra cu usurinta in el. Timpul poate varia foarte mult in functie de marimea dovleacului.
  5. Scoateti-l din cuptor si lasati-l la racit. Apoi treceti cu furculita prin pulpa sa, astfel incat sa obtineti niste fasii asemanatoare cu pastele spaghetti. Este important ca miscarea furculitei sa fie intr-un singur sens pentru a pastra forma spaghetelor.

Cum sa faceti puiul fraged pentru aceasta reteta de paste cu ciuperci si sos alb

Reteta de Paste Cu Pui Si Ciuperci In Sos Alb 3

Pentru a va asigura ca veti obtine cel mai fraged pui, urmariti acesti pasi simpli:

  • Daca aveti timp, lasati puiul la marinat in ulei, sare, piper si putina zeama de lamaie. Acoperiti-l si lasati-l sa se marineze in frigider pentru cel putin o ora sau peste noapte.
  • Lasati puiul sa stea la temperatura camerei apoi, inainte de a-l gati.
  • Incingeti tigaia cateva minute inainte de a incepe. Aceasta trebuie sa fie incinsa destul de bine.

Este aceasta reteta de paste cu pui si sos alb potrivita pentru planificarea meselor?

Reteta de Paste Cu Pui Si Ciuperci In Sos Alb 6

Da, aceasta reteta de paste cu pui si sos alb este nemaipomenita pentru asta.

Puteti face o cantitate mai mare din aceste paste cu pui si ciuperci, lasati-le sa se raceasca, apoi le puneti in caserole mai mici, pentru o portie sau doua. Vor ramane proaspete pastrate in frigider, pana la 3 zile.

In schimb, nu recomand sa le inghetati. Pastele deja gatite nu reactioneaza foarte bine atunci cand sunt decongelate si reincalzite.

Ce puteti face insa, este sa preparati doar sosul de la aceasta reteta de paste cu pui si sos alb. Inghetati portii mai mici, iar atunci cand le dezghetati, gatiti si pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Inainte de a servi, adaugati pastele in sos.

Asta este tot pentru azi, dragilor! Sper ca aceste trucuri sa va ajute in prepararea celei mai bune retete de paste cu pui si ciuperci in sos alb.

Acum este timpul sa ne apucam de gatit, insa nu uitati sa-mi dati tag in cazul in care faceti poze si le postati pe Instagram – @theblondelish.

Iar daca v-a placut aceasta reteta de paste cu pui si ciuperci si vreti sa vedeti si altele, Abonati-va La Canalul Meu De YouTube!

Alte retete:

Reteta de Paste Cu Pui Si Ciuperci In Sos Alb 13
Print Pin
5 din 1 vot

Paste Cu Pui Si Ciuperci In Sos Alb

Aceasta reteta de paste cu pui si ciuperci in sos este reconfortanta, delicioasa si foarte usor de pregatit.
Categorie Cina, Paste, Pranz
Bucatarie Italian
Timp Preparare 10 minute
Timp Gatire 30 minute
Timp Total 40 minute
Portii 4 servings
Calorii 884kcal
Autor Blondelish

Ustensile Necesare

  • Oala
  • Sita
  • Tocator
  • Cutit
  • Tigaie
  • lingura de lemn
  • Razuitoare

Ingrediente

  • 1 lingura sare de mare
  • 340 g paste linguine
  • 453 g pulpe de pui superioare - dezosate, fara piele
  • Sare si piper - dupa gust
  • 1 1/2 lingura ulei - impartit in 2
  • 1 ceapa mica - tocata fin
  • 1-3 catei de usturoi - maruntiti
  • 453 g ciuperci brune - taiate
  • 420 ml supa bulion de pui
  • 180 ml smantana lichida pentru gatit
  • 50 g parmesan
  • 1/2 legatura de patrunjel - tocat fin

Instructiuni

  • Asezati o oala cu apa pe aragaz la foc mediu. Adaugati o lingura de sare si dati intr-un clocot.
  • Puneti pastele si gatiti-le conform instructiunilor de pe ambalaj, apoi lasati-le deoparte.
  • Taiati puiul in cubulete.
  • Asezonati-l cu sare si piper dupa gust.
  • Intr-o tigaie, incinge-ti uleiul la foc mediu.
  • Adaugati bucatelele de pui si sotati pentru aproximativ 5 minute, sau pana ce este complet gatit.
    Reteta de Paste Cu Pui Si Ciuperci In Sos Alb 15
  • Scoateti puiul pe o farfurie si lasati-l deoparte.
  • In aceeasi tigaie incinsa, adaugati ceapa, usturoiul si ciupercile.
  • Sotati, amestecand constant, pentru aproximativ 5 minute.
  • Adaugati apoi supa de pui si fierbeti la foc mic pentru 8-10 minute, pana se reduce la jumatate.
  • Adaugati smantana lichida si parmezanul si amestecati pana obtineti un sos cremos.
    Reteta de Paste Cu Pui Si Ciuperci In Sos Alb 2
  • Adaugati puiul inapoi in tigaie, apoi patrunjelul tocat.
  • Opriti focul si adaugati pastele in sosul obtinut.

Mentiuni

Haideti sa facem un scurt rezumat a ceea ce gasiti in sectiunea de Tips & Tricks de mai sus. Va recomand sa le cititi inainte de a va apuca de aceasta reteta de paste cu pui si ciuperci, pentru ca sunt super utile:
  1. Tip-ul #1 va dezvaluie ce ingrediente puteti inlocui la aceste paste cu pui si sos alb.
  2. Cum sa gatiti puiul pas cu pas aflati de la Tip-ul #2.
  3. Daca va doriti ca reteta de paste cu pui si ciuperci sa fie low-carb, va recomand sa cititi Tip-ul #3.
  4. Cel mai fraged pui gatit si trucul din spatele acestuia veti gasi la Tip-ul #4.
  5. Daca va place sa pregatiti mesele pentru cateva zile, aflati de la Tip-ul #5 cum sa includeti si aceasta reteta de paste cu pui si sos alb in planul vostru. Este una din cele mai bune retete de paste cu pui, asa ca nu o ratati!
Valori Nutritionale
Paste Cu Pui Si Ciuperci In Sos Alb
Cantitate per Porție
Calorii 884 Calorii din Grasimi 423
% din dieta zilnica*
Grasimi 47g72%
Grasimi Saturate 19g119%
Grasimi Nesaturate 1g
Colesterol 184mg61%
Sodiu 2220mg97%
Potasiu 982mg28%
Fibre 4g17%
Zahar 7g8%
Proteine 41g82%
Vitamina A 1161IU23%
Vitamina C 9mg11%
Calciu 221mg22%
Fier 3mg17%
* Valorile procentuale se bazează pe o dietă zilnica de 2000 de calorii.
Ati incercat aceasta reteta?Aratati-mi cum v-a iesit si ii voi da Share pe Insta Stories! Puneti o poza pe Instagram si dati tag @TheBlondelish si hashtag #blondelish
Salveaza Reteta pe PinterestUrmariti @blondelish pe Pinterest! Salvati retetele pe boardurile voastre pentru a le gati mai tarziu

*Acest post poate contine linkuri afiliate



COMANDA CARTEA MEA DE RETETE

Cheese Recipe Cookbook
Leave a comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating




Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.