Ciorba De Curcan Cu Taitei – Reteta Video

Cum se face ciorba de curcan din resturi de curcan gatit la cuptor, in mai putin de 30 de minute.

Ciorba De Curcan Reteta Video-10

Stiu ca multi dintre voi foodies sunteti innebuniti dupa mancarurile din curcan, mai ales in preajma sarbatorilor.

Fie ca e Craciun, Paste sau doar o simpla petrecere in familie, pur si simplu nu ai cum sa dai gres cu o mancare din curcan.

Dar as vrea sa stiu un lucru.

Ce faceti cu resturile?

Si ce faceti cu el daca a iesit cam uscat sau s-a ars putin?

Il aruncati?

Ei bine, nu faceti asta, pentru ca nu este totul pierdut. Exista o cale de a il face din nou delicios si este mult mai usor decat a-ti crede.

Ciorba De Curcan Reteta Video-15

Unul dintre citatele mele preferate spune ca ‘in natura nimic nu se pierde, totul se transforma’ (Antoine-Laurent de Lavoisier, chimist francez in sec. 18).

Stiu ca asta suna putin academic dar mi se pare ca de multe ori are sens cand vine vorba de gatit.

Adica, ganditi-va putin. Nu aruncam cu totii resturile de mancare cam de fiecare data cand ramane cate ceva?

Dar in acelasi timp, nici unuia dintre noi nu ii place cand face risipa de mancare.

Ciorba De Curcan Reteta Video-3

Asa ca daca am asculta de aceasta teorie nu ar trebui sa le aruncam, ci sa incercam sa facem ceva din ele (sa le transformam).

Stiu, acest lucru nu este posibil de fiecare data, dar astazi sunt fericita sa va spun ca am reusit.

Aveam niste resturi de curcan la cuptor si in loc sa le arunc am reusit sa fac o ciorba de curcan delicioasa.

Iar aceasta nu este numai delicioasa, ci si sanatoasa. Are mult ghimbir si usturoi incat este perfecta pentru a combate racelile de sezon.

Si asta nu e tot.

Aceasta reteta de ciorba de curcan se face in mai putin de 30 de minute si este atat de usoara incat poate sa o faca si un copil.

Daca veti arunca o privire peste reteta, veti vedea ca are doar 5 pasi simpli.

Ciorba De Curcan Reteta Video-16

Stiu ca multor foodies le place mai mult puiul, de aceea am un sfat pentru voi. Puteti inlocui curcanul cu carne de pui (resturi sau la rotisor)

Nu trebuie sa schimbati nimic altceva in aceasta reteta decat carnea.

Asa ca daca aveti vreun pui intreg la cuptor pe care nu il puteti ‘dovedi’, acesta este cel mai bun mod de a folosi resturile.

Ciorba De Curcan Reteta Video-8

Eu am servit ciorba de curcan ca fel principal, dar daca sunteti mai gurmanzi (asa ca sotul meu), sigur nu o sa va saturati.

Asa ca o sa va las mai jos niste retete care se potrivesc perfect cu ea:

Si acum este timpul sa va arat cum am facut aceasta reteta de ciorba de curcan.

Ah, era sa uit. Daca doriti sa vedeti mai multe retete video ca aceasta, va rog sa dati Subscribe la canalul meu de YouTube.

Cum se face ciorba de curcan

Ciorba De Curcan Reteta Video-5
Print Pin
5 din 1 vot

Reteta Ciorba De Curcan

O reteta de ciorba de curcan care se face cu resturi de curcan la cuptor in mai putin de 30 de minute
Categorie Cina, ciorba, Pranz, Supa
Bucatarie Americana
Timp Preparare 10 minute
Timp Gatire 20 minute
Timp Total 30 minute
Portii 4 Portii
Calorii 380kcal
Autor Blondelish

Ingrediente

  • 1.2 L supa clara de pui
  • 1 morcov - feliat subtire
  • 1 pastarnac - feliat
  • 1 ceapa mica - tocata marunt
  • 1 ardei gras - taiat marunt
  • 2 catei de usturoi - maruntiti
  • 3 linguri de ghimbir dat pe razatoarea mica
  • 1 lingura de unt
  • 80 g taitei cu ou
  • 200 g carne gatita si maruntita de curcan - (sau de pui)
  • 200 g mazare inghetata

Instructiuni

  • Topiti untul intr- o oala pe focul mediu al aragazului.
  • Puneti ceapa, pastarnacul, ghimbirul si usuroiul si sotati pentru 4- 5 minute.
  • Adaugati ardei, morcov, mazare si carnea de curcan/pui, apoi turnati peste zeama de supa. Maruntiti taieteii si puneti-i in oala.
  • Aduceti supa la punctul de fierbere, apoi micsorati focul si lasati sa fiarba incet pentru aproximativ 15 minute.
  • Asezonati cu sare si piper daca este nevoie, apoi serviti supa fierbinte! Pofta buna!

Mentiuni

Puteti inlocui curcanul cu pui (resturi sau de rotiserie). Restul ingredientelor raman la fel
Valori Nutritionale
Reteta Ciorba De Curcan
Cantitate per Porție
Calorii 380 Calorii din Grasimi 90
% din dieta zilnica*
Grasimi 10g15%
Grasimi Saturate 4g25%
Grasimi Nesaturate 1g
Colesterol 60mg20%
Sodiu 514mg22%
Potasiu 885mg25%
Carbohidrati 47g16%
Fibre 8g33%
Zahar 11g12%
Proteine 23g46%
Vitamina A 2339IU47%
Vitamina C 47mg57%
Calciu 53mg5%
Fier 2mg11%
* Valorile procentuale se bazează pe o dietă zilnica de 2000 de calorii.
Ati incercat aceasta reteta?Aratati-mi cum v-a iesit si ii voi da Share pe Insta Stories! Puneti o poza pe Instagram si dati tag @TheBlondelish si hashtag #blondelish
Salveaza Reteta pe PinterestUrmariti @blondelish pe Pinterest! Salvati retetele pe boardurile voastre pentru a le gati mai tarziu

*Acest post poate contine linkuri afiliate



COMANDA CARTEA MEA DE RETETE

Cheese Recipe Cookbook

Ciorba De Curcan Reteta Video

Leave a comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating




Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.