Salata De Creveti Cu Legume Coapte – Reteta Video

Aceasta salata de creveti cu legume la cuptor se face in mai putin de 30 de minute, chiar 15 daca folositi creveti proaspeti.

Hey Foodies,

Dupa ospatul de sarbatori sunt sigura ca am pus cu totii cateva straturi in plus pe abdomenul nostru ‘six-pack’, incat l-am facut mai degraba ‘one big pack’. (sper ca am pus cu totii, si nu doar eu 🙂 )

Si cum vara ne asteapta dupa colt, ar cam trebui sa intram la dieta si sa incepem sa mancam mai sanatos.

De aceea, in aceasta perioada, toata lumea cauta diete sanatoase, smoothie-uri pentru slabit si abonamente la sala.

Nu de alta dar vom merge la mare si trebuie aratam si noi cat de cat bine pe plaja, nu? 🙂



Si ca sa va ajut in acest sens, o sa va arat cum sa faceti o salata de creveti, care este light, sanatoasa, super gustoasa si foarte usor de facut.

Este genul de salata care o sa va aduca in forma dorita mult mai repede, si se poate incorpora foarte usor in aproape orice dieta.

Salata De Creveti Cu Legume Coapte - Reteta Video 2

Acest gen de salate fac orice dieta sa fie mai usor de tinut, pentru ca sunt satioase si super delicioase. Nu trebuie sa sacrificati gustul cum ati face in cazul altor diete.

Mai multe salate sanatoase:

Probabil ca va intrebati de ce este aceasta salata atat de sanatoasa?

Ei bine, se datoreaza crevetilor. Aceste crustacee mici sunt incarcate cu proteine si foarte putine calorii.

Salata De Creveti Cu Legume Coapte - Reteta Video 6

Potrivit celor de la Food Network, 4 creveti mari au aproape la fel de multe proteine ca o portie de piept de pui, dar mai putine calorii.

Iar asta nu e tot…



Este o sursa foarte buna de nutrienti sanatosi, precum:

  • Selenium (un antioxidant foarte important)
  • Vitamina D
  • Vitamina B12
  • Fosfor
  • Choline, Cupru, si Iod
  • Omega-3

Sursa: Food Network

In cazul crevetilor este foarte adevarat ce se spune, ca lucrurile bune vin in pachete mici, nu?
Chiar minuscul am putea spune.

Salata De Creveti Cu Legume Coapte - Reteta Video 5

Iar acum ca stiti de ce este salata de creveti asa sanatoasa, o sa va dau si niste sfaturi utile pentru a face aceasta reteta:



  1. Folositi creveti proaspeti daca gasiti. In acest fel, nu va mai trebui sa ii dezghetati si o sa va ia doar 15 minute sa faceti salata de creveti.
  2. Daca nu ii gasiti proaspeti, nicio problema, puteti folosi creveti congelati. De multe ori acestia sunt cat se poate de proaspeti datorita tehnologiei care ii ingheata imediat cum sunt prinsi.
  3. Cand ii cumparati proaspeti, acestia trebuie sa fie de culoare gri. S-ar putea ca acest lucru sa fie evident pentru multi dintre voi dar am cunoscut oameni care credeau ca acestia trebuie sa fie roz. Ei se fac roz numai dupa ce se gatesc. Cei roz pe care ii gasiti in magazine sunt prefierti, si s-ar putea sa contina sare si zahar pentru a rezista mai mult.
  4. Tineti minte, crevetii proaspeti au un termen de valabilitate foarte scurt, de aceea e bine sa ii consumati imediat.
  5. Este foarte important sa ii dezghetati in apa rece pentru a preveni aparitia bacteriilor. Nu calduta, si nici fierbinte. Doar apa rece. Va trebui sa ii lasati cam 15 minute la dezghetat.
  6. Legumele folosite in aceasta salata de creveti se gatesc foarte repede. Asa ca daca vreti sa le inlocuiti, trebuie sa folositi legume care se gatesc in maxim 10 minute (cat este si timpul de gatire al crevetilor). De asemenea, taiati dovleacul in cubulete mici pentru a se gati in acelasi timp cu restul legumelor.

Easy and healthy shrimp salad recipe

Mai jos aveti cateva idei de legume pe care le mai puteti folosi in aceasta reteta de salata de creveti:

  • Brocolli
  • Porumb
  • Sparanghel
  • Morcov feliat subtire
  • Ardei gras taiat bastonase

Salata De Creveti Cu Legume Coapte - Reteta Video 7

Eu am facut salata de creveti picanta adaugandu-i fulgi de chili, dar daca nu va place gustul picant atunci omiteti acest pas. Va iesi la fel de buna, va promit.

De asemenea, am folosit un dressing de sos de soia si lamaie super delicios.

Acesta imi place foarte mult pentru ca intensifica gustul legumelor si este super usor de facut.

Salata De Creveti Cu Legume Coapte - Reteta Video 4

Acum stiti cam tot despre aceasta salata de creveti delicioasa, asa ca haideti sa va arat cum se face.

Si daca doriti sa mai vedeti retete video precum aceasta, va rog dati Subscribe la Canalul meu de Youtube.

Cum se face salata de creveti

Salata De Creveti Cu Legume Coapte - Reteta Video

Salata De Creveti Cu Legume Coapte - Reteta Video
5 from 1 vote
Print

Salata De Creveti Cu Legume Coapte - Reteta Video

O salata de creveti simpla si delicioasa care se face in mai putin de 30 de minute, sau in 15 daca folositi creveti proaspeti.

Course Fructe de mare, Salata
Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 2 Portii
Author Blondelish

Ingredients

  • 150 g rosii cherry taiate in jumatati
  • o ceapa rosie taiata in bucati mari
  • 200 g mange tout sau pastai de fasole verde
  • 200 g dovleac placintar taiat in cubulete mici de aprox. 1 cm
  • 450 g creveti congelati
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 lingura paprika afumata
  • sare si piper dupa gust
  • o salata verde spalata si taiata
  • 2 linguri seminte de susan

Ingrediente pentru dressing Chili-lime

  • 3 linguri zeama de lime sau lamaie
  • 2 linguri sos de soya
  • 1 lingura ulei de susan
  • 1 lingura miere
  • 1/2 lingurita fulgi de chili

Instructions

  1. Incepeti prin a dezgheta crevetii. Acestia se pun intr-un bol cu apa rece si se lasa la dezghetat timp de 15 minute.

  2. Preincalziti cuptorul la 200C.

  3. Odata ce s-au dezghetat, ii decojim si ii punem in mijlocul unei tavi mari de cuptor. Nu uitati sa lasati spatiu si pentru legume. (Daca nu aveti o tava suficient de mare pentru a incapea toate, atunci folositi 2 tavi mai mici: una pentru creveti si alta pentru legume.)

  4. Se pun legumele aranjate in liniute, langa creveti. Asezonati cu sare, piper, paprika afumata si stropiti cu putin ulei de masline. 

  5. Se gateste in cuptorul incins pentru 10-12 minute, pana cand crevetii se fac roz si legumele usor aurii pe margini. Aveti grija sa nu ii gatiti prea mult!

  6. Intr-un borcan mic, se pun toate ingredientele pentru dressing, apoi agitati-l pentru a le amesteca bine.

  7. Intr-un bol mare, puneti salata verde, crevetii, legumele coapte si turnati dressingul deasupra.

    Amestecati, apoi serviti imediat.

Recipe Notes

  1. Crevetii trebuie sa fie congelati proaspeti. Fiti atenti sa nu fie prefierti si apoi congelati.
  2. Daca ii cumparati proaspeti, acestia trebuie sa aiba culoarea gri. Daca sunt roz, inseamna ca au fost prefierti.
  3. In cazul in care doriti sa schimbati legumele din aceasta reteta, va trebui sa alegeti legume care se gatesc repede pentru a fi gata in acelasi timp cu crevetii (cam 10 minute).
  4. Crevetii se dezgheata in apa rece (Nu calduta, si nici fierbinte) pentru a preveni aparitia bacteriilor.
  5. Daca gasiti creveti proaspeti, nu va mai fi nevoie sa ii dezghetati. In acest caz, o sa va ia numai 15 minute sa faceti salata de creveti.

Salata De Creveti Cu Legume Coapte - Reteta Video 3

 

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.