Salata De Creveti Cu Legume Coapte - Reteta Video

5 from 1 vote

O salata de creveti simpla si delicioasa care se face in mai putin de 30 de minute, sau in 15 daca folositi creveti proaspeti.

Course Cina, Fructe de mare, Pranz, Salata

Cuisine Americana

Prep Time 20

Cook Time 10

Total Time 30

Servings Portii

Calories 677kcal

Author Mihaela

Get Recipe Ingredients

Incepeti prin a dezgheta crevetii. Acestia se pun intr-un bol cu apa rece si se lasa la dezghetat timp de 15 minute.
Preincalziti cuptorul la 200C.
Odata ce s-au dezghetat, ii decojim si ii punem in mijlocul unei tavi mari de cuptor. Nu uitati sa lasati spatiu si pentru legume. (Daca nu aveti o tava suficient de mare pentru a incapea toate, atunci folositi 2 tavi mai mici: una pentru creveti si alta pentru legume.)
Se pun legumele aranjate in liniute, langa creveti. Asezonati cu sare, piper, paprika afumata si stropiti cu putin ulei de masline.
Se gateste in cuptorul incins pentru 10-12 minute, pana cand crevetii se fac roz si legumele usor aurii pe margini. Aveti grija sa nu ii gatiti prea mult!
Intr-un borcan mic, se pun toate ingredientele pentru dressing, apoi agitati-l pentru a le amesteca bine.
Intr-un bol mare, puneti salata verde, crevetii, legumele coapte si turnati dressingul deasupra.
Amestecati, apoi serviti imediat.

Crevetii trebuie sa fie congelati proaspeti. Fiti atenti sa nu fie prefierti si apoi congelati.
Daca ii cumparati proaspeti, acestia trebuie sa aiba culoarea gri. Daca sunt roz, inseamna ca au fost prefierti.
In cazul in care doriti sa schimbati legumele din aceasta reteta, va trebui sa alegeti legume care se gatesc repede pentru a fi gata in acelasi timp cu crevetii (cam 10 minute).
Crevetii se dezgheata in apa rece (Nu calduta, si nici fierbinte) pentru a preveni aparitia bacteriilor.
Daca gasiti creveti proaspeti, nu va mai fi nevoie sa ii dezghetati. In acest caz, o sa va ia numai 15 minute sa faceti salata de creveti.