Aceasta reteta de porumb fiert este dulce, aromat cu verdeturi si usturoi, gata in mai putin de 15 minute. Garnitura perfecta pentru mesele tale preferate de vara!
Avantajele Acestei Retete
Iata de ce cred ca aceasta reteta de porumb fiert este una dintre cele mai bune:
- Porumbul se gateste singur intr-o singura oala, deci aproape ca nu trebuie sa faci nimic.
- Acest porumb fiert este absolut delicios ca garnitura langa mancarurile de vara, inclusiv langa aceste friganele de pui cu mozzarella.
- Este extraordinar de aromat datorita verdeturilor, la fel ca si aceasta reteta de creveti la tigaie in unt si usturoi cu paste din dovlecei.
- Ca acest porumb sa fie gata, ai nevoie de maxim 20 de minute, inclusiv timpul de fierbere! Chiar este cea mai buna metoda de a gati porumbul.
Ce Avem Nevoie Pentru Reteta de Porumb Fiert Cu Unt Si Verdeturi
Acestea sunt ingredientele de care veti avea nevoie pentru a pregati acest porumb fiert cu unt si verdeturi:
- Porumb dulce. De preferat sa taiati sau sa rupeti stiuletele inainte de a-l fierbe pt a incapea mai bine in oala.
- Unt. Pentru a aromatiza porumbul dulce.
- Usturoiul este perfect pentru a da cea mai buna aroma.
- Verdeturi. Un mix de patrunjel, busuioc si chives pentru acel gust proaspat.
Ce Ingrediente Putem Inlocui
Iata cateva ingrediente care pot fi inlocuite in cazul in care nu le ai pe cele originale la indemana pentru aceasta reteta de porumb fiert cu unt si verdeturi:
- Folositi verdeturile voastre preferate! Eu ador oregano, marar, coriandru si cimbrul.
- In loc de unt puteti folosi unt clarifiat sau ghee, pentru a face reteta potrivita pentru cei cu intoleranta la lactoza.
- Pentru extra aroma, adaugati orice alte condimente va plac, cum ar fi fulgii de chili, sau piperul cayenne daca va place picant.
Cum Se Face Reteta De Porumb Fiert
Urmati acesti pasi pentru a face cel mai bun porumb fiert:
In primul rand, umpleti o oala mare cu apa si lasati-o sa fiarba la foc mare. In timpul in care apa este pe foc, pregatiti porumbul indepartand frunzele si matasea. Rupeti sau taiati fiecare stiulete in doua. Cand apa fierbe, adaugati cu grija porumbul.
Gatiti porumbul pentru 5 minute, amestecand din cand in cand pentru a va asigura ca fiecare jumatate de stiulete este acoperita de apa si se gateste uniform. In timp ce porumbul este la fiert, intr-o craticioara topiti untul. Adaugati verdeturile tocate, usturoiul si amestecati. Cand porumbul s-a fiert, scurgeti bine apa.
Puneti stiuletii de porumb fiert intr-un bol mare sau pe un platou. Adaugati untul aromatizat cu verdeturi si usturoi peste porumb. Asezonati cu sare si piper dupa gust. Pofta Buna!
Intrebari si Raspunsuri
Porumbul fiert mi se pare ca este cea mai buna, rapida si usoara metoda de a gati porumbul. Puneti porumbul intr-o oala si umpleti-o cu apa. Puneti oala la fiert la foc mare, apoi cand a inceput sa fiarba reduceti temperatura la minim. Gatiti porumbul pentru 8-15 minute sau pana ce acesta devine fraged. Timpul de fierbere poate varia in functie de cat de crud este porumbul.
Porumbul poate fi gatit de asemenea pe gratar sau la cuptor, astfel:
Porumb copt la cuptor:
1. Preincalziti cuptorul la 220°C
2. Inveliti fiecare stiulete cu hartie de copt sau folie de aluminiu, apoi asezati-i pe tava.
3. Coaceti porumbul pentru aproximativ 20-25 de minute. La mijlocul timpului de gatire, intoarceti-l in tava. Cand este gata, indepartati folia si serviti.
Porumb la gratar:
1. Incingeti gratarul la o temperatura medie spre mare.
2. Asezati stiuletii pe gratarul incins si gatiti-i pentru 10-15 minute pe toate partile pana se rumenesc.
3. Ungeti stiuletii de porumb cu untul aromatizat.
Depinde cat este de crud. In medie, aproximativ 5 minute, dar poate dura intre 3 si 15 minute.
Porumbul este fiert atunci cand boabele sunt galben aprins iar furculita intra foarte usor in acestea.
Incercati sa il serviti alaturi de aceasta salata de creveti cu legume coapte.
Cand porumbul s-a fiert, asezonati cu sare dupa gust apoi cu untul aromatizat.
Sfaturi Utile
Tineti cont de aceste tipsuri atunci cand veti incerca aceasta reteta de porumb fiert cu unt si verdeturi:
- Puteti fierbe porumbul in apa cu sare, la fel ca la paste. Va avea gust mai bun si va fi nevoie de mai putina sare cand il veti asezona dupa ce a fiert.
- Daca taiati sau rupeti stiuletii in doua, o sa fie mai usor sa ii fierbeti si sa ii acoperiti cu untul aromatizat.
- Acest porumb fiert poate fi servit atat fierbinte cat si la temperatura camerei.
- Daca va ramane porumb fiert extra, il puteti pastra in caserole la frigider pana la 4 zile. Este delicios in salate!
Alte Retete cu Porumb
- Salata Mexicana cu Avocado si Porumb
- Salata De Ton Cu Paste Si Porumb
- Reteta de Paste cu Zucchini, Pesto si Porumb Copt
Daca faceti aceasta reteta de porumb fiert cu unt si verdeturi, nu uitati sa imi spuneti in comentarii cum v-a iesit, dati-i o nota si impartasiti-o cu familia si prietenii vostri. Iar daca vreti sa vedeti mai multe retete ca aceasta, urmariti-ma pe YouTube, Pinterest, Instagram si Facebook. Pentru noutati saptamanale, abonati-va la Newsletter.
Porumb Fiert cu Unt, Verdeturi si Usturoi
Ustensile Necesare
- 1 Oala mare
- 1 Craticioara
- 1 Platou
Ingrediente
- 6 stiuleti de porumb - curatati de frunze si matase, taiat in 2
- 100 g unt
- sare si piper - dupa gust
- 2 catei de usturoi - maruntiti
- O mana de patrunjel - tocat foarte fin
- O mana de busuioc - tocat foarte fin
- O mana de chives - tocate foarte fin
Instructiuni
- Umpleti o oala mare cu apa la foc si aduceti-o in punctul de fierbere.
- Pregatiti porumbul, indepartand frunzele si matasea, apoi taiati stiuletii in doua. O sa fie mai usor atunci cand vom acoperi stiuletii cu untul aromatizat.
- Asezati cu grija bucatile de porumb in oala cu apa care clocoteste. Gatiti porumbul pentru 5 minute, amestecand din cand in cand pentru a va asigura ca se gateste uniform.
- Intre timp, pregatiti untul aromatizat.
- Topiti untul intr-o craticioara la foc mediu.
- Tocati patrunjelul, busuiocul si chives-ul, apoi adaugati-le peste untul topit impreuna cu usturoiul maruntit si amestecati. Luati cratita de pe foc.
- Cand porumbul este fiert, scurgeti bine apa si asezati-l intr-un bol incapator sau pe un platou. Eu am folosit o tigaie doar pentru ca arata foarte bine asa.
- Turnati untul topit cu verdeturile si usturoiul peste stiuletii de porumb. Asezonati cu sare si piper dupa gust si amestecati bine.
Mentiuni
- Cumparati porumb proaspat cu frunze pentru cea mai gustoasa aroma.
- Daca taiati sau rupeti stiuletii in doua, o sa fie mai usor sa ii fierbeti si sa ii acoperiti cu untul aromatizat.
- Daca porumbul este prea fierbinte pentru a-l manevra cu mainile dupa ce s-a fiert, lasati-l la racit pentru 5 minute inainte sa turnati peste el untul cu verdeturi si usturoi.
- Puteti folosi orice alte verdeturi si condimente va plac pentru a aromatiza acest porumb fiert.
- Pentru copii, puteti taia boabele de pe stiulete pentru a-l manca mai usor.
*Acest post poate contine linkuri afiliate