Go Back
–+ servings
porumb fiert cu unt si verdeturi in bol
Print Pin
No ratings yet

Porumb Fiert cu Unt, Verdeturi si Usturoi

Acesta este cel mai bun mod de a pregati porumbul dulce fiert: cu verdeturi proaspete, unt si usturoi. Un deliciu!
Course Garnitura
Cuisine Americana
Prep Time 15 minute
Cook Time 20 minute
Total Time 35 minute
Servings 6
Calories 216kcal
Author Mihaela

Equipment

  • 1 Oala mare
  • 1 Craticioara
  • 1 Platou

Ingredients

  • 6 stiuleti de porumb curatati de frunze si matase, taiat in 2
  • 100 g unt
  • sare si piper dupa gust
  • 2 catei de usturoi maruntiti
  • O mana de patrunjel tocat foarte fin
  • O mana de busuioc tocat foarte fin
  • O mana de chives tocate foarte fin

Instructions

  • Umpleti o oala mare cu apa la foc si aduceti-o in punctul de fierbere.
  • Pregatiti porumbul, indepartand frunzele si matasea, apoi taiati stiuletii in doua. O sa fie mai usor atunci cand vom acoperi stiuletii cu untul aromatizat.
  • Asezati cu grija bucatile de porumb in oala cu apa care clocoteste. Gatiti porumbul pentru 5 minute, amestecand din cand in cand pentru a va asigura ca se gateste uniform.
  • Intre timp, pregatiti untul aromatizat.
  • Topiti untul intr-o craticioara la foc mediu.
  • Tocati patrunjelul, busuiocul si chives-ul, apoi adaugati-le peste untul topit impreuna cu usturoiul maruntit si amestecati. Luati cratita de pe foc.
  • Cand porumbul este fiert, scurgeti bine apa si asezati-l intr-un bol incapator sau pe un platou. Eu am folosit o tigaie doar pentru ca arata foarte bine asa.
  • Turnati untul topit cu verdeturile si usturoiul peste stiuletii de porumb. Asezonati cu sare si piper dupa gust si amestecati bine.

Video

Notes

  • Cumparati porumb proaspat cu frunze pentru cea mai gustoasa aroma.
  • Daca taiati sau rupeti stiuletii in doua, o sa fie mai usor sa ii fierbeti si sa ii acoperiti cu untul aromatizat.
  • Daca porumbul este prea fierbinte pentru a-l manevra cu mainile dupa ce s-a fiert, lasati-l la racit pentru 5 minute inainte sa turnati peste el untul cu verdeturi si usturoi.
  • Puteti folosi orice alte verdeturi si condimente va plac pentru a aromatiza acest porumb fiert.
  • Pentru copii, puteti taia boabele de pe stiulete pentru a-l manca mai usor.

Nutrition

Calorii: 216kcal | Carbohidrati: 17g | Proteine: 3g | Grasimi: 17g | Grasimi Saturate: 10g | Grasimi Polinesaturate: 1g | Grasimi Mononesaturate: 4g | Grasimi Nesaturate: 1g | Colesterol: 41mg | Sodiu: 142mg | Potasiu: 257mg | Fibre: 2g | Zahar: 6g | Vitamina A: 730IU | Vitamina C: 8mg | Calciu: 10mg | Fier: 1mg