Fursecuri Americane Cu Ciocolata – Reteta Video

Aceasta reteta de fursecuri americane cu ciocolata nu contine gluten, se face in aproximativ 25 de minute si este perfecta pentru sarbatori sau ocazii speciale. Bine, sincera sa fiu, nu as refuza niciodata fursecuri de ciocolata indiferent de zi sau de perioada anului.

Fursecuri Americane Cu Ciocolata - Reteta Video 7

Hey Foodies,

A trecut ceva timp de la ultimul meu desert si m-am gandit ca poate sunteti in cautare de retete noi pentru deserturi super delicioase.

Ca sa va ajut in acest sens, si ca sa imi indulcesc putin blogul, astazi o sa va arat cum sa faceti fursecuri de ciocolata pentru Halloween, Craciun, Anul Nou sau orice alta ocazie speciala.

Mai multe retete de desert:

Fursecuri Americane Cu Ciocolata - Reteta Video 3

Stiu ca de obicei fursecurile sunt facute cu fulgi de ciocolata si oua, dar reteta mea este putin diferita.

Am facut aceste fursecuri americane cu cacao* in locul fulgilor de ciocolata, nu am folosit oua, si am optat pentru faina de ovaz fara gluten* in locul celei obisnuite.

Acum probabil va intrebati de ce sunt aceste fursecuri americane cu ciocolata perfecte pentru sarbatori? Pana la urma, ele sunt delicioase oricand, nu doar pentru ocazii speciale, nu-i asa?

Fursecuri Americane Cu Ciocolata - Reteta Video 2

Ei bine, diferenta sta in felul in care le-am decorat. Am folosit cicolata alba si bomboane in forma de ochi* pentru a le decora, ceea ce cu siguranta le va placea la nebunie copiilor.

Asa ca, atunci cand primiti micii colindatori, recompensati-i cu aceste fursecuri simpatice si super delicioase.

Fursecuri Americane Cu Ciocolata - Reteta Video 10

Dar aveti grijai! S-ar putea sa le placa atat de mult incat sa va colinde zilnic 🙂

Acum haideti sa trecem mai departe la obisnuita sectiune de Tips & Tricks. Acestea va vor ajuta sa faceti cele mai bune fursecuri americane cu ciocolata, asa ca trebuie sa le cititi inainte de a va apuca de gatit.

Asadar, sa trecem la treaba…

Cum facem fursecuri americane cu ciocolata – Best Tips & Tricks

Fursecuri Americane Cu Ciocolata - Reteta Video 9

1. Cum se face aluatul

Aluatul trebuie sa fie usor pliabil pentru ca aceste fursecuri de ciocolata sa iasa moi si fragede. Daca este uscat si faramicios, fursecurile vor iesi prea uscate, iar daca este prea lipicios vor iesi prea crocante.

Pentru a face aluatul usor pliabil, pufos si texturat, trebuie sa folositi unt normal. Fara sare daca doriti, dar trebuie sa fie pur, fara uleiuri sau alte ingrediente adaugate, cum este margarina sau untul vegetal.

Fursecuri Americane Cu Ciocolata - Reteta Video 13

Fursecuri Americane Cu Ciocolata - Reteta Video

Apoi va trebui sa alegeti zaharul potrivit pentru aluat.

Zaharul brun si cel alb se combina foarte bine cu untul pentru a forma aluatul si adauga o aroma mai intensa.

Asigurati-va ca le bateti bine pana cand se combina perfect si aluatul devine usor si pufos.

2. Cum facem fursecurile de ciocolata moi

Fursecuri Americane Cu Ciocolata - Reteta Video 4

Pentru a face fursecuri de ciocolata fragede si moi, trebuie sa faceti un aluat usor pliabil asa cum v-am explicat mai sus. Nu uitati sa folositi unt normal topit, deoarece aceasta joaca un rol foarte important in a le face moi.

De asemenea, zaharul este si el important in acest proces. Zaharul brun va face ca aceste fursecuri de ciocolata sa fie moi si fragede, pe cand zaharul alb le va face crocante.

Fursecuri Americane Cu Ciocolata - Reteta Video 1

Daca le doriti crocante, sau poate chiar foarte crocante, va trebui sa le coaceti cateva minute in plus. Undeva intre 2-5 minute in plus ar trebui sa fie de ajuns, dar este indicat sa le verificati la fiecare minut.

Acum haideti sa vedem care este cea mai buna faina pentru aceste fursecuri americane cu ciocolata.

Fursecuri Americane Cu Ciocolata - Reteta Video 12

3. Cea mai buna faina pentru fursecuri de ciocolata

Eu am folosit faina de ovaz pentru ca am vrut sa fac fursecuri de ciocolata fara gluten. Asadar, pentru mine aceasta este cea mai buna optiune.

Dar le puteti face la fel de bine si cu faina normala. Trebuie sa mentionez aici ca daca veti folosi faina normala, va trebui sa adaugati si un agent de crestere, cum ar fi praful de copt*.

O lingurita de praf de copt la fiecare 100g de faina va face ca aluatul sa creasca cum trebuie.

4. Ce ingrediente putem schimba in reteta de fursecuri americane cu ciocolata

Fursecuri Americane Cu Ciocolata - Reteta Video 8

Cum am spus si mai sus, puteti folosi faina obisnuita, daca nu aveti faina de ovaz. Apoi, puteti inlocui siropul de artar cu miere si puteti folosi orice tip de lapte (eu am folosit lapte de migdale). 

Am facut toppingul din ciocolata alba topita, dar se poate face si cu ciocolata neagra sau ciocolata cu lapte.

Sau, puteti servi aceste fursecuri de ciocolata fara topping decorativ si vor fi la fel de delicioase.

Iar daca sunteti ciocoholici precum subsemnata, adaugati cativa fulgi de ciocolata. Credeti-ma, se potrivesc perfect in aceasta reteta.

Fursecuri Americane Cu Ciocolata - Reteta Video 5

Fursecuri Americane Cu Ciocolata - Reteta Video 6

Asta a fost totul pentru azi, dragii mei foodies. Acum este timpul sa puneti in practica sfaturile de mai sus si sa faceti aceste fursecuri de ciocolata delicioase.

Si nu uitati. Chiar daca sunt perfecte pentru sarbatori, ele sunt un desert minunat pentru orice ocazie, fie ca este vorba de o zi de nastere, sarbatoare in familie sau orice alta petrecere.

Ah, era cat pe ce sa uit.
Daca v-a placut acesta reteta video si doriti sa vedeti si altele asemanatoare, va rog sa va abonati la canalul meu de YouTube.

Fursecuri Americane Cu Ciocolata - Reteta Video 12
Print Pin
0 from 0 votes

Fursecuri Americane Cu Ciocolata

Aceasta reteta de fursecuri americane cu ciocolata nu contine gluten, se face in doar 25 de minute si este perfecta pentru Halloween, Craciun sau orice alta sarbatoare.
Course Desert
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 10 Fursecuri
Calories 124.22kcal
Author Blondelish

Ingredients

Ingrediente uscate

  • 3/4 cana faina de ovaz fara gluten
  • 1/3 cana cacao
  • 1/3 cana zahar
  • 1/4 lingurita sare
  • 1/4 lingurita bicarbonat de sodiu

Ingrediente umede

  • 1/4 cana unt - topit si racit
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 3 linguri lapte - normal sau vegetal
  • 2 linguri sirop de artar pur

Pentru decorare

  • 1/4 cana ciocolata alba topita - pentru a presara deasupra
  • bomboane in forma de ochi - pentru a decora

Instructions

  • Incingeti cuptorul la 160°C si pregatiti o tava mare pentru cuptor* cu foaie de silicon pentru copt* sau cu hartie de copt*.
  • Intr-un bol, amestecati toate ingredientele uscate.
  • In alt bol, folosind un mixer manual*, amestecati toate ingredientele umede.
  • Turnati ingredientele umede peste cele uscate si amestecati pana se formeaza un aluat lipicios.
  • Cu o spatula de silicon*, modelati aluatul intr-o bila mare.
  • Luati mai putin de o lingura de aluat si rulati-l in palme pentru a forma o bila mica, apoi asezati-o pe tava pregatita. Repetati cu restul aluatului (ar trebui sa va iasa in jur de 8-10 bile). Aranjati bilele in tava lasand suficient spatiu intre ele, asa cum puteti vedea in video-ul de mai sus.
    Fursecuri Americane Cu Ciocolata - Reteta Video
  • Transferati tava in cuptorul incins si coaceti timp de 12-15 minute. Vor arata putin cam moi cand le veti scoate din cuptor, dar dupa ce se vor raci, vor deveni crocante la exterior si moi in interior. Asadar, lasati fursecurile la racit pentru aproximativ 10 minute inainte de a le lua din tava.
  • Adaugati 2 bomboane in forma de ochi pe fiecare fursec, apoi presarati cu ciocolata alba. Lasati la frigider pentru cateva minute sa se aseze.
    Pofta buna!

Recipe Notes

Va rog sa cititi sectiunea de Tips & Tricks din articol inaine de a face aceste fursecuri cu ciocolata. Mai jos este doar un rezumat:
  1. Pentru a face fursecurile moi si fragede, folositi unt normal si zahar brun. Astfel veti obtine un aluat flexibil care este esential in aceasta reteta. Aflati cum se face aluatul pentru fursecuri la Tips 1 si 2.
  2. Faina de ovaz se poate inlocui cu faina normala sau cu faina cu autocrestere. Daca folositi faina normala va trebui sa adaugati un agent de crestere. Aflati detalii la Tip 3.
  3. Pentru a decora aceste fursecuri de ciocolata, puteti folosi ciocolata alba, neagra sau cu lapte, sau le puteti face fara topping daca doriti. Aflati ce alte ingrediente se mai pot inlocui la Tip 4.
Nutrition Facts
Fursecuri Americane Cu Ciocolata
Amount Per Serving
Calories 124.22 Calories from Fat 54
% Daily Value*
Fat 5.97g9%
Saturated Fat 3.38g21%
Cholesterol 12.66mg4%
Sodium 130.75mg6%
Potassium 92.02mg3%
Carbohydrates 17.22g6%
Fiber 1.54g6%
Sugar 9.47g11%
Vitamin A 149.11IU3%
Calcium 19.43mg2%
Iron 0.76mg4%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Did you make this recipe?Tag it with @TheBlondelish on Instagram and hashtag it with #blondelish

*This post may contain affiliate links

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *






Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.