Aceasta supa cu piept de pui si paste este mancarea perfecta pentru sezonul rece.
Hey Foodies,
Daca cititi blogul meu de ceva timp atunci sigur cunoasteti o gramada de lucruri despre mine. Dar stiti oare care este anotimpul meu preferat?
Ei bine, am doua. Primul este vara si este usor sa intelegem de ce. Cum ar putea sa nu imi placa soarele, salatele si vacantele la plaja?
Dar al doilea este… wait for it… toamna. Probabil nu va asteptati la asta, nu?
Majoritatea ar fi ales oricare dintre celalalte doua ramase, dar mie imi place foarte mult acest anotimp si o sa va zic de ce.
Unul dintre motive este pentru ca iubesc la nebunie culorile toamnei, iar al doilea este ca atunci incepem sa gatim si sa consumam mancaruri calde, asa numita ‘comfort food’.
Cand e frig afara, imi place foarte mult sa ma cuibaresc la caldurica si sa ma bucur de o mancare calda si delicioasa.
Si stiti care imi place cel mai mult?
Supa cu piept de pui si paste, bineinteles. Si sunt convinsa ca o sa va placa si voua, de aceea o sa va arat mai jos cum se face.
Supa de pui este de obicei una dintre cele mai bune mancaruri calde. Dar daca ii adaugati paste, devine si foarte consistenta.
Cel mai mult imi place la aceasta reteta de supa cu pui ca se face foarte usor si rapid. Daca folositi pui de rotiserie sau ce v-a mai ramas de la alta mancare cu pui, atunci o veti avea gata in mai putin de 30 de minute.
In acest fel, veti avea mai mult timp de cuibarit la caldurica si poate si de un film.
Mai Multe Retete Cu Pui:
- Dovleac Spaghetti Cu Pui, Branza Si Sos Pesto
- Piept De Pui Cu Mozzarella Si Sos De Rosii
- Paste Cu Pui, Sos De Rosii Si Busuioc
Am facut aceasta supa de pui cu paste si legume, care sunt pline de nutrienti si vitamine. Acestea sunt bune pentru a va spori imunitatea si a va proteja impotriva gripei si a racelii de toamna.
Asa, ca dupa ce va plictisiti de caldurica si film, puteti infrunta linistiti frigul de afara.
Daca faceti aceasta supa de pui cu paste, tineti minte sa nu puneti mai mult de trei sferturi de cana de paste.
Stiu, suna cam putin, dar acestea vor absorbi din lichid iar daca puneti mai mult o sa il absoarba pe tot. Si in loc de supa veti avea doar paste cu pui.
Si acestea sunt delicioase, dar asta este o reteta pentru o alta zi. Pentru astazi, haideti sa ramanem la supa.
Trebuie sa mai aveti in vedere ca pastele se pot lipi foarte repede de oala. Asa ca nu uitati sa o urmariti si sa amestecati din cand in cand pentru evita acest lucru.
Aveti mai multe sfaturi in ultima parte a retetei de mai jos (Recipe Notes).
Si acum haideti sa vedem cum se gateste supa cu piept de pui si paste. Iar daca vreti sa vedeti mai multe retete simple si delicioase, atunci Dati Subscribe la canalul meu de YouTube.
Cum se face Supa cu piept de pui si paste
Supa Cu Piept De Pui Si Paste
Ingrediente
- 1 lingura ulei de masline
- 1 ceapa - tocata marunt
- 2 catei de usturoi - maruntiti
- 1 ardei gras - taiat marunt
- 1 morcov - tocat cubulete
- 3 fire de telina apio - taiate marunt
- 1 conserva rosii maruntite
- 4 cani supa clara
- 3/4 cana paste
- 350g piept de pui - fara piele sau os
- 1 cana mozzarella data pe razatoare - sau orice alt cascaval preferati
- o legatura mica de patrunjel proaspat - tocat marunt
- sare si piper - dupa gust
Instructiuni
- Incingeti o lingura de ulei de masline intr-o oala, pe focul mediu al aragazului.
- Adaugati pieptul de pui si asezonati generos cu sare si piper. Gatiti pentru aproximativ 6-7 minute pe fiecare parte, sau pana cand puiul este auriu si bine facut in interior. Scoateti puiul pe o farfurie, iar cand se mai raceste taiati-l cubulete.
- Puneti in oala incinsa ceapa, morcovul, telina, ardeiul gras si usturoiul. Sotati la foc medium, amestecand frecvent, pentru 5-7 minute.
- Adaugati apoi pastele, rosiile la conserva si zeama de supa. Amestecati si puneti un capac pentru a aduce la punctul de fierbere. Dati focul la minim pentru a fierbe usor timp de 8-10 minute pana cand pastele sunt al dente. (Nu uitati sa amestecati din cand in cand, altfel, pastele se vor lipi foarte repede de fundul oalei). Adaugati apoi puiul si branza razuita. Gustati supa si daca este nevoie mai adaugati sare si piper, dupa gust.
- Serviti supa calda, cu multa branza deasupra si patrunjel proaspat maruntit.
Mentiuni
- Dupa ce adaugati pastele trebuie sa amestecati din cand in cand si sa le urmariti sa nu se lipeasca de oala.
- Puteti sa faceti aceasta supa in mai putin de 30 de minute, daca folositi pui gata facut (de la rotiserie, sau ramas de la alta mancare).
- Puteti sa folositi orice tip de branza doriti, dar sa poata sa fie data pe razatoare pentru a se topi mai bine. Mozzarella ar fi cea mai buna alegere, dar si parmezanul, cheddarul sau branza de capra merg la fel de bine.
- Nu puneti mai mult de trei sferturi de cana de paste. Chiar daca pare putin, acestea vor absorbi mult lichid, si daca punem prea multe il va absorbi pe tot. Iar in loc de supa vom avea paste cu pui (vorbesc din experienta).
- Daca va place mancarea picanta, atunci puneti o jumatate de lingurita de fulgi de chili.
*Acest post poate contine linkuri afiliate