Aceasta salata de avocado si sparanghel se face in doar 15 minute. Este o reteta Keto, super usoara, sanatoasa si incredibil de gustoasa.
Hey Foodies,
Cautati cumva retete cu avocado si sparanghel pentru a incepe primavara cu o dieta sanatoasa?
Ei bine, ca de obicei, o sa va vin in ajutor. Astazi o sa va arat cum sa faceti o salata de avocado si sparanghel care nu este doar super delicioasa si sanatoasa, ci si perfecta pentru dieta Keto.
Prin urmare, se potriveste si pentru cei care vor sa slabeasca sau care tin diete fara carbohidrati.
Sunt sigura ca stiti cu totii beneficiile sanatoase ale avocadoului care este, de multa vreme, un ingredient de baza in majoritatea dietelor sanatoase.
Dar de ce este sparanghelul atat de sanatos si care este motivul pentru care salata de avocado si sparanghel este perfecta pentru slabit?
Ei bine, o sa va raspund la aceasta intrebare inainte de a trece la obisnuitele mele “tips and tricks”.
Mai multe retete cu sparanghel:
De ce este sparanghelul sanatos si bun pentru dieta Keto
Sparanghelul este o leguma cu foarte putini carbohidrati si un continut nutritiv impresionant. Are o multime de minerale si vitamine esentiale, cum ar fi: vitaminele A, C, K si E. Ca multe alte legume verzi, este bogat in antioxidanti care reduc riscul de boli cronice.
Mai mult decat atat, sparanghelul este folosit in multe diete pentru slabit deoarece are putine calorii, multa apa si un continut bogat de fibre.
Puteti vedea mai jos continutul nutritional al unei jumatati de cani de sparanghel gatit.
Acum ar trebui sa intelegeti mai bine de ce salata de sparanghel si avocado este atat de sanatoasa. Nu vreau sa va retin prea mult cu acest subiect, dar daca doriti sa aflati mai multe, cititi acest articol al celor de la Healthline.
Acum haideti sa trecem mai departe la deliciosa noastra reteta de salata de avocado si sparanghel.
Cum se face salata de sparanghel si avocado – Best Tips & Tricks
Aceasta reteta de salata de avocado si sparanghel este destul de usoara, dar sunt cateva trucuri pe care trebuie sa le cunoasteti inainte de a o gati.
Printre acestea se numara: cum se gateste sparanghelul pentru salata, cum se fierb ouale si cum sa adaptati reteta de salata de avocado si sparanghel la gusturile voastre.
Asadar, cititi in continuare pentru ca devine interesant. Mai ales partea despre fierberea oualor 🙂
1. Cum sa fierbem ouale pentru salata de sparanghel si avocado
Am facut aceasta salata de avocado si sparanghel cu oua si probabil credeti ca am luat-o razna daca incerc sa va invat cum sa fierbeti ouale. Ce urmeaza? Sa va invat cum sa invartiti o roata?! :))
Dar daca vreti sa faceti cea mai buna salata de sparanghel si avocado, atunci totul trebuie sa fie gatit exact pe gustul vostru.
Asta inseamna ca trebuie sa va decideti in prealabil cum sa gatiti ouale in functie de cum va plac.
Daca va plac cu galbenusul moale, fierbeti-le in jur de 4-5 minute si daca vreti un galbenus aproape uscat, fierbeti timp de 6 minute. Pentru oua fierte tari, lasati-le 7-8 minute.
Poate ca stiati asta, dar o va mai spun ceva ce probabil nu stiati. Dupa ce s-au fiert ouale, puneti-le intr-un bol cu gheata ca sa se raceasca rapid. Asta le va impiedica sa se gateasca si mai mult dupa ce le-ati luat de pe foc.
Mai departe, va trebui sa le curatati imediat ce le-ati scos din gheata. In acest fel, se vor curata frumos, fara bucatile de albus care se rup de obicei impreuna cu coaja.
Puteti aplica aceeasi tehnica pentru orice alta reteta cu oua, nu doar pentru salata de sparanghel si avocado.
Mai departe, haideti sa vedem cum se gateste sparanghelul pentru salata.
2. Cum se gateste sparanghelul
Puteti fierbe sparanghelul pentru salata, il puteti face sote sau la grill. Eu l-am fiert deoarece am vrut sa il fac foarte repede si usor.
Voi il puteti gati in orice fel va place, dar trebuie mentionat ca daca il faceti sote sau la grill, timpul de gatire va fi ceva mai lung.
De asemenea, eu l-am facut in aceeasi oala in care am fiert ouale. Daca veti folosi o alta metoda, va trebui sa le gatiti in vase separate iar asta va creste, de asemenea, timpul de gatire.
Metoda de fierbere a sparanghelului este foarte usoara.
Primul lucru pe care trebuie sa il faceti este sa pregatiti un castron cu apa si gheata si sa il tineti la indemana.
Apoi va trebui sa fierbeti apa, dupa care puneti sparanghelul in ea si continuati sa fierbeti pentru aproximativ 2 minute. Apoi scoateti-l din apa si, cat mai rapid posibil, puneti-l in vasul cu gheata si lasati-l la racit cateva minute. Acest lucru va opri procesul de gatire.
Mai departe, va trebui sa il scurgeti de apa si sa il adaugati in salata de avocado si sparanghel.
Acum sunt curioasa. Voua cum va place sa gatiti sparanghelul? La grill, sote sau sa il fierbeti?
Iar daca aveti vreo alta metoda secreta nu o tineti doar pentru voi. Impartasiti-o cu noi in rubrica de comentarii de mai jos.
Acum haideti sa trecem mai departe si sa vedem cum putem adapta aceasta reteta la gusturile voastre. Pana la urma, daca vreti sa va iasa cea mai buna salata de avocado atunci totul trebuie sa fie exact asa cum va place voua.
3. Cum sa adaptati reteta de salata de avocado si sparanghel la gusturile voastre
Puteti adauga orice fel de legume care sunt permise de dieta Keto. Sigur, asta presupunand ca doriti sa ramana o reteta keto. Daca acesta nu este un aspect important pentru voi, atunci folositi oricare dintre legumele voastre preferate.
Puteti sa faceti aceasta salata cu ardei grasi, broccoli, telina, castraveti etc. In plus, puteti inlocui tipul de branza. Parmesanul sau pecorino se potrivesc perfect in aceasta salata de sparanghel si avocado.
Trebuie mentionat ca eu nu am folosit vreun dressing pompos, deoarece am considerat ca pur si simplu nu are nevoie. Imi place sa pun doar putin ulei de masline si otet de mere sau balsamic.
Dar daca sunteti genul de foodies care nu isi pot imagina o salata fara un dressing ca la carte, atunci ar trebui sa incercati dressingul de mustar si sirop de artar pe care l-am facut pentru aceasta salata de quinoa si legume.
Merita sa subliniez aici faptul ca nu va mai fi o reteta keto deoarece siropul de artar nu este permis in aceasta dieta.
Pentru meal planning, impartiti salata in 4 caserole etanse si le puteti tine la frigider pana la maxim 5 zile. Tineti minte sa nu adaugati uleiul sau otetul decat atunci cand sunteti gata sa o serviti.
Cam atat pentru astazi, e timpul sa mai si gatim!
Acum faceti aceasta reteta de salata de avocado si sa imi aratati-mi si mie cum v-a iesit. Asadar, faceti-i cateva poze si postati-le pe Instagram cu tagul @theblondelish. Abia astept sa vad!
Iar daca v-a placut aceasta reteta video si vreti sa mai vedeti altele similare, va rog sa va abonati la canalul meu de YouTube.
Salata De Avocado Si Sparanghel
Ingrediente
- 4 oua mari
- 0.7 Kg sparanghel - cu capetele inlaturate si taiat in bucati de 4cm
- 1.5 cani rosii cherry - taiate in patru
- 2 avocado copti - taiati cubulete
- 1/4 cana branza cu mucegai maruntita
- 1/3 cana nuci braziliene sau nuci pecan crude - taiate marunt
- 1/2 ceapa rosie mica - taiata subtire
- 2 linguri ulei de masline extra virgin
- 2 linguri otet de mere
- sare de mare si piper negru macinat - dupa gust
Instructiuni
- Umpleti o oala mare cu apa si aduceti-o la temperatura de fierbere.
- Asezati cu grija ouale in oala si fierbeti timp de 4 minute. Apoi, adaugati sparanghelul si fierbeti inca 2 minute.
- Intre timp, umpleti o alta oala mare cu apa rece si gheata si tineti-o la indemana.
- Imediat ce ouale si sparanghelul sunt gata, asezati-le in oala cu gheata si lasati-le acolo timp de 5 minute pentru a opri procesul de gatire. Apoi scurgeti apa si puneti-le deoparte.
- Curatati ouale cu grija si taiati-le in patru.
- Intr-un bol mare pentru salata, adaugati sparanghelul, ouale, rosiile, avocado, branza, nucile si ceapa.
- Asezonati cu sare de mare si piper negru macinat, apoi stropiti cu ulei de masline si otet de mere.Amestecati usor pana se combina ingredientele. Pofta buna!
Mentiuni
- Puteti fierbe sparanghelul, il puteti face sote sau la grill. Dar ultimele doua metode vor creste timpul de gatire. Fierberea este cea mai rapida si usoara metoda.
- Puteti adauga sau inlocui oricare dintre legume, atata timp cat sunt keto. Daca nu tineti aceasta dieta, puteti adauga sau inlocui legumele din reteta cu oricare dintre preferatele voastre (ex: ardei gras, broccoli, telina, castraveti, etc)
- Folositi orice tip de branza va place. Parmesan si Pecorino sunt cele mai potrivite in aceasta reteta.
- Nu am folosit dressing in aceasta salata, in afara de ulei de masline si otet balsamic. Dar daca nu va puteti imagina o salata fara un dressing super aromat, vi-l recomand pe cel din aceasta reteta.
*Acest post poate contine linkuri afiliate