O reteta de burger vegetarian care se face in numai 15 minute si reuseste sa aduca vegetarienii si carnivorii impreuna la aceeasi masa.
Hey Foodies,
As vrea sa stiu ceva… Cand va ganditi la un burger delicios cum vi-l imaginati?
Este plin cu carne? Incarcat cu muraturi si branza? Poate si cu multe sosuri?
In acest moment sunt sigura ca va ganditi la un burger imens, incarcat si al naibii de gustos. Si cred ca toti avem aceeasi imagine in minte cand vine vorba de burgeri.
Dar v-ati putea imagina vreodata burgerul perfect ca fiind unul vegetarian? Exact, fara nici un pic de carne.
Da stiu, daca sunteti mari devoratori de carne cel mai probabil acum fugiti sa inchideti pagina.
Dar mai stati putin si va promit ca o sa devina mult mai interesant si mai delicios.
Daca sunteti un carnivor impatimit atunci sigur va puneti intrebarea cum poti sa crezi ca burgerii vegetarieni sunt cei mai buni?
Ei bine, intai trebuie sa incercati reteta de burger vegetarian pe care am facut-o azi.
Si haideti sa va zic de ce trebuie incercata.
Mai Multe Retete Vegetariene Delicioase:
In primul rand, si cel mai important, acest burger fara carne chiar are gust.
Stiu ca atunci cand vine vorba de burgeri vegetarieni optiunile noastre sunt foarte limitate.
Iar cei pe care ii gasim sunt monotoni si fara pic de gust. Si pe deasupra (da, se poate si mai rau), foarte multe retete de burgeri vegetarieni sunt greu de facut.
Asta daca nu ii faceti doar cu rosii si branza, ceea ce e prea plictisitor pentru gustul meu si consider ca nici macar nu poate fi numit burger.
Multe retete necesita prepararea unei mixturi de soya sau fasole ca sa inlocuiasca carnea. Acest lucru necesita timp si o oarecare pricepere.
Ei bine, acestea sunt doar cateva dintre problemele pe care le-am gasit in incercarea mea de a gasi cea mai buna reteta de burger vegetarian.
Si daca va intrebati cumva, cautam aceasta reteta pentru ca m-am decis sa reduc carnea din alimentatia mea.
Ma simt mult mai bine de cand am luat aceasta decizie, dar asta este o poveste pentru alta data.
Dupa ce am vazut aceste complicatii aparute la ceva ce ar trebui sa fie super simplu, am decis sa ma ocup de ele.
Adica, burgerul trebuie sa fie simplu, gustos si atat. In niciun caz complicat si fara gust.
Iar cel pe care l-am facut azi le are pe toate. Este super delish si poate fi facut chiar si de catre un copil.
Dar pana sa merg mai departe, trebuie sa clarific ceva. Aceasta reteta de burger nu este chiar pentru toti vegetarienii.
Trebuie spus aici ca exista trei tipuri de vegetarianism:
- Lacto-Ovo Vegetarian: cei care nu mananca carne si peste dar mananca lactate si oua.
- Lacto Vegetarian: cei care mananca lactate dar nu oua
- Ovo Vegetarian: cei care mananca oua dar nu si lactate.
Asa ca reteta de burger vegetarian pe care o sa v-o arat mai jos este pentru vegetarienii lacto-ovo si pentru cei care vor sa reduca carnea din dieta lor.
Acum haideti sa va mai dau un motiv pentru care trebuie sa incercati acest burger fara carne.
Nu numai ca este gustos, dar este sanatos si mult mai usor decat unul normal.
Stiu ca multi oameni au aceasta problema si de aceea ii evita de foarte multe ori, chiar daca poftesc in secret.
Trebuie sa recunosc aici ca si eu sunt una dintre ei. De multe ori m-as indopa cu unul imens dar talia mea este mult mai importanta.
Si asta pe buna dreptate pentru ca foarte multi nu sunt 100% sanatosi sau prietenosi cu silueta.
Dar lucrurile stau altfel cand vine vorba de burgeri vegetarieni, nu-i asa? Asa sa fie oare?
Cat de sanatosi sunt burgerii vegetarieni?
Aici totul se reduce la ingrediente.
Majoritatea sunt facuti cu legume, cereale integrale sau fructe. Acestea sunt alimente sanatoase si surse de fibre, vitamine si minerale.
Deci putem spune cu incredere ca sunt sanatosi.
Dar exista totusi burgeri vegetarieni in magazine care contin foarte multi conservanti. ‘Intamplator’, acestia afiseaza niste liste cu ingrediente lungi si complicate.
Asa ca, daca planuiti sa ii cumparati gata facuti sau congelati atunci este important sa cititi cu atentie ce contin.
Ca o regula generala e bine sa ii cumparati pe aceea care afiseaza cat mai putine ingrediente si cat mai simple.
O alta problema cu cei cumparati din magazin este ca nu sunt facuti din legume propriu-zise.
Acestia sunt facuti din soia procesata si sunt bogati in sodiu ca poate duce la anumite probleme de sanatate.
Asa ca, in opinia mea, daca vreti sa faceti un burger vegetarian sanatos atunci trebuie sa vi-l faceti singuri.
In acest fel aveti mai mult control asupra ingredientelor.
Ca sa intelegeti ce vreau sa zic, uitati-va putin pe reteta de burger vegetarian pe care am facut-o eu.
Contine numai ingrediente simple pe care le poate gasi oricine la orice supermarket.
Nimic complicat, cu conservanti sau procesat. Doar legume, avocado, ou si branza.
Cat despre avocado cred ca nici nu trebuie sa va mai zic cat de sanatos este si ce beneficii are.
Asa ca tineti minte: burgerii de casa, vegetarieni sau cu carne, sunt intotdeauna mai buni si mai sanatosi.
Acum stiti de ce trebuie sa incercati aceasta reteta de burger vegetarian. Este super usor, gustos si sanatos.
Are tot ceea ce isi poate dori un foodie. De aceea l-am si numit cel mai bun burger vegetarian.
Deci, sa nu mai pierdem timpul si sa ne apucam de treaba.
Si daca doriti sa vedeti mai multe retete video, dati Subscribe la Canalul Meu de YouTube si haideti sa gatim impreuna.
Cum se face un burger vegetarian acasa
Reteta Burger Vegetarian facut acasa
Ingrediente
- 2 chifle
- 2 oua mari
- 1 lingura ulei de masline
- 1 avocado - bine copt
- 80 g branza cu mucegai - sau 2 felii
- 2 rosii - taiate felii
- 1/2 ceapa rosie - feliata subtire
- 1/2 lingurita fulgi de chili
- 1/2 lime sau lamaie - stoarsa
- o mana de rucola
Instructiuni
- Incingeti o tigaie pe focul mediu al aragazului. Puneti o lingura de ulei, apoi chiflele pentru burger, cu partea taiata in jos. Prajiti-le timp de aproximativ 1 minut, pana cand sunt usor crocante si aurii.
- Intre timp, intr-un bol mic, puneti mierea, zeama de lamaie si feliile de ceapa rosie. Amestecati bine, apoi lasati deoparte pentru a se macera usor si a capata o aroma dulceaga.
- Odata ce chiflele sunt gata, luati-le din tigaie si micsorati focul aragazului. Adaugati ouale, iar in caz ca este nevoie mai puneti un pic de ulei. Asezonati cu sare si piper dupa gust si presarati fulgi chili peste. Prajiti ouale la foc mic, timp de aproximativ 3 minute, sau mai mult daca va place ca galbenusul sa fie mai tare.
- Pentru a ansamba burgerii, adaugati cateva frunze de rucola pe fiecare chifla. Apoi Feliile de rosii, avocado, branza cu mucegai si ouale. La final adaugati ceapa rosie si inchideti burgerul cu cealalta jumatate de chifla.
*Acest post poate contine linkuri afiliate