Cum Se Face Sushi California – Reteta Video

Cum se face sushi California in doar o jumatate de ora. In plus, am inclus si o reteta de orez pentru sushi pe care o puteti folosi la orice alt fel de sushi nu numai California.

Cum Se Face Sushi California – Reteta Video 1

Hey Foodies!

Cine are chef de un sushi delicios?

Stiati ca sushi facut in casa este de fapt mult mai usor decat crede toata lumea? In special acest sushi California cu surimi. In plus, este un mod mult mai distractiv de a pregati o cina alaturi de prieteni.

Daca este prima data cand incercati sushi facut in casa, in acest ghid puteti vedea cum sa faceti orezul perfect pe aragaz, intr-un Instant Pot sau intr-un aparat de gatit orez. Veti gasi, de asemenea, multe alte trucuri utile.

Ca de obicei, o sa va arat intai cateva tips-uri pentru a face aceasta reteta de sushi California foarte usor si va voi explica si ce ingrediente puteti inlocui.

In plus, va voi arata cum sa asezonati orezul pentru sushi California cu un dressing facut in casa. Si bineinteles, am inclus instructiuni pas cu pas pentru asamblarea si rularea acestui sushi facut in casa.

Sunteti gata? Iata cele mai bune tips-uri pentru reteta de Sushi California.

Cum se face Sushi California acasa – Tips & Tricks

Cum Se Face Sushi California – Reteta Video 10

1. Ce ingrediente putem inlocui in aceasta reteta de sushi California?

Cel mai mult imi place sa fac aceasta reteta de sushi California cu surimi. Acestea sunt de fapt un amestec din carne de peste care imita carnea de crab si le puteti gasi in multe supermarket-uri.

Acum sincer vorbind, cel mai bun sushi California este facut cu carne de crab reala care este mult mai delicata si dulce, dand o nota mai sofisticata preparatului. Insa este mult mai scumpa si foarte greu de gasit in magazine.

Cum Se Face Sushi California – Reteta Video 4

Puteti inlocui surimi cu creveti gatiti sau creveti tempura, somon gatit sau la conserva ori cu scoici gatite. Practic, nu va mai fi chiar sushi California, dar numele nu este neaparat important. Cel mai important este sa va placa voua ceea ce iese! Cea mai buna parte este ca puteti folosi ce ingrediente aveti la indemana.

Daca vreti varianta vegana a acestui sushi California, puteti inlocui surimi cu tofu.

Si castravetele poate fi inlocuit cu diferite sortimente cum este cel englezesc, japonez, libanez sau persan.

Iar pentru a le face mai crocante sau mai colorate, puteti adauga bucatele de morcov, ardei gras sau chiar fructe, cum ar fi mango sau ananas.

2.Cum se face sushi California picant

Cum Se Face Sushi California – Reteta Video 5

Pentru a face acest sushi California picant presarati fulgi de chili sau pudra de chili odata cu semintele de susan. De asemenea, puteti adauga si maioneza picanta sau bucati de ardei iute in interior.

3. Tips-uri pentru a face orez de sushi acasa

Inainte de incepe, daca este prima data cand faceti orez pentru sushi, va recomand sa incepeti cu acest articol. Include tot ce trebuie sa stiti, de la cum se alege orezul, pana la gatirea lui pe aragaz, in Instant Pot sau intr-un aparat special de gatit orez.

Cum Se Face Sushi California – Reteta Video

Cateva sfaturi utile pentru reteta de orez pentru sushi:

  • Nu adaugati sare in timp ce gatiti orezul.
  • Daca aveti un aparat de gatit orez, folositi-l! Este mult mai usor asa. Doar urmariti instructiunile acestuia, folosind setarea pentru orez alb. Apoi sariti la pasul 4 din reteta. Aici veti gasi reteta pas cu pas.
  • Nu ridicati deloc capacul in timp ce se gateste orezul.
  • Asamblati sushi-ul cu degetele umezite pentru a impiedica orezul sa se lipeasca si pentru a se intinde uniform pe nori.
  • Nu puneti prea mult orez, pentru ca nu se va rula si sigila bine. Udati putin marginea algei si apasati usor dupa ce rulati pentru a sigila.

Cum Se Face Sushi California – Reteta Video 3

4. Cum se pastreaza orezul pentru sushi

Daca aveti resturi de orez pentru sushi, acesta poate fi pastrat la frigider intr-o casoleta pentru 3-4 zile. Asigurati-va insa ca este complet racit inainte.

Cel mai bun sushi California este cel proaspat, insa daca va mai ramane, il puteti pune la frigider intr-un caserola etansa si pastra pentru o zi.

5. Care este cel mai bun raport apa/orez pentru sushi facut in casa?

Pentru a gati orezul perfect, am observat ca cel mai bun raport este 1 cana de orez la 1 ¼ cani de apa.

Acest raport merge la aproape toate tipurile de orez pentru sushi. Insa uneori poate varia de la un brand la altul. Cel mai bine este sa urmariti instructiunile de pe ambalaj daca exista. Sau puteti incerca varianta mea si sa-mi spuneti cum v-a iesit.

Cum Se Face Sushi California – Reteta Video 1

Asta a fost tot pentru azi, dragilor! Acum stiti cum se face sushi California cu surimi. Poate chiar pentru cina din seara asta. Pofta buna!

Daca v-a placut aceasta reteta video si vreti sa vedeti mai multe, Abonati-va la Canalul meu de YouTube.

Alte retete usoare si delicioase:

 

Cum Se Face Sushi California – Reteta Video 2
Print Pin
5 from 1 vote

Cum Se Face Sushi – Reteta de Sushi California

Invatati cum se face sushi California acasa si cum se gateste orezul perfect pentru sushi, si nu va mai fi nevoie sa mergeti la restaurant pentru a-l servi.
Categorie Aperitiv, Cina, Fel Principal, Sushi
Bucatarie Americana, Japonia
Timp Preparare 25 minute
Timp Gatire 10 minute
Timp Total 35 minute
Portii 6 rulouri
Calorii 394kcal
Autor Mihaela

Ustensile Necesare

  • Strecuratoare
  • Oala
  • Paleta de orez
  • Covoras din bambus
  • Folie de plastic
  • Castron
  • Cutit mare

Ingrediente

Pentru orezul de sushi:

  • 400 g orez pentru sushi
  • 2 ½ cani apa rece

Pentru asezonarea orezului:

  • 4 lingurite otet de orez
  • 2 lingurite zahar
  • 1 lingurita sare fina

Pentru Sushi California:

  • 225 g surimi
  • 1 avocado - copt dar ferm, taiat felii subtiri
  • 1/2 castravete Fabio - curatat de coaja si taiat in betisoare subtiri
  • alge Nori
  • seminte de susan

Sosuri optionale:

  • sos de soia, pasta de wasabi, maioneza picanta

Instructiuni

Orezul pentru sushi:

  • Spalati orezul in apa rece pana cand apa ramane limpede, apoi scurgeti bine.
  • Puneti orezul scurs intr-o oala si acoperiti cu apa. Puneti capacul si dati in clocot la foc mare.
  • Cand incepe sa fiarba, reduceti focul spre mediu si gatiti cu capacul pus pana se absoarbe toata apa, aproximativ 10 minute. Cel mai bine este sa nu ridicati deloc capacul in acest timp.
  • Inchideti focul si lasati deoparte oala cu capacul pus pentru inca 10 minute.
  • Transferati orezul fierbinte intr-un castron si amestecati cu ajutorul unei linguri de lemn pentru a-l dezlipi.
    Cum Se Face Sushi California – Reteta Video

Pentru asezonarea orezului:

  • Intre timp, faceti sosul pentru asezonarea orezului. Intr-un bol mic, amestecati otetul de orez, zaharul si sarea, pana ce zaharul se dizolva complet.
  • Cand orezul este racit, turnati acest amestec peste el.

Pentru Sushi California:

  • Cel mai usor mod de a asambla sushi-ului este cu ajutorul unui covoras de bambus impachetat in folie de plastic pentru a-l curata mai usor. Nici nu va mai fi nevoie sa il spalati. Tot ce trebuie sa faceti este sa scoateti folia dupa ce ati terminat si atat!
  • Indoiti algele nori pe jumatate, apoi rupeti-le in doua bucati egale. Asezati o jumatate pe covorasul de bambus.
  • Cu mainile umede, luati o cantitate generoasa de orez si asezati-o in mijlocul algei. Nivelati orezul folosind o lingura de lemn sau chiar cu degetele umede, pe toata suprafata algei.
    Cum Se Face Sushi California – Reteta Video 6
  • Presarati semintele de susan.
    Cum Se Face Sushi California – Reteta Video 5
  • Intoarceti rapid algele, astfel incat orezul va fi acum in partea de jos. Asezati surimi-ul, avocado-ul si castravetele in mijlocul algei. Cu ajutorul covorajului de bambus, incepeti sa rulati usor in fata.
    Cum Se Face Sushi California – Reteta Video 4
  • Asigurati-a ca este indeajuns de strans pentru a nu se desface atunci cand il veti taia.
    Cum Se Face Sushi California – Reteta Video 3
  • Umeziti lama unui cutit ascutit cu ajutorul unui prosop de bucatarie. Taiati bucata formata in doua parti egale, apoi taiati cele doua jumatati in felii de aproximativ 3 centimetri.
  • Repetati pasii cu ingredientele ramase. Vor iesi aproximativ 6 rulouri de sushi.

Mentiuni

Mai jos aveti un sumar al celor mai bune Tips & Tricks pentru aceasta reteta de sushi California:
  1. La Tip #1 veti afla ce ingrediente puteti inlocui in acest sushi facut in casa.
  2. Daca il vreti picant, vedeti Tip #2.
  3. Pentru a gati un orez perfect pentru sushi, mergeti la Tip #3.
  4. La Tip #4 veti afla cum sa pastrati resturile de orez pentru sushi.
  5. Iar pentru raportul corect de apa si orez, nu uitati sa verificati Tip #5.
Valori Nutritionale
Cum Se Face Sushi – Reteta de Sushi California
Cantitate per Porție
Calorii 394 Calorii din Grasimi 45
% din dieta zilnica*
Grasimi 5g8%
Grasimi Saturate 1g6%
Colesterol 4mg1%
Sodiu 609mg26%
Potasiu 256mg7%
Carbohidrati 77g26%
Fibre 5g21%
Zahar 6g7%
Proteine 8g16%
Vitamina A 110IU2%
Vitamina C 4mg5%
Calciu 13mg1%
Fier 4mg22%
* Valorile procentuale se bazează pe o dietă zilnica de 2000 de calorii.
Ati incercat aceasta reteta?Aratati-mi cum v-a iesit si ii voi da Share pe Insta Stories! Puneti o poza pe Instagram si dati tag @TheBlondelish si hashtag #blondelish
Salveaza Reteta pe PinterestUrmariti @blondelish pe Pinterest! Salvati retetele pe boardurile voastre pentru a le gati mai tarziu

*Acest post poate contine linkuri afiliate



Leave a comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating




Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.