Reteta De Salata Caesar Cu Pui Si Naut Crocant
Aceasta este una dintre cele mai bune retete de salata Caesar pentru ca este sanatoasa, are putine calorii, usor de facut (sub 30 min) si cel mai important, este super delicioasa. Chiar le are pe toate.
Servings 3
Calories 679kcal
Ingredients
Ingrediente pentru Salata Caesar
- 2 jumatati de piept de pui
- 1 conserva de naut scurs de apa si uscat bine pe un servetel de bucatarie
- 2 linguri ulei de masline
- Sare si piper dupa gust
- 1 salata Iceberg taiata
- 200g rosii cherry taiate in jumatati
- 1/4 cana de Parmezan razuit
- 1 avocado taiat felii
Ingrediente pentru dressing
- 1/3 cana de iaurt
- 1 catel de usturoi maruntit
- 1 lingura de mustar Dijon
- 1 lingura de sos Worcestershire
- 3-4 linguri de zeama de lamaie
- Sare si piper dupa gust
Instructions
- Amestecati toate ingredientele pentru dressing intr-un bol mic. Puneti la frigider pana cand salata este gata de servire.
- Incingeti 1 lingura de ulei intr-o tigaie pe focul mediu al aragazului. Adaugati nautul si asezonati generos cu sare si piper. Gatiti amestecand frecvent, pana cand acesta devine crocant si auriu, aproximativ 15 minute. Puneti nautul deoparte pe o farfurie si incingeti din nou tigaia.
- Adaugati restul de ulei, si pieptul de pui. Asezonati cu sare si piper si gatiti pentru aproximativ 7-8 minute pe fiecare parte (temperatura interna trebuie sa ajunga la 75C). Odata ce puiul este gata lasati-l sa se odihneasca timp de 4-5 minute, apoi taiati-l felii.
- Combinati toate ingredietele pentru salata intr-un bol mare. Adaugati dressingul, amestecati bine si apoi serviti.
Video
Nutrition
Calorii: 679kcal | Carbohidrati: 54g | Proteine: 53g | Grasimi: 30g | Grasimi Saturate: 6g | Grasimi Nesaturate: 1g | Colesterol: 104mg | Sodiu: 491mg | Potasiu: 1711mg | Fibre: 17g | Zahar: 14g | Vitamina A: 1412IU | Vitamina C: 34mg | Calciu: 259mg | Fier: 6mg