In doua boluri separate puneti fulgii de cocos si laptele. Luati cate o felie de zucchini, inmuiati-o in lapte, apoi in fulgii de cocos apasand usor pentru se lipi. Asezonati cu sare si piper dupa gust.
Coaceti-i in cuptorul incins pentru aproximativ 15 minute, apoi intoarceti-i pe cealalta parte si coaceti pentru inca 8-10 minute. Verificati din cand in cand daca totul este ok pentru ca se pot arde usor.
Lasati-i sa se raceasca in tava apoi serviti impreuna cu sosul preferat.