Go Back
–+ servings
Briose Cupcakes Cu Ciocolata si Vanilie (Reteta Keto) 7
Print Pin
5 from 1 vote

Cupcakes Cu Ciocolata si Vanilie (Reteta Keto)

Aceste cupcakes cu ciocolata si vanilie facute din faina de migdale au o aroma delicioasa de artar. fulgi de ciocolata si frosting pufos low-carb. Sunt Keto si fara gluten.
Course Desert, Gustare
Cuisine Americana
Prep Time 10 minute
Cook Time 20 minute
Total Time 30 minute
Servings 12 cupcakes
Calories 324kcal
Author Mihaela

Equipment

  • Tava pentru briose
  • Bol mare
  • Tel
  • lingura de lemn
  • Mixer electric
  • Punga pentru decorare

Ingredients

Briose

  • 2 cani (190g) faina de migdale
  • 1/4 cana (22g) pudra de cacao olandeza
  • 1/4 lingurita sare
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • 1/4 cana (60ml) ulei de cocos JARGANIC topit
  • 1/4 cana (60ml) sirop cu aroma de artar fara zahar
  • 3 oua mari la temperatura camerei
  • 1/2 cana (84g) fulgi de ciocolata neagra fara zahar, fara lactate

Frosting

  • 226 g crema de branza la temperatura camerei
  • 4 linguri(56g) unt la temperatura camerei, taiat cubulete
  • 1 cana (120g)

    pulbere de erythritol sau allulosa


  • 2 lingurite esenta de vanilie
  • 2 linguri smantana
  • 1 1/2 linguri pudra de cacao fara zahar cernuta

Instructions

  • Incingeti cuptorul la 180°C.
  • Pregatiti o tava pentru briose cu 12 forme pentru cupcakes si lasati-o deoparte.
  • Intr-un bol mare, amestecati faina de migdale, pudra de cacao, sarea si praful de copt. Adaugati uleiul de cocos topit, siropul cu aroma de artar si ouale.
    Briose Cupcakes Cu Ciocolata si Vanilie (Reteta Keto) 23
  • Incorporati fulgii de ciocolata fara zahar.
    Briose Cupcakes Cu Ciocolata si Vanilie (Reteta Keto) 21
  • Impartiti aluatul in mod egal in formele pentru briose.
    Briose Cupcakes Cu Ciocolata si Vanilie (Reteta Keto) 20
  • Coaceti intre 15 si 17 minute sau pana cand briosele sunt coapte in centru.
  • Intre timp, pregatiti frostingul.
    Intr-un bol adaugati crema de branza, untul la temperatura camerei, erythritolul, esenta de vanilie si smantana.
  • Cu ajutorul unui mixer manual, bateti pana cand obtineti un amestec fin si cremos.
  • Puneti deoparte intr-un bol mic jumatate din compozitie.
  • Adaugati cacao in jumatatea ramasa si amestecati pana cand se incorporeaza. Acum aveti atat frosting de ciocolata cat si de vanilie astfel incat toata lumea sa fie fericita!
    Briose Cupcakes Cu Ciocolata si Vanilie (Reteta Keto) 19
  • Dupa ce briosele sunt gata, scoateti tava din cuptor si lasati-le la racit 5-10 minute.
  • Transferati frostingul intr-o punga cu varf pentru decorat prajituri si cu ajutorul acesteia adaugati frostingul pe fiecare briosa.
  • Decorati o parte din briose cu forsting de ciocolata, alta parte cu frosting de vanilie si altele cu ambele tipuri de frosting, doar asa, pentru distractie!
    Briose Cupcakes Cu Ciocolata si Vanilie (Reteta Keto) 11

Video

Notes

Nu uitati sa cititi sectiunea de Tips & Tricks de mai sus inainte de a face aceste briose keto. Mai jos este doar un rezumat:
  1. Daca vreti sa faceti aceste briose si mai decadente cu o umplutura delicioasa, cititi Tip #1. 
  2. La Tip #2 aflati cum se face cel mai bun frosting pentru aceste cupcakes cu cicolata si vanilie.
  3. Daca va intrebati ce tip de ciocolata sa folositi, cititi Tip #3. 
  4. Si daca vreti sa va iasa briose super umede, nu uitati sa cititi Tip #4. 

Nutrition

Serving: 1g | Calorii: 324kcal | Carbohidrati: 14g | Proteine: 8g | Grasimi: 29g | Grasimi Saturate: 14g | Colesterol: 75mg | Sodiu: 223mg | Potasiu: 126mg | Fibre: 3g | Zahar: 6g | Vitamina A: 468IU | Calciu: 93mg | Fier: 1mg