Go Back
–+ servings
Creveti Cu Paste Din Dovlecei Zucchini - Reteta Paleo/Whole30 - 9
Print Pin
5 from 1 vote

Creveti Cu Paste Din Dovlecei Zucchini

Aceasta reteta de creveti cu paste din dovlecei zucchini are foarte putini carbohidrati, este Paleo si Whole30, si se face in doar 25 de minute, deci este super usoara.
Course Cina, Fel Principal, Paste, Pranz
Cuisine Americana
Prep Time 15 minute
Cook Time 10 minute
Total Time 25 minute
Servings 4
Calories 241kcal
Author Mihaela

Ingredients

  • 450 g creveti jumbo decojiti si curatati
  • sare de mare si piper dupa gust
  • 1/2 lingurita fulgi de chili sau dupa gust
  • 2 linguri ulei de avocado impartit in doua
  • 1 ardei gras mare taiat julien
  • 1 morcov mare taiat betisoare
  • 1 ceapa rosie medie taiata fasii
  • 2 zucchini medii spiralati
  • 1 lingura seminte de susan
  • 2-3 linguri ceapa verde taiata

Ingrediente pentru sos:

  • 1/4 cana concentrat de supa de legume
  • 1/4 lingura sos de soia fara sodiu sau sos amino de cocos
  • 2 linguri suc proaspat de lime
  • 2-3 catei de usturoi tocati
  • 1 lingurita ghimbir proaspat tocat
  • 1 lingurita faina fara gluten sau amidon de porumb

Instructions

  • Adaugati toate ingredientele pentru sos intr-un bol si amestecati pana cand totul se incorporeaza bine, iar apoi puneti amestecul deoparte.
  • Puneti pe foc o tigaie antiaderenta sau un wok la temperatura medie. Presarati o lingurita de ulei de masline si adaugati crevetii unul cate unul pe un singur strat. Asezonati cu sare, piper si fulgi de chili (dupa gust), si gatiti pana cand crevetii capata o culoare roz si se curbeaza. Apoi scoateti pe o farfurie si lasati deoparte.
  • Puneti in tigaie/wok uleiul de masline ramas iar apoi adaugati ardeii, morcovii si ceapa rosie. Gatiti timp de 2-3 minute, apoi puneti sosul deasupra si continuati sa gatiti pana cand isi reduce volumul, aproximativ 3-4 minute.
  • Puneti din nou crevetii in tigaie impreuna cu pastele din zucchini, si amestecati bine pentru a acoperi totul cu sos.
  • Luati de pe foc si garnisiti cu seminte de susan si ceapa verde.
    Serviti imediat! Pofta buna!

Video

Notes

Va rog sa cititi sectiunea Tips & Tricks din articol inainte de a face acesti creveti cu paste din dovlecei zucchini. Mai jos este doar un rezumat:
  1. Pentru a face paste din zucchini aveti nevoie de un spiralizer sau un robot KitchenAid cu functia spiralizer. Aflati mai multe la Tip #1
  2. Vedeti ce ingrediente se pot inlocui in aceasta reteta de creveti cu paste din dovlecei la Tip #2.
  3. Puteti face meal planning cu acesti creveti cu paste din dovlecei, dar asigurati-va ca tineti separat pastele de restul ingredientelor si nu le gatiti decat chiar inainte de a servi. Aflati mai multe la Tip #3.
  4. Puteti servi aceste paste din dovlecei cu creveti cu un ou ochi sau un ou fiert moale deasupra, cu branza maruntita, cu sos de chili dulce, sau cu sos din unt de arahide. Vedeti reteta sosului din unt de arahide la Tip #4.

Nutrition

Calorii: 241kcal | Carbohidrati: 12g | Proteine: 26g | Grasimi: 10g | Grasimi Saturate: 1g | Colesterol: 286mg | Sodiu: 999mg | Potasiu: 509mg | Zahar: 6g | Vitamina A: 810IU | Vitamina C: 66mg | Calciu: 216mg | Fier: 3mg