Go Back
–+ servings
Ciuperci Umplute La Cuptor (Reteta Keto) 11
Print Pin
No ratings yet

Ciuperci Umplute La Cuptor (Reteta Keto)

Aceasta reteta de ciuperci umplute la cuptor este foarte usoara si rapida. Este keto si low-carb, insa poate fi consumata si de vegetarieni datorita umpluturii cu spanac, a sosului de rosii si a celor 3 tipuri de branza.
Course Aperitiv, Branza, Cina, Fel Principal, Garnitura, Vegetarian
Cuisine Keto
Prep Time 10 minute
Cook Time 40 minute
Total Time 50 minute
Servings 6
Calories 173kcal
Author Mihaela

Equipment

  • Bol
  • Vas pentru cuptor
  • Folie de aluminiu

Ingredients

  • 6 ciuperci portobello coditele indepartate
  • 200 g sos marinara
  • 43 g mozzarella

Pentru umplutura

  • 56 g spanac proaspat
  • 128 g branza ricotta
  • 21 g parmezan razuit
  • 43 g mozzarella
  • 1 ou mare
  • 2 lingurite ceapa chives
  • 3/4 lingurita sare
  • 1/4 lingurite piper

Instructions

  • Preincalziti cuptorul la 200°C.
  • Pentru a gati ciupercile portobello, incepeti prin a le scoate coditele.
  • Indepartati-le coaja de deasupra.
  • Tocati marunt spanacul si puneti-l intr-un bol.
  • Adaugati apoi in acelasi bol, cele 3 branzeturi: ricotta, parmezanul si mozzarella.
  • Spargeti oul, adaugati ceapa chives, sare si piper, apoi amestecati-le pe toate.
  • Adaugati sosul marinara intr-un vas pentru cuptor. Asigurati-va ca sosul este keto daca tineti aceasta dieta. Daca nu e necesar, puteti folosi orice tip de sos de rosii.
  • Asezati ciupercile in vas. Apoi puneti umplutura de branza in fiecare ciuperca si presarati mozzarella pe deasupra.
  • Acoperiti vasul cu folie de aluminiu si puneti-l la cuptor pentru 30-35 de minute, sau pana ciupercile sunt gatite iar branzeturile se topesc.

Video

Notes

Inainte de a gati reteta de ciuperci la cuptor, cititi sectiunea de Tips & Tricks din articol. Mai jos este doar un rezumat:
  1. Pentru inlocuirea ingredientelor si tipurile de branzeturi, citeste Tip 1.
  2. Despre cum sa faceti versiunea vegana a acestei retete, cititi Tip 2.
  3. La tip-ul 3 veti afla care sunt cele mai bune metode de a gati aceasta reteta de ciuperci umplute la cuptor, acasa.
  4. La Tip-ul 4 veti gasi sugestii de servire si cu ce alte retete puteti combina aceste ciuperci la cuptor.

Nutrition

Calorii: 173kcal | Carbohidrati: 7g | Proteine: 13g | Grasimi: 11g | Grasimi Saturate: 6g | Colesterol: 63mg | Sodiu: 675mg | Potasiu: 520mg | Fibre: 2g | Zahar: 4g | Vitamina A: 1422IU | Vitamina C: 5mg | Calciu: 233mg | Fier: 1mg