Go Back
–+ servings
Reteta De Ton Tataki Cu Susan
Print Pin
5 from 1 vote

Reteta De Ton Tataki Cu Susan

Aceasta reteta de ton Tataki cu susan se face in mai putin de 10 minute. Este rapida, sanatoasa si super delicioasa.
Course Aperitiv
Cuisine Japonia
Prep Time 5 minute
Cook Time 2 minute
Total Time 7 minute
Servings 4 Portii
Calories 162kcal
Author Mihaela

Ingredients

  • o bucata de ton de aprox. 350g
  • 1 lingurita ulei
  • 1 lingura seminte de susan
  • 2 linguri germeni vegetali
  • 1 ardei iute rosu feliat

Ingredientele pentru sosul Tataki:

  • 2 linguri sos de soia
  • 1 lingura zeama de lime
  • 1 lingurita ulei de susan
  • 1 lingurita ghimbir dat pe razatoare
  • 1 ceapa verde feliata subtire

Instructions

  • Intr-un bol mic, amestecati bine toate ingredientele pentru sosul tataki, apoi puneti-l deoparte.
  • Incingeti uleiul intr-o tigaie neaderenta pe focul mediu al aragazului.
  • Puneti bucata de ton pe un tocator si asezonati generos pe toate partile cu sare si piper.
  • Prajiti tonul pe fiecare parte cate 15-20 de secunde. Fiti atenti insa sa nu il gatiti prea mult, el trebuie sa ramana crud la mijloc.
  • Puneti bucata de ton pe tocator si lasati-o cateva minute, apoi feliati-o si asezati feliile pe un platou.
  • Garnisiti cu germeni, felii de ardei iute si seminte de susan.
  • Serviti impreuna cu sosul tataki.

Video

Notes

! Cititi sectiunea Tips & Tricks din articol inainte de a face aceasta reteta!

Nutrition

Calorii: 162kcal | Carbohidrati: 2g | Proteine: 21g | Grasimi: 7g | Grasimi Saturate: 2g | Colesterol: 32mg | Sodiu: 538mg | Potasiu: 283mg | Fibre: 1g | Zahar: 1g | Vitamina A: 1962IU | Vitamina C: 13mg | Calciu: 32mg | Fier: 2mg