Reteta De Piept De Pui Cu Mozzarella Si Sos De Rosii
Acest piept de pui cu mozzarella se face in mai putin de 30 de minute si intr-o singura tigaie. Este o mancare cu piept de pui, plina de aroma si gust, care va deveni preferata tuturor inca de la prima gustare.
Servings 5 Portii
Calories 310kcal
Ingredients
- 1 Lingura ulei de masline
- 5 Bucati (aprox. 750g) piept de pui
- sare si piper dupa gust
- 2 linguri mirodenii italienesti
- 2 catei de usturoi maruntiti
- 1/3 cana de vin alb
- 1 1/2 lingura capere
- 1 conserva (450g) de rosii in sos
- 1 1/2 cana de rosii proaspete taiate marunt
- 5 felii de mozzarella
- 2 linguri de verdeturi proaspete tocate marunt
Instructions
- Incingeti ulei intr o tigaie mare pe focul mediu al aragazului. Adaugati piept de pui, si asezonati cu sare si piper.
- Gatiti pentru 6-8 minute, apoi intoarceti-l pe partea cealalta si asezonati din nou cu sare, piper si mirodenii italienesti.
- Prajiti pentru inca 6-8 minute, sau pana cand pieptul de pui este gatit in totalitate si nu mai este roz in interior. Puneti-l apoi pe o farfurie si lasati-l deoparte.
- In aceeasi tigaie incinsa, puneti usturoiul si sotati pentru aproximativ 1 minut. Adaugati vinul alb lasand sa fiarba usor, si amestecati bine cu o lingura de lemn sau spatula pentru a forma baza sosului.
- Adaugati rosiile proaspete si cele din conserva, o lingura de mirodenii italienesti si caperele. Amestecati bine.
- Puneti bucatile de pui inapoi in sosul din tigaie, si asezati cate o felie de mozzarella peste fiecare. Acoperiti tigaia cu un capac si lasati sa fiarba la foc mic pentru aproximativ 10 minute.
- Garnisiti cu verdeturi proaspete, tocate marunt.
Video
Nutrition
Calorii: 310kcal | Carbohidrati: 8g | Proteine: 37g | Grasimi: 13g | Grasimi Saturate: 5g | Grasimi Nesaturate: 1g | Colesterol: 109mg | Sodiu: 423mg | Potasiu: 872mg | Fibre: 2g | Zahar: 4g | Vitamina A: 1124IU | Vitamina C: 29mg | Calciu: 202mg | Fier: 2mg