Creveti la Tigaie in Unt si Usturoi cu Paste din Dovlecei

5 from 2 votes

O Reteta de Creveti trasi la tigaie cu Spaghete din dovlecei gata in doar 20 de minute, Keto, low-carb, si fara gluten

Course Cina

Cuisine Americana

Diet Gluten Free

Prep Time 14

Cook Time 6

Total Time 20

Servings

Calories 289kcal

Author Mihaela

Incepeti prin a face pastele din dovlecei cu ajutorul unui spiralizator sau tocator de legume.
2-3 dovlecei mari
Intr-un bol incapator, amestecati crevetii cu usturoiul, coaja de lamaie si uleiul de masline. Asezonati cu sare si piper si amestecati bine.
2-3 dovlecei mari, 800 g creveti mari, 4 catei de usturoi, 2 lingurite coaja de lamaie, Sare si piper, 2 linguri ulei de masline
Topiti untul intr-o tigaie mare la foc mediu.
28 g unt
Adaugati crevetii intr-un singur strat in tigaie si gatiti-i pana devin roz opac si au forma literei “C”, cam 3-5 minute pe fiecare parte.
800 g creveti mari
Adaugati stock-ul de peste, zeama de lamaie, patrunjelul si fulgii de chili.
60 ml stock de peste, Zeama de la o lamaie, 1/2 legatura de patrunjel proaspat, 1/2 lingurita fulgi de chili
Adaugati pastele din dovlecei, amestecati si serviti imediat.
2-3 dovlecei mari

Adaugati pastele de dovlecei la final, astfel isi vor pastra prospetimea si textura crocanta si nu se vor inmuia.
Stati cu ochii pe creveti cand ii gatiti. Acestia se gatesc foarte repede. In momentul in care crevetii devin roz opac si iau forma literei "C", stingeti focul si adaugati spaghetele din dovlecei.
In locul stock-ului de peste puteti folosi vin, insa reteta de creveti in unt cu usturoi nu va mai fi keto (in schimb, va fi foarte aromata).
Pentru o aroma si mai bogata, presarati parmezan proaspat ras pe deasupra preparatului.
Nu recomand sa pastrati pastele din dovlecei pentru mai mult timp, pentru ca tind sa se inmoaie. In schimb, puteti gati crevetii din timp si sa faceti pastele din dovlecei chiar inainte sa ii serviti.