Aceasta reteta de paste cu creveti in unt este gata in doar 15 minute. Este o cina delicioasa si aromata pe care o puteti servi in serile din timpul saptamanii sau chiar la ocazii speciale.
Topiti untul intr-o tigaie mare la foc mediu. Adaugati usturoiul si gatiti pana cand isi elibereaza aroma, aproximativ 1 minut, amestecand constant. Adaugati crevetii si presarati cu fulgi de chili si sare.
Gatiti crevetii timp de aproximativ 1-2 minute pe fiecare parte sau pana cand capata o culoare roz si opaca. Scoateti crevetii deoparte pe o farfurie.
In aceeasi tigaie, adaugati coaja si sucul de lamaie. Adaugati 5 cani de supa. Pastrati cana de supa ramasa la indemana, in caz ca veti avea nevoie de ea mai tarziu.
Amestecati, apoi fierbeti usor.
Adaugati pastele si, cu ajutorul clestilor de bucatarie, amestecati ocazional timp de cateva minute sau pana cand pastele incep sa se inmoaie.
Scufundati complet pastele în lichid si continuati sa amestecati frecvent pentru a evita sa se lipeasca de fundul cratitei.
Gatiti pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Pastele Capellini nu au nevoie de mai mult de 3 minute pentru a se gati al dente.
Dupa ce pastele sunt gatite al dente, puneti din nou crevetii in tigaie si opriti focul.
Adaugati parmezanul si patrunjelul tocat si amestecati pana cand branza se topeste in sos.
Pastele vor continua sa absoarba sosul daca nu le serviti imediat. Asa ca, asezonati rapid cu sare si piper dupa gust si ... pofta buna!
Video
Notes
Pentru a face cele mai bune paste cu creveti trasi la tigaie, cititi sectiunea de Tips & Tricks. Mai jos este doar un rezumat:
Cititi Tip #1 pentru a afla ce ingrediente puteti inlocui in aceasta reteta de paste cu creveti.
Pentru a le face cu vin, cititi Tip #2.
Cea mai buna modalitate de a gati crevetii? Aflati totul la Tip #3
Pentru a face aceasta reteta low-carb, cititi Tip #4.
La Tip #5 gasiti instructiuni despre cum sa faceti aceasta reteta cu creveti congelati.
La Tip #6 aflati cum puteti face aceasta reteta cu creveti congelati prefierti.