Go Back
–+ servings
Ciocolata De Casa - Reteta Vegana & Paleo 4
Print Pin
5 from 1 vote

Ciocolata De Casa Vegana

Aceasta reteta de ciocolata de casa este vegana, Paleo si se face in doar 10 minute. Este desertul perfect pentru orice ocazie, fie că e vorba de Crăciun, Paști sau o simplă sarbatoare in familie.
Course Desert
Cuisine Americana
Prep Time 5 minute
Cook Time 5 minute
Total Time 10 minute
Servings 12
Calories 141kcal
Author Mihaela

Ingredients

  • 1 cana ulei de cocos extra virgin, nerafinat
  • 1 1/2 cana cacao
  • 1/2 cana unt cremos de migdale sau de caju sau orice alt unt de oleaginoase
  • 1/2 cana sirop de artar
  • 1 1/2 lingurita esenta de vanilie
  • Optional: fulgi de sare de mare pentru a presara

Instructions

  • Pregatiti o tava pentru cuptor* cu hartie de copt*. Alternativ, puteti folosi o tava patrata* pentru a face bucatile de ciocolata patrate si mai subtiri.
  • Topiti uleiul de cocos* intr-o oala la temperatura medie spre mica pentru aproximativ 1 minut.
  • Adaugati cacao* si amestecati pana cand se incorporeaza bine, asigurandu-va ca nu se formeaza cocoloase.
  • Mai departe, opriti focul si adaugati untul de oleaginoase, siropul de artar* si esenta de vanilie, si continuati sa amestecati pana cand se omogenizeaza.
  • Turnati amestecul obtinut in tava pregatita si presarati cu fulgi de sare, daca doriti.
  • Puneti la frigider pana cand ciocolata se raceste si devine ferma, aproximatix 2 ore, sau lasati-o la congelator timp de o ora.
  • Folositi un cutit ascutit pentru a taia ciocolata in patratele.
  • Pastrati la frigider timp de maxim 2 saptamani, sau la congelator timp de maxim 6 luni.

Video

Notes

Va rog sa cititi sectiunea de Tips & Tricks din articol inainte de a face aceasta reteta de ciocolata de casa vegana. Mai jos este doar un rezumat.
  1. Folositi cacao olandeza procesata* pentru o aroma blanda si echilibrata, si cacao naturala* pentru o aroma amaruie puternica, asemanatoare cu cea a ciocolatei negre. Aflati mai multe la Tip #1.
  2. Aflati cum se face aceasta ciocolata de casa fara zahar si lapte condensat* la Tip #2.
  3. Daca vreti sa inlocuiti oricare dintre ingrediente, vedeti Tip #3.
  4. Cititi Tip #4 pentru a afla cu ce puteti servi aceasta ciocolata de casa vegana.

Nutrition

Calorii: 141kcal | Carbohidrati: 9g | Proteine: 2g | Grasimi: 12g | Grasimi Saturate: 9g | Sodiu: 6mg | Potasiu: 126mg | Fibre: 2g | Zahar: 4g | Calciu: 16mg | Fier: 1mg