Reteta de Salata Greceasca Cu Piept De Pui La Gratar
Print Pin
5 from 2 votes

Reteta de Salata Greceasca cu Piept de Pui la Gratar

O reteta de salata greceasca cu piept de pui la gratar delicioasa si foarte sanatoasa. Are putine calorii si carbohidrati, si se incadreaza perfect cu multe diete sanatoase cum ar fi cea Mediteraneana sau Clean Eating. In plus, se face in doar 30 de minute.
Course Cina, Cina Usoara, Fel Principal, Pranz
Prep Time 16 minutes
Cook Time 14 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 2 Portii
Author Blondelish

Ingredients

PENTRU SALATA:

  • 2 jumatati piept de pui aproximativ 200g fiecare
  • 1 lingurita oregano
  • Sare de mare si piper proaspat macinat dupa gust
  • 2 maini baby spanac
  • 3-4 castraveti mici sau 1/2 castravete Englezesc tocat
  • 1 cana rosii cherry taiate jumatati
  • 1/3 cana masline negre feliate
  • 1/2 ceapa rosie feliata
  • 1/2 cana branza feta maruntita

PENTRU DRESSING:

  • 2 linguri ulei de masline extra virgin
  • 3 linguri otet de mere organic
  • 1/2 lamaie stoarsa
  • 1 lingura miere
  • 1/2 lingurita usturoi granulat sau pudra
  • 1/2 lingurita oregano
  • 1 lingurita mustar Dijon
  • 1/2 lingurita sare de mare sau dupa gust
  • 1/4 lingurita piper proaspat macinat

Instructions

  • Puneti toate ingredientele pentru dressing intr-un bol mic si amestecati bine. Turnati dressingul intr-o sticluta sau borcanel si tineti-l la frigider pana la servire.
  • Puneti pieptul de pui pe o farfurie si frecati-l cu sare, piper si oregano pe ambele parti.
  • Incingeti o tigaie grill de fonta sau un gratar de exterior la o temperatura medie si ungeti-l cu putin ulei. Gatiti puiul pentru 5-7 minute pe fiecare parte sau pana cand este gatit in totalitate si nu mai este roz la interior. (daca folositi un termometru pentru carne, temperatura interna trebuie sa ajunga la 75 grade C).
  • Odata ce puiul este gata, puneti-l pe un tocator, acoperiti-l cu folie alimentara si lasati-l sa stea pentru aproximativ 5 minute inainte de a-l felia.
  • Intr-un bol mare sau pe un platou aranjati legumele dupa cum urmeaza: baby spanac, castraveti, rosii, ceapa si masline.
  • Puneti feliile de piept de pui deasupra si adaugati branza maruntita.
  • Turnati dressingul peste salata si amestecati usor, apoi serviti.
    Pofta buna!

Notes

! Trebuie sa cititi atenti partea de Tips & Tricks din articol inainte de a face aceasta reteta de salata greceasca cu piept de pui la gratar!