Paste Cu Pui Si Sos Pesto Reteta 3
Print Pin
5 from 1 vote

Reteta De Paste Cu Pui Si Sos Pesto

O reteta de paste cu pui si sos pesto care se face in doar 20 de minute. Simplu, sanatos si delicios.
Course Cina, Fel Principal, Mancare cu Pui, Paste, Pranz
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 2 Portii
Author Blondelish

Ingredients

  • 200g spaghete
  • 2 jumatati piept de pui fara piele sau os
  • 250g rosii cherry
  • 1/2 lingura ulei de masline

INGREDIENTE PENTRU SOSUL PESTO

  • 1/4 cana seminte de pin crude sau usor prajite
  • 1 legatura frunze de busuioc proaspete
  • 1 catel de usturoi
  • zeama de la o lamaie
  • 1/4 cana parmezan razuit
  • 1/4 cana ulei de masline
  • sare de mare si piper dupa gust

Instructions

  • Fierbeti spaghetele in apa sarata conform instructiunilor de pe ambalaj.
  • Intre timp, puneti toate ingredientele pentru sosul pesto, in afara de uleiul de masline, in robotul de bucatarie; pulsati pana cand acestea sunt tocate marunt si amestecul devine cremos.
  • In timp ce pulsati, adaugati uleiul treptat pana cand sosul este bine emulsifiat. Va trebui sa va opriti de cateva ori sa amestecati cu o spatula ce ramane pe peretii robotului de bucatarie.
  • Adaugati cam o lingura de sos pesto pe fiecare jumatate de piept de pui si intindeti-l pe ambele parti.
  • Incingeti uleiul intr-o tigaie si gatiti puiul pentru aproximativ 5 minute pe fiecare parte, sau pana cand acesta este gatit in totalitate si nu va mai fi roz in interior.
  • Adaugati rosiile cherry si sotati pentru 2-3 minute.
  • Puneti pieptul de pui pe un tocator si lasati-l sa se raceasca usor pentru cateva minute, apoi feliati-l subtire.
  • Intr-un bol mare amestecati spaghetele cu sosul pesto ramas, rosiile cherry si pieptul de pui feliat.
  • Garnisiti cu parmezan si serviti imediat!

Notes

! Cititi partea de Tips & Tricks din articol inainte de a face aceasta reteta!