Sos De Rosii Pentru Paste - Reteta Video 4
Print Pin
5 from 1 vote

Sos De Rosii Pentru Paste - Reteta Video

O reteta de sos de rosii pentru paste care se face foarte usor si se potriveste cu orice fel de paste si diferite feluri de carne. De asemenea, este perfect pentru a fi inghetat si consumat ulterior.
Course Sosuri
Prep Time 5 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 50 minutes
Servings 3 Portii
Author Blondelish

Ingredients

  • 3 ardei grasi taiati in 4
  • 3 rosii mari taiate pe jumatate
  • 5 catei de usturoi
  • 1 1/2 lingura de otet balsamic
  • Sare si piper proaspat macinat dupa gust
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 lingurita mix mirodenii Italienesti

Instructions

  • Preincalziti cuptorul la 160C.
  • Pe o tava mare de cuptor, puneti ardeii, rosiile si usturoiul, apoi asezonati generos cu sare si piper. 
  • Presarati mirodeniile si adaugati uleiul de masline, dupa care, amestecati bine.
  • Coaceti in cuptorul incins pentru 40-50 de minute, pana cand legumele sunt moi si usor innegrite pe alocuri.
  • Decojiti usturoiul si puneti-l impreuna cu restul legumelor coapte intr-un blender sau robot de bucatarie. Adaugati otetul balsamic si blenduiti pana cand obtineti un sos fin.
  • Gustati si asezonati cu putina sare si piper daca credeti ca este nevoie.
  • Puteti pastra sosul intr-un borcan la frigider pentru 3-5 zile.
  • Serviti-l impreuna cu pastele preferate si presarati deasupra parmezan razuit.

Notes

*Inainte de a face aceasta reteta va rog sa cititi sectiunea Tips&Tricks din artiol