Pui Italian Cu Sos Cremos - Reteta Video 7
Print Pin
0 from 0 votes

Pui Italian Cu Sos Cremos - Reteta Keto

Aceasta reteta de pui italian cu sos cremos este Keto si se face in doar 20 de minute, deci este super usoara, sanatoasa si incredibil de deliciosa.
Course Cina, Fel Principal, Pranz
Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 4
Calories 551kcal
Author Blondelish

Ingredients

  • 4 bucati piept de pui dezosat curatat de piele in jur de 650g
  • 1 lingurita condimente italiene
  • sare si piper dupa gust
  • 2 linguri ulei de masline impartit in doua
  • 1 lingura ghee sau unt clarificat
  • 1 ceapa medie taiata cubulete
  • 2-3 catei de usturoi tocati
  • 450 ml sos de rosii cu busuioc
  • 1/2 cana smantana lichida
  • 1/2 cana masline verzi fara samburi, daca doriti
  • 1/4 cana branza Pecorino data pe razatoarea mare
  • 1/4 cana branza Pecorino data pe razatoarea mica
  • o legatura mica de patrunjel sau busuioc proaspat tocat pentru a garnisi

Instructions

  • Asezonati si frecati carnea de pui pe toate partile cu sare, piper si condimente italiene.
  • Incingeti o tigaie mare* la temperatura medie spre mare si adaugati 1 lingura ulei de masline si carnea de pui. Gatiti pentru aproximativ 5 minute pe fiecare parte, sau pana capata o culoare aurie si nu mai e rozaliu pe interior. Apoi scoateti carnea pe o farfurie si lasati-o deoparte.
  • In aceeasi tigaie incinsa, adaugati uleiul ramas si ghee-ul*. Apoi adaugati ceapa si usturoiul, si sotati pana se inmoaie, pentru aproximativ 2-3 minute.
  • Turnati sosul de rosii si smantana, apoi amestecati cu masline si branza Pecorino data pe razatoarea mare. Gustati, potriviti condimentele daca e nevoie (tineti minte ca branza pecorino* e destul de sarata), apoi fierbeti pentru cateva minute pana se ingroasa sosul.
  • Puneti din nou puiul in tigaie si acoperiti cu sos. Adaugati branza maruntita pe razatoarea mica si lasati pe foc pentru inca cateva minute pana incepe sa fiarba sosul.
  • Presarati cu verdeturi proaspete tocate.
    Pofta buna!

Video

Notes

Va rog sa cititi sectiunea de Tips & Tricks din articol inainte de a face reteta de pui italian cu sos cremos.
  1. Marinati puiul pentru a-l face mai fraged, suculent si aromat. Vedeti cum se face o marinata italiana pentru pui la Tip #1.
  2. Inlocuiti branza si maslinele cu preferatele voastre, si v-am facut o lista cu cateva idei grozave la Tip #2. Puteti de asemenea sa inlocuiti pieptul cu pulpe de pui sau cu friptura de curcan (felii de 1.5cm).
  3. Puteti face aceasta reteta cu sos de rosii la conserva sau facut in casa, cu sos marinara, sau cu rosii taiate cubulete. Aflati mai multe la Tip #3.
  4. Acest pui italian cu sos cremos merge perfect cu salata de legume proaspete, Panzanella, sau cartofi striviti la cuptor cu usturoi si parmezan. Aflati mai multe la Tip #4.

Nutrition

Calories: 551kcal | Carbohydrates: 17g | Protein: 42g | Fat: 35g | Saturated Fat: 14g | Cholesterol: 167mg | Sodium: 1037mg | Potassium: 1024mg | Fiber: 5g | Sugar: 10g | Vitamin A: 1279IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 221mg | Iron: 2mg