Piept De Pui La Tigaie Cu Legume Si Sos Tzatziki (Reteta Video) 3
Print Pin
5 from 1 vote

Piept De Pui La Tigaie Cu Legume Si Sos Tzatziki

Aceasta reteta de piept de pui la tigaie cu sos tzatziki se face in doar 20 de minute. Este super simpla, delicioasa, si potrivita pentru dieta Keto.
Course Cina, Fel Principal, Pranz
Cuisine Greceasca
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 4
Calories 407kcal
Author Blondelish

Ingredients

  • 700 g piept de pui curatat de piele, dezosat
  • 1 1/2 cana rosii cherry taiate in doua sau in patru
  • 1 castravete englezesc taiat cubulete
  • 1/3 cana masline fara samburi taiate in doua
  • 1 ceapa rosie medie taiata cubulete
  • 1 cana branza Feta maruntita

Pentru sosul tzatziki

  • 1/4 cana marar proaspat taiat marunt
  • 1/4 castravete englezesc dat pe razatoare si scurs de lichid
  • 2 cani iaurt grecesc gras
  • 3-4 catei de usturoi tocati marunt
  • coaja de la o lamaie
  • zeama de la o lamaie
  • sare de mare si piper negru proaspat macinat dupa gust

Instructions

  • Pentru a face sosul Tzatziki, amestecati toate ingredientele intr-un bol si asezonati cu sare si piper dupa gust. Pastrati-l la frigider pana inainte de a-l folosi. Devine mai bun dupa ce sta la frigider, pentru ca se combina mai bine toate aromele. Este perfect a doua zi, asa ca il puteti prepara dinainte.
  • Asezonati generos puiul cu sare si piper pe ambele parti.
  • Incingeti uleiul intr-o tigaie mare la temperatura medie. Adaugati puiul si gatiti pentru aproximativ 5-7 minute pe ambele parti, sau pana cand devine maroniu-auriu la suprafata si e gatit in profunzime (temperatura din interior ar trebui sa fie de 75C)
  • Cand e gata, puneti puiul pe o farfurie si adaugati deasupra sosul tzatziki, castravetii, rosiile, maslinele, ceapa si branza Feta maruntita.
    Pofta buna!

Video

Notes

Va rog sa cititi sectiunea Tips & Tricks din articol inainte de a face aceasta reteta de piept de pui la tigaie cu sos tzatziki. Mai jos este doar un rezumat:
  1. Faceti sosul tzatziki cu iaurt gras si mai multe feluri de verdeturi cum ar fi marar, busuioc, arpagic, coriandru sau patrunjel.
  2. Vedeti cum se gateste pieptul de pui la tigaie la Tip #2.
  3. Pentru o marinata greceasca super simpla cititi Tip #3.
  4. Il puteti servi cu cartofi striviti la cuptor sau cu legume la cuptor, cum ar fi: sparanghel, rosii cherry, conopida, varza de Bruxelles etc.
  5. Puteti inlocui pieptul de pui cu pulpe de pui, curcan, vita sau chiar file de somon. De asemenea, puteti folosi oricare dintre legumele voastre preferate. Aflati mai multe la Tip #5.

Nutrition

Calories: 407kcal | Carbohydrates: 14g | Protein: 53g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 147mg | Sodium: 838mg | Potassium: 1124mg | Fiber: 1g | Sugar: 8g | Vitamin A: 850IU | Vitamin C: 22.6mg | Calcium: 347mg | Iron: 1.9mg