Humus cu turmeric si rosii cherry coapte

O reteta vegetariana de Humus cu turmeric si rosii cherry coapte
Jump to Recipe

Hummus with turmeric and roasted cherry tomatoes recipe

De ce oare imi place atat de mult humusul?! Sa fie pentru ca este foarte gustos sau pentru ca se prepara foarte rapid? O sa va povestesc putin despre el si apoi o sa va las pe voi sa decideti.

In primul rand, humusul este o idee buna mereu. Vine ca o solutie salvatoare atunci cand nu ai mai nimic de mancare in frigider. Asta presupunand ca va faceti stocul cu cateva conserve de naut prefiert, asa ca “pentru zile negre” 🙂 .
La mine in camara se gasesc tot timpul. De cand deschid usa camarii si pana cand pun humusul pe masa, nu trec mai mult de 20 de minute asa ca se merita.

Ati putea fi tentati sa credeti ca e mai la indemana sa cumparati humusul gata preparat din magazine, dar eu nu va recomand. Nu numai ca este plin cu uleuri rafinate, care ii va aduce foarte multe calorii, dar de cele mai multe ori gasiti in compozitia lui multa sare si chiar zahar. Astfel dintr-un preparat usor si sanatos este transformat intr-o bomba calorica.

Asa ca cel mai bine este sa il preparati chiar voi, experimentand cu diferite mirodenii si adaugandu-i topinguri pentru a-l schimba cate putin de fiecare data.

Astazi l-am incercat cu turmeric. Dar sunt atat de multe variante incat ii puteti adauga cam orice mirodenie, chiar si sos pesto, harissa ori un avocado bine copt. Orice fel de humus veti alege sa preparati, va garantez ca va iesi delicios… pe onoarea mea de chef 🙂

Aceasta reteta este extrem de gustoasa si sanatoasa, cam ceea ce ne dorim cu totii de la orice mancarea, nu? Iar daca timpul va permite, puteti chiar sa preparati o cantitate mai mare, sa-l aveti la indemana (tine perfect la frigider timp de 5 zile) pentru diminetile in care sunteti pe fuga si nu aveti timp de gatit. Puteti chiar sa-l luati la pachet si sa evitati snack-urile nesanatoase pe care sunteti tentati sa le mancati in pauzele de pranz.

Se poate servi pe paine, in lipie turceasca sau cu legume crocante taiate in betisoare (ardei gras, telina, morcovi, castraveti). Este gata in numai 20 de minute, iar in timp ce rosiile cherry se coc frumos la cuptor, voi puteti prepara pasta fina de humus.

Cred ca o sa va placa mult aceasta reteta de Humus cu turmeric si rosii cherry coapte. Nu uitati sa experimentati cu ingredientele si sa-i adaugati condimentul sau sosul vostru preferat.
Acestea fiind spuse, incercati-l si spuneti-mi, voua de ce va place?!

0 from 0 votes
Print

Humus cu turmeric si rosii cherry coapte

Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 2
Calories 239 kcal
Author Blondelish

Ingredients

  • o conserva de naut prefiert
  • 1 catel de usturoi
  • 1/2 lingura de turmeric
  • 4 linguri de ulei extra virgin de masline
  • sare & piper
  • 200 g rosii cherry
  • 1/2 lingura seminte de susan

Instructions

  1. Incingeti cuptorul la 180 C.
  2. Taiati rosiile cherry in jumatati, le stropiti cu 2 linguri de ulei de masline, sare si piper apoi le puneti intr-o tava de cuptor(peste care ati pus hartie de copt).
  3. Coaceti rosiile pentru 15 minute, pana cand acestea vor fi usor uscate.
  4. Scurgeti nautul de apa insa nu in totalitate. Lasati cam 2-3 linguri pentru o consistenta mai cremoasa.
  5. Curatati usturoiul si taiati-l in felii. Intr-un robot de bucatarie, puneti nautul, usturoiul, 2 linguri de ulei de masline, jumatate de lingura de turmeric si putina sare.
  6. Pulsati 2 minute pana cand veti obtine o pasta fina de humus.
  7. Aranjati pasta de humus intr-o farfurie, adaugand rosile cherry coapte peste. Presarati seminte de susan si stropiti cu ulei de masline.
Nutrition Facts
Humus cu turmeric si rosii cherry coapte
Amount Per Serving
Calories 239
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Hummus with turmeric and roasted cherry tomatoes recipe

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *