Mancare de fasole cu susan. Gata in doar 15 minute

Reteta perfecta pentru vegetarieni sau pentru Post. Mancare de fasole cu susan
Jump to Recipe

15 minutes sesame beans casserole

Mancarea de fasole este considerata o mancare traditionala in multe tari, avand sute de versiuni peste tot in lume. Francezii o numesc cassoulet si o gatesc cu rata. In bucataria mediteraneeana i se adauga fructe de mare sau peste. In America de sud sunt versiuni cu vita sau diferite feluri de carnati. Vegetarienii pur si simplu renunta la carnea din ea si ii adauga diferite condimente si verdeturi ca sa ii sporeasca gustul.

Dupa cum v-am mai spus si in alte posturi, am zile in care mananc vegetarian pentru a mentine o dieta echilibrata. Astazi fiind una dintre acele zile am ales sa fac varianta vegana a retetei de mancare de fasole, cu un twist special: am adaugat susan.

Dar pentru cei care nu vor sa renunte la carne, puteti oricand sa adaugati un carnat chorizo, taiat in felii groase, care ii va aduce un plus de gust ce ii va satisface pana si pe cei mai carnivori dintre voi. O puteti savura calda, deoarece aromele ingredientelor folosite se intensifica si puteti sa o faceti cat de picanta doriti (dupa gust), alegand ardei mai mult sau mai putin iuti.

Se poate face cu orice fel de fasole, iar pentru a scurta timpul de preparare eu am folosit fasole prefiarta.

Felul in care servim aceasta mancare de fasole lasa loc imaginatiei. Eu am folosit un bol metalic in care se servesc mancarurile indiene, in special curry-ul, dar puteti folosi si alt plating cum ar fi farfurie intinsa, castronel de lut, la care puteti adauga cateva felii de paine prajita aromata cu usturoi, care merg de minune cu aceasta mancare si ii adauga o textura crocanta.

Mai multe Retete Vegetariene:

Sunt convinsa ca veganii vor aprecia aceasta reteta foarte mult. Daca doriti sa vedeti mai multe retete vegetariene, aruncati o privire la categoria Vegetariandin sectiunea Recipes.

Sa aveti pofta!

Ca de obicei astept parerile voastre.

Cum facem Mancare de Fasole cu Susan

15 minutes sesame beans casserole

15 minutes sesame beans casserole
Print Yum

Mancare de fasole cu cereale si chili

Cook Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Calories 291 kcal
Author Blondelish

Ingredients

  • 3 tulpini de telina apio taiata marunt
  • 1 ceapa rosie feliata
  • 5 ardei in culori diferite taiati bastonase/julienne
  • 4 catei de usturoi maruntiti
  • 2 linguri ulei de cocos sau de masilne
  • 1 lingura paprika afumata
  • 3 linguri pasta de susan
  • 2 conserve fasole boabe clatita si scursa de apa
  • 2 linguri seminte de susan
  • 1 conserva rosii maruntite
  • o mana de verdeturi proastepe pastrunjel sau coriandru, taiate marunt
  • 1 lime taiat in 4

Instructions

  1. Incingeti o tigaie de fonta pe foc mediu. Adaugati uleiul, apoi ceapa, telina, ardeii si paprika afumata. Sotati pentru aproximativ 5 minute pana cand legumele incep sa se inmoaie.
  2. Adaugati boabele de fasole, usturoiul, rosiile maruntite, pasta de susan si asezonati generos cu sare si piper proaspat macinat. Puneti un capac peste tigaie si lasati sa fiarba la foc mai mic timp de 10 minute.
  3. Presarati seminte de susan si garnisiti cu patrunjel sau coriandru proaspat taiat si felii de lime.

    Pofta buna!

 

Daca va place Reteta de Mancare de Fasole, ar fi super sa ii dati un rating in sectiunea comment-uri de mai jos, ca sa ajunga la cat mai multi foodies pasionati asa ca voi

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *