Somon la cuptor cu legume si sos pesto

O Reteta Delish de Somon la cuptor cu legome si sos pesto
Jump to Recipe

Cam cat de rapid poti sa gatesti o mancare care sa fie foarte buna? Si mai ales super sanatoasa?

Va spun eu, 5 minute de preparare plus alte 20 de asteptare (dar daca aveti si un pahar de vin rose, asteptarea o sa vi sa para ca a trecut prea repede 🙂 )

Am pregatit aceasta reteta de somon cu sos pesto si legume coapte si am facut un mic video ca sa vedeti cat de simpla este.

Daca cumva nu aveti sos pesto la indemana, aruncati o privire pe reteta mea de pesto si il puteti face singuri acasa in numai 10 minute.

Aceasta tehnica se numeste en papillote si vine din bucataria frantuzeasca. Ingredientele impachetate in hartia de copt sunt gatite de aburii formati in interiorul pachetelelor. Preparatele ies fragede, suculente si aromate. Aromele condimentelor pe care le adaugati vor ramane inauntrul pachetelului si vor fi absorbite de celelalte ingrediente.

Poate parea o denumire pompoasa, ca oricare dintre metodele cu iz frantuzesc dar este mult mai usor decat credeti. Priviti video-ul cu reteta si va veti convinge. (nu intrebati, auch, micile arsuri dor cel mai tare ☺, dar nu va speriati ca nu sunt de la aceasta reteta).

Va sugerez sa experimentati folosind diferite legume, fructe de mare si orice alte feluri de peste, pe care le veti impacheta in hartie de copt dupa cum v-am invatat. Veti stapani aceasta metoda din prima si va deveni rapid preferata voastra.

Pentru toti pofticiosii care doresc sa manance bine dar si sanatos, e binevenita. Mancarea gatita astfel este saraca in calorii (nici macar nu e nevoie sa adaugati ulei) si plina de savoare.

Sfaturi: 1. Folositi file de somon proaspat si fara piele.

         2. Pesto-ul cel mai bun este chiar cel facut de tine. Asta pentru ca poti experimenta si ajusta cantitatile de ingrediente (usturoi, nuci sau alune, verdeturi) dupa bunul plac. E simplu, daca va place o aroma mai intensa de usturoi, adaugati mai mult!

Pesto salmon and veggies bake-9
5 from 1 vote
Print

Somon cu sos pesto si legume coapte

Prep Time 5 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 1 portion
Calories 399 kcal

Ingredients

  • 1 file de somon
  • o mana de fasole verde cu varfurile taiate
  • 10 rosii cherry taiate pe jumatate
  • 1 ardei capia taiat in bucatele
  • 1 lingura sos pesto
  • 1/2 lamaie stoarsa
  • sare si piper dupa gust

Instructions

  1. Preincalziti cuptorul la 200 de grade Celsius.

  2. Taiati o bucata de hartie de copt de dimensiune aproximativa 15x30 cm.

  3. Pentru a ansambla “pachetelul” puneti fasolea prima in mijlocul hartiei de copt, urmata de rosii si ardei. Adaugati fileul de somon deasupra legumelor, si puneti-i o lingura de sos pesto deasupra. 
  4. Asezonati cu sare si piper dupa gust, apoi impachetati hartia de copt. 

  5. Pofta buna!

Nutrition Facts
Somon cu sos pesto si legume coapte
Amount Per Serving
Calories 399
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Pesto salmon and veggies bake-9 Pesto salmon and veggies bake-9

Incercati aceasta Reteta de Somon la cuptor, si daca v-a placut ar fi super sa ii dati un rating in sectiunea comment-uri de mai jos, ca sa ajunga la cat mai multi foodies pasionati asa ca voi

1 Comment

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *