Burger de curcan cu ciuperci si vinete coapte

Cum sa faceti un delicios Burger de curcan cu ciuperci si vinete coapte
Jump to Recipe

Low carb burger recipe

Cat de bine e sa ne rasfatam cu mancare delicioasa, un pahar de vin bun si timp petrecut cu cei dragi. Dar apoi ne loveste grija ca nu mancam destul de sanatos. Ingrasa? Cate calorii are? Contine gluten?

Se spune ca nu putem avea tot ceea ce ne dorim, ca trebuie sa sacrificam gustul in favoarea mancarii sanatoase ca sa ne pastram mult ravnita talie subtire.
Eu refuz sa renunt la gustul bun sau la mancarea sanatoasa. Le vreau pe amandoua in farfuria mea. Hmm, trebuie sa fac ceva sa dovedesc ca se poate.

Si asta am si facut: burgerul de curcan cu ciuperci portobello, vinete coapte si sos Sriracha. Este o reteta sanatoasa pentru noi cei care nu vrem sa renuntam nici la placerea de a manca bunatati, dar nici la talia subtire.

Poate sunteti surprinsi ca nu are paine. Ei bine, nu este burgerul clasic la care poftim cu totii. Este chiar mai mult decat atat, pentru ca este gustos si nu are carbohidratii care se depun pe silueta. Aceasta reteta mi-a salvat viata poftele cand eram la dieta si tanjeam dupe un burger. Are jumatate din caloriile unui burger normal, pentru ca am scos painea si am folosit carne usoara de curcan. Este plin de legume, care de obicei imi plac in salate, dar sunt mai bune intr-un burger 🙂

Unde mai pui ca l-am servit alaturi de un vin rosu, langa cine mi-a intrat la inima.
Am reusit sa impac si dieta si sufletul pofticios. “Nici ca se poate mai bine de atat” zise blonda gurmanda din mine.

Daca sunteti vegetarieni, sau daca doriti sa reduceti carnea din dieta voastra, poate ati vrea sa incercati si burgerul Vegetarian cu avocado si blue cheese.

Acesta este felul meu de a ma bucura de bunatatile vietii, intr-un mod sanatos. Voi cum va descurcati la capitolul asta?

0 from 0 votes
Print

Burger de curcan cu ciuperci si vinete coapte

Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 4
Calories 430 kcal
Author Blondelish

Ingredients

  • 500 g carne tocata de curcan pulpa
  • 1 lingurita pudra de chimen
  • 1 lingurita za’atar
  • 1 lingurita fulgi de chilli
  • 1 lingurita piper cayenne
  • Fulgi de sare
  • 1 ou
  • 4 ciuperci Portobello
  • 1 vanata
  • 1 ceapa mare
  • 4 felii de cascaval afumat
  • Sos picant Sriracha
  • cateva frunze rucola

Instructions

  1. Incingeti cuptorul la 180C.
  2. Taiati vanata si ceapa in felii groase. Puneti-le intr-o tava de cuptor, impreuna cu ciupercile. Stropiti cu ulei de masline peste toate legumele din tava, apoi presarati sare si piper. Lasati-le la cuptor pentru 15 minute pentru a se rumeni.
  3. Intr-un bol, amestecati bine primele 7 ingrediente din lista. Luati un pumn din amestecul de carne(aproximativ 60g), formati intre palme o chiftea, apoi aplatizati-o ca sa ia forma de burger. Repetati procesul pana cand aveti 8 burgeri de curcan(eu am folosit cate 2 la portie).
  4. Incingeti o tigaie, puneti cateva linguri de ulei in ea, apoi frigeti burgerii pentru 3 minute. Intoarceti burgerii, adaugati branza si mai frigeti-i inca 2 minute.
  5. Construiti burgerul astfel: o ciuperca la baza, o vanata coapta, apoi 2 burgeri peste, o felie de rosie si o felie de ceapa coapta.
  6. Garnisiti cu salata de rucola si sos picant Sriracha.
Nutrition Facts
Burger de curcan cu ciuperci si vinete coapte
Amount Per Serving
Calories 430
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Turkey low carb burger recipe

Turkey low carb burger recipe

 

Incercati aceast Burger de Curcan si daca va place, ar fi super sa ii dati un rating in sectiunea comment-uri de mai jos, ca sa ajunga la cat mai multi foodies pasionati asa ca voi

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *