Burger de curcan cu ciuperci si vinete coapte

Cum sa faceti un delicios Burger de curcan cu ciuperci si vinete coapte.

Low carb burger recipe

Cat de bine e sa ne rasfatam cu mancare delicioasa, un pahar de vin bun si timp petrecut cu cei dragi. Dar apoi ne loveste grija ca nu mancam destul de sanatos. Ingrasa? Cate calorii are? Contine gluten?

Se spune ca nu putem avea tot ceea ce ne dorim, ca trebuie sa sacrificam gustul in favoarea mancarii sanatoase ca sa ne pastram mult ravnita talie subtire.
Eu refuz sa renunt la gustul bun sau la mancarea sanatoasa. Le vreau pe amandoua in farfuria mea. Hmm, trebuie sa fac ceva sa dovedesc ca se poate.

Si asta am si facut: burgerul de curcan cu ciuperci portobello, vinete coapte si sos Sriracha. Este o reteta sanatoasa pentru noi cei care nu vrem sa renuntam nici la placerea de a manca bunatati, dar nici la talia subtire.

Poate sunteti surprinsi ca nu are paine. Ei bine, nu este burgerul clasic la care poftim cu totii. Este chiar mai mult decat atat, pentru ca este gustos si nu are carbohidratii care se depun pe silueta. Aceasta reteta mi-a salvat viata poftele cand eram la dieta si tanjeam dupe un burger. Are jumatate din caloriile unui burger normal, pentru ca am scos painea si am folosit carne usoara de curcan. Este plin de legume, care de obicei imi plac in salate, dar sunt mai bune intr-un burger 🙂

Unde mai pui ca l-am servit alaturi de un vin rosu, langa cine mi-a intrat la inima.
Am reusit sa impac si dieta si sufletul pofticios. “Nici ca se poate mai bine de atat” zise blonda gurmanda din mine.

Daca sunteti vegetarieni, sau daca doriti sa reduceti carnea din dieta voastra, poate ati vrea sa incercati si burgerul Vegetarian cu avocado si blue cheese.

Acesta este felul meu de a ma bucura de bunatatile vietii, intr-un mod sanatos. Voi cum va descurcati la capitolul asta?

Print Pin
5 din 1 vot

Burger de curcan cu ciuperci si vinete coapte

Burger de curcan cu ciuperci si vinete coapte
Categorie Cina, Pranz
Bucatarie Americana
Timp Preparare 20 minute
Timp Gatire 15 minute
Timp Total 35 minute
Portii 4
Calorii 375kcal
Autor Blondelish

Ingrediente

  • 500 g carne tocata de curcan - pulpa
  • 1 lingurita pudra de chimen
  • 1 lingurita za’atar
  • 1 lingurita fulgi de chilli
  • 1 lingurita piper cayenne
  • Fulgi de sare
  • 1 ou
  • 4 ciuperci Portobello
  • 1 vanata
  • 1 ceapa mare
  • 4 felii de cascaval afumat
  • Sos picant Sriracha
  • cateva frunze rucola

Instructiuni

  • Incingeti cuptorul la 180C.
  • Taiati vanata si ceapa in felii groase. Puneti-le intr-o tava de cuptor, impreuna cu ciupercile. Stropiti cu ulei de masline peste toate legumele din tava, apoi presarati sare si piper. Lasati-le la cuptor pentru 15 minute pentru a se rumeni.
  • Intr-un bol, amestecati bine primele 7 ingrediente din lista. Luati un pumn din amestecul de carne(aproximativ 60g), formati intre palme o chiftea, apoi aplatizati-o ca sa ia forma de burger. Repetati procesul pana cand aveti 8 burgeri de curcan(eu am folosit cate 2 la portie).
  • Incingeti o tigaie, puneti cateva linguri de ulei in ea, apoi frigeti burgerii pentru 3 minute. Intoarceti burgerii, adaugati branza si mai frigeti-i inca 2 minute.
  • Construiti burgerul astfel: o ciuperca la baza, o vanata coapta, apoi 2 burgeri peste, o felie de rosie si o felie de ceapa coapta.
  • Garnisiti cu salata de rucola si sos picant Sriracha.
Valori Nutritionale
Burger de curcan cu ciuperci si vinete coapte
Cantitate per Porție
Calorii 375 Calorii din Grasimi 189
% din dieta zilnica*
Grasimi 21g32%
Grasimi Saturate 9g56%
Grasimi Nesaturate 1g
Colesterol 159mg53%
Sodiu 333mg14%
Potasiu 960mg27%
Carbohidrati 14g5%
Fibre 6g25%
Zahar 8g9%
Proteine 35g70%
Vitamina A 939IU19%
Vitamina C 7mg8%
Calciu 271mg27%
Fier 3mg17%
* Valorile procentuale se bazează pe o dietă zilnica de 2000 de calorii.
Ati incercat aceasta reteta?Aratati-mi cum v-a iesit si ii voi da Share pe Insta Stories! Puneti o poza pe Instagram si dati tag @TheBlondelish si hashtag #blondelish
Salveaza Reteta pe PinterestUrmariti @blondelish pe Pinterest! Salvati retetele pe boardurile voastre pentru a le gati mai tarziu

*Acest post poate contine linkuri afiliate



COMANDA CARTEA MEA DE RETETE

Cheese Recipe Cookbook

Turkey low carb burger recipe

Turkey low carb burger recipe

Leave a comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating




Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.