Omleta cu somon si bresaola sau The Lazy Brunch

Brunch cu omleta, somon si bresaola

Lazy Brunch with omelette, salmon and bresaola

Astazi a fost ziua mea lenesa. A inceput tarziu, cam pe la 10, cand m-am uitat la ceas si am zis ‘Doamne ce bine e sa te trezesti la ora asta’.

O da, e mult asteptata zi libera. Neavand niciun plan am zis sa mai lenevesc putin in patul meu confortabil ca si asa e o vreme ploioasa afara. Cu ceaiul si cu laptopul in fata, mai citesc niste retete noi, ma pun la curent cu ce se mai intampla pe facebook si incerc sa tin pasul cu Kardashianii

Mai multe Retete de Mic Dejun

Totul ok pana incepe sa imi strige stomacelul sa mai las facebook-ul si sa ii dau ceva de mancare. Ma duc la bucatarie, si incerc sa fac cu brunch rapid cu ce imi pica in mana. Cateva felii de somon si bresaola, cateva rosii cherry, putin iaurt, unt si 3 oua. Eram mult prea lenesa ca sa ma duc sa fac alte cumparaturi si uite asa am ajuns sa fac Brunch-ul lenes. Reteta e foarte simpla. O sa va ia probabil in jur de 15 minute sa il faceti.

Cum se face Omleta cu Somon si Bresaola

9 felii de paine
 Cateva felii de somon
 Cateva felii de bresaola
 3 oua
 Chives (sau puteti folosi ceapa verde)
 100g iaurt grecesc
 Chili feliat marunt
 2 lingurite de unt

Ungeti tigaia cu putin unt, dupa care adaugati rosiile cherry si sotati-le pentru vreo 2-3 minute ca sa isi sporeasca aroma
Apoi scoateti rosiile, puneti 3 oua in tigaie si amestecati-le bine vreo 5 minute pana se fac omleta.
Luati cateva felii de paine (asta depinde de cat de foame va este 🙂 ) si puneti pe fiecare cate 2 linguri cu omleta.
Adaugati cate o felie de bresaola si apoi o rosie cherry.
Luati celalalte felii de paine, adaugati somonul, cate o lingurita de iaurt, iar deasupra puteti sa puneti chilli si chives.
Si asta a fost tot.

Un Brunch delicios va doresc!

Lazy Brunch with omelette, salmon and bresaola

 

Daca va place Reteta de Omleta cu Somon si Bresaola, ar fi super sa ii dati un rating in sectiunea comment-uri de mai jos, ca sa ajunga la cat mai multi foodies pasionati asa ca voi

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *